Konijn in Portosaus Bosvruchten

Degens inspireert de slager met lekkere en bijzondere recepten. Bijvoorbeeld dit recept voor Konijn in Portosaus Bosvruchten.

Samenstelling

• Culinaire Portosaus Bosvruchten *S* (7043640)
• Stoofvleeskruiden m/z (7048543)
• 1 kg konijnenbout

Bereiding

• Konijnenbouten kruiden met Stoofvleeskruiden.
• Bouten aanbraden in de pan en afblussen met water.
• Circa twee uur laten stoven in de steamer op 90ºC.
• Portosaus Bosvruchten toevoegen en vijf minuten laten doorkoken.
• Na afkoelen in schaal presenteren.