Jonge slager Van Egmond sluit de deuren en dat hakt erin

Keurslager-van-Egmond

Na drie jaar sluit de jonge slager Tom van Egmond (30) de deuren van zijn Keurslagerij in Spanbroek. Hij ziet niet langer een toekomst voor zichzelf en zijn tien personeelsleden, meldt het Noordhollands Dagblad.

Wat nu nog winkelgebied is, verandert steeds meer in woongebied, vertelt de ondernemer tegen de krant. ‘We komen hier steeds meer op een eiland te zitten. Dan moet je op een gegeven moment je conclusies trekken. Het voelt niet als falen. Als ondernemer moet je ook op tijd stoppen.’ Wat evenmin helpt, zijn de hoge huursom en de coronacrisis. ‘Ik kan hier nog wel meer tonnen investeren maar je weet nooit of je dat nog terugverdient. Verder loop je door corona de grote barbecues mis. Door de richtlijnen van het RIVM is het verboden met grote groepen bij elkaar te komen.’

Concurrentie

Ook de concurrentie met vakgenoten in Hoogwoud, Obdam, Wognum en de naastgelegen supermarkt laat zich gelden, zegt Van Egmond. ‘Er wordt er gesproken over een tweede supermarkt, die komt aan de andere kant van het dorp te liggen en dat de Bonifatiusschool gaat sluiten, scheelt me ook inkomsten.’

Zijn ingrijpende besluit valt ook zwaar bij zijn klantenkring. ‘Sinds we hier zitten, is de omzet meer dan verdubbeld. Daar lag het echt niet aan. In enkele jaren tijd hebben we een emotionele band opgebouwd met veel klanten. Daarom valt dit besluit ook zwaar. Gelukkig hebben we voor bijna alle personeelsleden vervangend werk gevonden.’

Bericht op Facebook

‘Wij hebben drie superjaren gehad en gaan iedereen heel erg missen. Voor nu onwijs bedacht dat wij mede door jullie dit avontuur hebben mogen meemaken. En nogmaals bedankt voor alle lieve woorden, mooie bloemen en leuke cadeaus’, schrijft de slager op Facebook. Veel klanten hebben na het lezen van dit bericht nog snel hun favoriete vleeswaren aangeschaft. ‘Er is een hoop treurnis over dit bericht. Zelf hou ik er ook gemengde gevoelens aan over. Je ligt hier toch wakker van. Veel klanten gaan je missen, daarom bestellen ze nog snel even gehaktballen of ambachtelijk gedraaide metworsten.’

Bron: Noordhollands Dagblad

 
Dossiers
Lees ook
Kabinet scherpt coronamaatregelen aan met avondlockdown

Kabinet scherpt coronamaatregelen aan met avondlockdown

Vanwege de oplopende coronacijfers vond er vrijdag 26 november opnieuw een persconferentie plaats waar het kabinet nieuwe maatregelen aankondigde. Er is gekozen voor een zogenaamde avondlockdown. Wat betekent dit voor de bakker, slager, visspecialist en slijter?

Bedrijfsopvolging: begin er tijdig aan!

Bedrijfsopvolging: begin er tijdig aan!

In de praktijk blijkt dat veel ondernemers zich pas in een laat stadium van hun leven bezig houden met bedrijfsopvolging. Het is echter goed om hier tijdig bij stil te staan.

Coronamaatregelen vanaf 13 november

Coronamaatregelen vanaf 13 november

Vanwege de oplopende coronacijfers kondigde het kabinet vrijdagavond 12 november nieuwe maatregelen af die de dag erna direct in gingen. Het doel is om het aantal besmettingen "met een harde klap" omlaag te brengen. Dit zijn de meest relevante regels voor de slager, bakker, vishandel en slijter.