Een goed koelmeubel bewaart niet alleen de kwaliteit van een product. Het bepaalt ook wat de klant ziet, hoe aantrekkelijk het assortiment wordt gepresenteerd en hoeveel er uiteindelijk wordt verkocht. Alaska Bedrijfskoeling uit Vlaardingen houdt zich daar al sinds 1984 mee bezig. Tijdens de Vakbeurs Foodspecialiteiten presenteert het bedrijf op stand 366 verschillende nieuwe koeloplossingen voor kaas- en delicatessenzaken, slagerijen, visspeciaalzaken en andere versspecialisten.
Een van de blikvangers is de nieuwe lijn tweelaagse wandkoelmeubelen met schuifruiten. Deze compacte koelmeubelen zijn speciaal ontwikkeld om aan de wand extra verkoopruimte te creëren, zonder dat daarvoor een groot deel van de winkel hoeft te worden verbouwd. Het ingebouwde koelaggregaat maakt het meubel stekkerklaar en daarmee relatief eenvoudig te plaatsen.
Alaska noemt dit een ‘pickmeubel’. Terwijl de klant wacht tot een bestelling wordt gesneden, verpakt of afgerekend, blijft een aantrekkelijk gepresenteerd assortiment binnen handbereik. Denk aan voorverpakte kaas, vleeswaren, maaltijden, sauzen, salades of andere gekoelde producten die gemakkelijk als extra aankoop worden meegenomen. Daarmee wordt een stuk wand dat anders nauwelijks iets oplevert ineens een actieve verkoopplek.
Volgens Jan Post, eigenaar van Alaska Bedrijfskoeling, moet koeltechniek vooral praktisch bijdragen aan het functioneren van de winkel. Die gedachte loopt al vanaf het begin door het bedrijf. Voordat hij in 1984 voor zichzelf begon, werkte Post in de servicedienst van een grote fabrikant van koelmeubelen. Daar zag hij in de praktijk wat goed werkte, maar ook wat beter kon. Zoals hij daarover eerder zei: “Ik vond dat sommige dingen beter konden.” Vanuit die overtuiging begon hij met het ontwikkelen en bouwen van koelmeubelen op maat.
Op de beursstand toont Alaska ook de nieuwe lijn koelmeubelen voor bediende verkoop. Deze toonbanken zijn in verschillende afmetingen en uitvoeringen leverbaar en kunnen desgewenst worden voorzien van plaatkoeling. Daarnaast zijn er wandkoelmeubelen in uiteenlopende uitvoeringen, zowel stekkerklaar met een ingebouwd koelaggregaat als met een separaat aggregaat. Daardoor kan de installatie worden afgestemd op de winkelruimte, het assortiment en het gewenste gebruik.
Veel aandacht gaat dit jaar uit naar de compacte inverter koel en vriesaggregaten. Deze installaties stemmen hun vermogen af op de actuele koelvraag, in plaats van voortdurend op vol vermogen in en uit te schakelen. Volgens Alaska kan dit, afhankelijk van de installatie en de omstandigheden in de winkel, een besparing op de energiekosten opleveren die kan oplopen tot 40 procent. Bovendien wordt de gewenste temperatuur sneller bereikt. Post zegt daarover: “De gewenste temperatuur wordt bereikt in de helft van de tijd.”
Wie wil zien hoe extra presentatie aan de wand, goede productkoeling en lager energieverbruik in de praktijk bij elkaar komen, kan tijdens de Vakbeurs Foodspecialiteiten terecht bij Alaska Bedrijfskoeling op stand 366. Alaska is tijdens de beurs bovendien met koeloplossingen vertegenwoordigd op de stand van de Slavakto wedstrijden.
Alaska Bedrijfskoeling
M: 06-20397254
www.alaskacooling.com
Deze bedrijfsinformatie hoort bij Vleesmagazine | editie 5-2026. Het thema van dit nummer is Groente. Abonnees kunnen alle artikelen ook online lezen. Nog geen abonnee? Sluit dan een abonnement af.
