Sirha Lyon, ook wel ‘Vervaardiging van de toekomst’, is een wereldwijd evenement voor foodservice en gastvrijheid. Bezoekers kunnen inspiratie op doen over de kansen van vandaag en morgen met betrekking tot de wereld van food. Verschillende innovaties, visies, kennisuitwisselingen en wedstrijden komen bij elkaar.
Op de beurs kunnen gasten een bezoek brengen aan zeven verschillende events: the Sirha Lyon, Sirha Green, Sirha Made, Sirha Europain trade fairs, the Omnivore Food Festival, de Bocuse d’Or en de Pastry World Cup contests.