Bakx Foods presenteert tijdens de Horecava, die van 11 tot en met 14 januari plaatsheeft in de Amsterdam RAI, nieuwe trends in vleessnacks. Het bedrijf nodigt alle foodserviceprofessionals uit de nieuwe producten te komen bekijken, proeven en beleven in stand 09.322 in hal 9.
'Om proactief in te spelen op de wensen van de consument is het als producent belangrijk om innovatief te blijven', aldus de snackfabrikant. 'Bakx Foods, al jaren een belangrijke speler op het gebied van vleessnacks voor de professionele markt, richt zich met zijn vernieuwende lijnen dan ook 100 procent op de toekomst.' Voor wie kijkt naar de foodmarkt zijn er volgens Bakx Foods 'een aantal trends duidelijk zichtbaar. Denk hierbij aan maatschappelijk verantwoorde producten, verminderd gebruik van E-nummers en makkelijk te portioneren producten.'
Visie
Tijdens de Horecava 2016 laat Bakx Foods de foodserviceprofessionals kennismaken met zijn visie op de ontwikkelingen in vleessnacks. 'Wij weten als geen ander hoe belangrijk het is dat je als bedrijf innovatief inspeelt op zichtbare trends', zegt algemeen directeur Rob Steur. 'We zijn daarom ook trots om tijdens de Horecava onze ontwikkelingen te laten zien en natuurlijk proeven. De eerste reacties vanuit de markt zijn lovend.'
Duurzaam
Voor de consument is verantwoord eten steeds belangrijker, stelt de producent: 'Wat uit eigen regio komt is beter voor de lokale economie en minder belastend voor het milieu, maar ook verser en dus gezonder. Het marktaandeel van duurzaam voedsel is in 2014 niet voor niets gestegen met 18 procent.' Daarom heeft Bakx Foods de nieuwe Puur!-lijn geïntroduceerd, bestaande uit twee burgers, een kipfiletspies en een gehaktbal. Puur! gaat terug naar de basis van écht vlees, zonder E-nummers, een hoog vleespercentage en Hollandse afkomst. 'Met Puur! maakt Bakx Foods zijn passie en aandacht voor food helemaal waar.'
Vooral lekker
Gemak en kwaliteit staan voorop, maar de producten moeten vooral lekker zijn. Naast Puur! is Bakx Foods dan ook trots op Kokxmaatjes met vernieuwende verpakking. De producten zijn IQF ingevroren, eenvoudig te portioneren en ready to use. Doordat de emmer makkelijk en hygiënisch te sluiten is, blijven de Kokxmaatjes lang houdbaar en voorzien zij dus in alle gemakken voor de food professional.
Website
Om aan alle wensen van de klant te kunnen voldoen, heeft Bakx Foods een website laten ontwikkelen die helemaal past bij hun frisse kijk op de markt. Op deze website inspireert Bakx Foods zijn klanten met smaakvolle recepten die direct toe te passen zijn. Denk bijvoorbeeld aan een heerlijke hamburger voor echte mannen of een makkelijk te bereiden Quiche Lorraine.