Slager Nanning van Wijk in het Groningse Niekerk is behalve slager sinds 2015 ook hobbyboer. Hij beheert een van de twee kuddes Engelse Longhorns in ons land. ‘Een langzaam groeiend ras, dat tot bijzonder smakelijk vlees leidt’, weet de slager.
Artikel voor abonnees
Dit artikel is alleen voor abonnees, bekijk onze abonnementen.
- Onbeperkt toegang tot alle artikelen op vleesmagazine.nl
- Ontvang 8x per jaar het Vakblad Vleesmagazine
- Ontvang 1x onze special Slimmer werken in food
- Ontvang 1x onze verpakkingsspecial
- Ontvang 1x onze hygiënespecial
- Ontvang 2x onze machinebouwspecial
Lees ook