Belgische slagers vinden moeilijk personeel op paasmaandag

BRUSSEL - De slagers,bakkers, traiteurs en restaurantuitbaters die op paasmaandag werken, hebben het moeilijk om personeel te vinden voor deze feestdag.

BRUSSEL - De slagers,bakkers, traiteurs en restaurantuitbaters die op paasmaandag werken, hebben het moeilijk om personeel te vinden voor deze feestdag.

Dat blijkt uit een rondvraag van het Neutraal Syndicaat voor Zelfstandigen (NSZ) bij 650 restaurantuitbaters, bakkers, slagers en traiteurs. Meer dan de helft van de bakkers en slagers en twee op de drie restaurantuitbaters die hun zaak open doen op paasmaandag hadden het moeilijker om personeel te vinden voor paasmaandag dan op gewone dagen. Personeelsleden staan volgens het NSZ steeds minder te springen om te werken in weekends en op feestdagen.