Bijzondere film toont afstand consument en voedsel

attachment-001_food-image-VLS2985I01

DOETINCHEM - In zes filmhuizen is donderdag de film 'Our Daily Bread' in première gegaan. De film laat zien hoe machines het mensenwerk hebben overgenomen in de voedingsindustrie. Ook slachterijen komen aan bod.

DOETINCHEM - In zes filmhuizen is donderdag de film 'Our Daily Bread' in première gegaan. De film laat zien hoe machines het mensenwerk hebben overgenomen in de voedingsindustrie. Ook slachterijen komen aan bod.

Bijzonder aan de film is dat er zonder commentaar of uitleg taferelen worden voorgeschoteld die de afstand tussen product en consument bijna tastbaar maken.


Bijrol

Verschillende productieprocessen van uiteenlopende etenswaren passeren de revue, van olijven tot biefstuk en van tomaten tot zout. De soms schokkende beelden laten zien hoe loopbanden, snijapparaten en machines het proces bepalen. Mensen, dieren en gewassen lijken slechts een bijrol te hebben in de logistiek van de voedselproductie, aldus recensenten.


De film van de Oostenrijker Nikolaus Geyrhalter won in december 2005 de juryprijs op het documentairefestival IDFA.


Bekijk hier een trailer van de film

Lees ook
‘We blijven snacks (door)ontwikkelen’

‘We blijven snacks (door)ontwikkelen’

Hoe beter je je apparatuur inzet, hoe meer het oplevert. Dat geldt voor snelheid, precisie, hygiëne en al die andere zaken rond vleesverwerking. Het is een kwestie van communicatie tussen de verschillende technische onderdelen en vooral een kwestie van openstaan voor wensen, kansen en (nieuwe) mogelijkheden. Vandaag het tweede deel met Jan Roy van Frio...

‘We delen kennis met nieuwe markten’

‘We delen kennis met nieuwe markten’

Hoe beter je je apparatuur inzet, hoe meer het oplevert. Dat geldt voor snelheid, precisie, hygiëne en al die andere zaken rond vleesverwerking. Het is een kwestie van communicatie tussen de verschillende technische onderdelen en vooral een kwestie van openstaan voor wensen, kansen en (nieuwe) mogelijkheden. Vandaag het eerste deel met Antoine de Bie...

Gebruikte, origineel gereviseerde machines op Empack

Gebruikte, origineel gereviseerde machines op Empack

Als producent van vers vlees en vleesproducten heb je bij MULTIVAC de keuze uit de allernieuwste verpakkings- of verwerkingsmachines en uit gebruikte machines met originele onderdelen. Snelle levering voor een kleiner budget én toch verantwoord verpakken.