PREMIUM
Meesterslager Wouter van de veen (links) koopt zijn koeien uitsluitend bij veehouder Arend Hardeman.
De Ederveense meesterslager Wouter van de Veen werkt intensief samen met Arend Hardeman, de mester van wie hij zijn levende vee koopt. “Ik ben slager omdat ik het héle vak mooi vind, niet om alleen in de winkel te staan. Voor mij horen de levende inkoop en het slachten erbij.”
