Ahold-dochter knoeit met vlees

attachment-001_food-image-VLS4386I01

STOCKHOLM – De Zweedse Ahold-dochter, supermarktketen ICA, knoeit stelselmatig met vlees. Dat heeft de Zweedse omroep SVT op televisie laten zien.

STOCKHOLM – De Zweedse Ahold-dochter supermarktketen ICA knoeit stelselmatig met vlees. Dat heeft de Zweedse omroep SVT op televisie laten zien.

Medewerkers van de supermarktketen halen het plastic van verpakkingen en doen er plastic met een nieuw houdbaarheidsetiket omheen. ‘Je ruikt aan het vlees en als het niet te erg stinkt, doe je er een nieuw etiket op’, zo vertelde een voormalig medewerker in het tv-programma. ‘Als het wel stinkt, gooi je het vlees in een bak. Van dat vlees wordt dan bijvoorbeeld gehakt gemaakt.’

Taboe

In de reportage is ook te zien hoe vlees dat op de grond is gevallen, opnieuw in de verpakking wordt gedaan. Andere medewerkers vertellen hoe buitenlands vlees opnieuw verpakt wordt en verkocht als (duurder) Zweeds vlees.

De werkwijze is door de leiding taboe verklaard. ‘In ons contract staat dat we niet mogen praten over wat er zich in de winkel afspeelt’, vertelt een voormalig medewerker.

Steekproef

Het tv-programma Uppdrag Granskning deed een steekproef bij de vier grootste supermarkten in Stockholm, die alle vier stelselmatig de houdbaarheidsdatum ’vernieuwen’. De verontwaardiging van Zweedse consumenten is groot. ICA is de trots van de Zweden en wordt vergeleken met multinationals als Ikea en Volvo.

Justitie in Zweden is naar aanleiding van de tv-beelden een vooronderzoek tegen de supermarkten in Stockholm begonnen.

Klik hier om de reportage te zien

Lees ook:

Vlees Heidemark in orde (12 december 2007)

TV-zender legt vleesfouten in supers VS bloot (3 mei 2007)

Kijk in ons nieuwsarchief voor:

Alle berichten over vleesschandalen

Alle berichten over sjoemelen

Lees ook
Empack Nederland wil naar afvalvrije beurs

Empack Nederland wil naar afvalvrije beurs

Empack Nederland wil stapsgewijs naar een afvalvrije beurs. Over drie jaar moet Empack 2024 een beurs zijn zonder restafval waar alleen grondstoffen voor hergebruik overblijven. Hiervoor lanceert Empack Nederland tijdens de komende beurseditie op 8 en 9 september 2021 het project ‘Empack Towards Zero Waste’.

Verantwoord verpakken op gebruikte of nieuwe machines

Verantwoord verpakken op gebruikte of nieuwe machines

Besparing op de totale hoeveelheid verpakkingsmateriaal en streven naar volledige recyclebaarheid blijft een actueel thema tussen retailers en toeleveranciers. Vooral de reductie van plastic krijgt hierin veel aandacht.

Live training slicen & automatiseren met proefproductie

Live training slicen & automatiseren met proefproductie

In het splinternieuwe trainings- en applicatiecentrum van MULTIVAC werken meer dan 100 specialisten - van levensmiddelentechnologen tot werktuigbouwkundigen - aan op maat gemaakte verwerkings- en verpakkingslijnen.