Consument wil verantwoord vlees
PREMIUM
Uit een marktonderzoek van boerenkoepel LTO blijkt dat de consument duurzaam vlees wil, maar (nog) niet bereid is om de meerprijs daarvan te betalen. Ondertussen dreigt de kostprijs van slachters te stijgen en moet de consument de broekriem verder aanhalen door de naderende recessie. Wie betaalt de rekening van verduurzaming?
