PREMIUM
Een bestelzuil die een order direct doorstuurt naar de kassa én de keuken. Verpakkingen waarmee maaltijden langer houdbaar blijven en componenten waarmee je snel een eigen gerecht samenstelt. Wie Vis & Vers nog vooral kent als de voormalige Spakenburgse Visbeurs, wordt dit jaar verrast. De beurs richt zich op de hele versbranche en heeft daarmee de vleesspecialist veel nieuws te bieden.
Vraag voorzitter Jacob Heijnen waar hij een slager als eerste mee naartoe neemt en hij hoeft niet lang na te denken. We beginnen bij Bonfait, waar direct duidelijk wordt hoe praktisch de vernieuwingen op de beurs kunnen zijn.
