Aan het einde van de zomer lazen we over een worstenbroodje à la 1976. Het inrichten van een bus met moderne diepvriesunits om lokaal vlees te verkopen in Lemelerveld. En over de 73-jarige slager Henk Meulepas, die een opvolger heeft of toch niet?
Is dit worstenbroodje nu een blijvertje in de bakkerij?
Ze zien er wat geler uit dan de gewone. Dit worstenbroodje van Bakker Jan Nagelkerke uit Oudenbosch. Welke smaak moet een worstenbroodje hebben met als inspiratie het jaartal 1976? Bakker Nagelkerke heeft er lang over nagedacht, schrijft Omroep Brabant. Uiteindelijk kwam hij met een bijzondere twist: ananas en kerrie. “In de jaren 70 kwamen er wat hippere smaken in Nederland”, legt bakker Jan uit aan Omroep Brabant. “We gingen wat meer experimenteren in de keuken dan alleen aardappelen, groente, vlees. Kip kerrie was toen nieuw.”
Boer’n Bus verkoopt lokaal vlees
Boer’n Bus brengt lokaal vlees en streekproducten terug naar Lemelerveld, schrijft RTV Vechtdal. Sinds 1 augustus staat er onderaan de afrit Noord van de N348 een opgeknapte bus met het logo “Boer’n Bus”. Omdat Lemelerveld een traditionele slager mist, zagen varkenshouder Lars Butink (Langsweg) en rundveehouder Remco de Vos (Vilsterseweg) een kans. Ze richtten een bus in met moderne diepvriesunits en een centraal afrekensysteem. Naast kwaliteitsrund- en varkensvlees van eigen bodem bestaat het assortiment, volgens RTV Vechtdal, uit eieren, ijs en diverse groenten uit de regio.
Mag Aicha slager Henk Meulepas opvolgen?
Slager Henk Meulepas (73) wil zijn zaak in Boxmeer overdragen aan zijn aangenomen dochter Ysha (26) uit Guinee, maar de Immigratie- en Naturalisatiedienst (IND) weigert haar een verblijfsvergunning. “Een andere opvolger is er niet. Dan moeten de deuren sluiten”, vertelt Meulepas aan Omroep Brabant. Inmiddels is er een petitie gestart voor Aicha. “Ik heb hem zelf ook gezien, die heeft bijna 5000 handtekeningen. Ook alle slagers van de Slagers Kombinatie worden aangeschreven om te tekenen. Het is een enorme steun voor ons”, zegt slager Meulepas tegen Omroep Land van Cuijck.
