Aandeel kleine runderslachter stijgt

13 augustus 2012 Tom van der Meer

ZOETERMEER - Kleine runderslachterijen als geheel en slachthuis Amsterdam hebben vorig jaar de grootste groei in het aantal slachtingen doorgemaakt.

ZOETERMEER - Kleine runderslachterijen als geheel en slachthuis Amsterdam hebben vorig jaar de grootste groei in het aantal slachtingen doorgemaakt.


Dit blijkt uit gegevens van het Productschap Vee en Vlees (PVV) over de productie-aandelen van de runderslachterijen, meldt het Agrarisch Dagblad.


De kleinere runderslachterijen, zoals Van Hattem in Dodewaard en Meijerink in Teuge, hebben vorig jaar samen een kwart van alle runderen geslacht. Het ging bij hen daarbij om bijna 127.000 runderen.


Lees ook:

Vion slacht minder, Van Rooi Meat meer (31 januari 2009)

Westfort: Forse groei Milieukeur-vlees (30 januari 2009)

Nederlander eet iets minder vlees (8 januari 2009)

Runderslacht daalt met veertig procent (26 augustus 2008)


Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:

Alle berichten over runderslacht

Altijd op de hoogte blijven?