50e Editie Arnhem Rookworststad
VAKWEDSTRIJDEN | Op 9 november viert Arnhem Rookworststad zijn vijftigste editie. Tijdens deze nationale vakwedstrijd laten slagers uit heel Nederland hun beste rookworsten keuren door een deskundige vakjury. De jubileumeditie belooft extra feestelijk te worden.
Tijdens de nationale vakwedstrijd Arnhem Rookworststad worden rookworsten gekeurd op smaak, structuur, uiterlijk en samenstelling. De wedstrijd wordt voor de derde keer georganiseerd door de Vereniging Worstmakende Ambachtelijke Slagers (VWAS), die het zelf produceren van kwaliteitsproducten in de slagerij stimuleert en vakkennis doorgeeft aan nieuwe generaties. De organisatie zorgt voor verrassingen en er zal ook een speciale gast zijn bij de keuring.
Om deel te nemen aan de wedstrijd kunnen deelnemers zich tot 9 september inschrijven tegen het tarief van vorig jaar. Daarna kun je je tot 9 oktober inschrijven, maar dan wel tegen een verhoogd tarief. Op 16 oktober worden de rookworsten ingeleverd, de volgende dag worden ze gekeurd. De prijsuitreiking vindt op 9 november plaats.
Inschrijven kan via de website.