U heeft gezocht op 'vet', meer dan 100 artikelen zijn gevonden
Artikelen (100 resultaten)
Ter Beke introduceert Oligusto
25-05-2012 WAARSCHOOT - Het Belgische foodconcern Ter Beke introduceert Oligusto® , een range vleeswaren van producten met minder dierlijk vet en verrijkt met olijfolie.
Barbecuecampagne Bord Bia met Iers rundvlees
24-05-2012 ...is een reclamecampagne gestart om het Iers rundvlees op de barbecue te promoten. 'De fijne vetdooradering en volle smaak maakt het Ierse rundvlees perfect voor bereiding op de...
Goede voedingseigenschappen Parmaham
21-05-2012 ...veel hoogwaardige proteïnen bevat.Verder bevat Parmaham een hoog aandeel onverzadigde vetten (64,9 %) en goede oliezuren (45,8 %). Hoogwaardige proteïnen passen goed in het...
Vergeten vlees
14-05-2012 ...ontbreekt. Aan de slager de taak om het te laten zien. Tot vergeten vlees behoort ook vet vlees, dat is uit het gezichts- en smaakveld van de Nederlanders verdwenen. Nagtegaal ziet...
Debat rituele slacht laait op in Engeland
07-05-2012 LONDEN - Een pleidooi van een prominente Britse dierenarts voor het afschaffen van onverdoofde religieuze slacht oogst felle kritiek, meldt Trouw.nl.
Vion introduceert Hackplus in C1000
07-05-2012 ...voor de Nederlandse supermarkten. Het Hackplus assortiment onderscheidt zich met 30% minder vet en 30% minder zout ten opzichte van reguliere producten. Hackplus producten bevatten...
Anders
16-04-2012 ...schouderhammen bevatten elf of meer toevoegingen. Enbijna alle hammen bevatten veel verzadigd vet. Over de EkoPlaza-ham wordt opgemerktdat die heel anders smaakt en in structuur verschilt...
Vion brengt Hackplus op de markt
04-04-2012 ...zijn. Het product houdt volgens Vion dezelfde smaak, maar bevat 30% minder zout en 30% minder vet. Hackplus kent plantaardige eiwitten en vezels en heeft zo min mogelijk...
Rusland weert alleen nog pluimvee uit Limburg
03-04-2012 DOETINCHEM – Rusland staat de export van pluimveevlees, eendagskuikens en eieren uit Nederland weer toe. Alleen voor Limburg blijven de grenzen nog dicht.
Vion Ingredients start productie bloedplasma
02-04-2012 ...bijproducten uit de vleesproductie tot hoogwaardige en nuttige ingrediënten als vetten, eiwitproducten en mineralen voor toepassing in uiteenlopende markten. Op de...
Dikbillen
20-03-2012 ...dikbilvlees verkocht, omdat dat toen ‘in’ was. Veel mals vlees en een prima lage vetbeenverhouding. Over de nadelen werd praktisch niet gesproken met collega’s. Alleen...
Vetangst
20-03-2012 De Nederlandse consument is vetangst aangepraat stelt Norbert Mergen, voorzitter van de Vereniging het Nederlandse Bonte Bentheimer Landvarken, deze maand in Vleesmagazine. Ik denk dat hij...
‘Consument is vetangst aangepraat’
13-03-2012 MAARTENSDIJK - Slager Frans Kaijser en Slowfood-aanhanger Norbert Mergen (foto) hebben elkaar gevonden. Ze zijn lyrisch over het varkensvlees van de Bonte Bentheimer.
'Rood vlees verhoogt overlijdenskans'
13-03-2012 BAARN – Het eten van veel rood vlees verhoogt de kans op overlijden aan kanker en hartproblemen, vanwege de hoeveelheden verzadigd vet en natrium.
Importstop van Rusland treft ook varkensvlees
08-03-2012 ...Boerderij Vandaag. De importstop voor levende dieren is afgegeven omdat Rusland volgens de veterinaire dienst te weinig veiligheidsgaranties van de EU krijgt over de risico’s van...
WUR ziet kansen voor geitenvlees
07-03-2012 ...Sommige dieren krijgen direct na de geboorte een spuitje, terwijl het overgrote deel wordt vetgemest, geslacht en naar Zuid-Europa getransporteerd. Daar staat geit wel vaak op het...
NSM dag 1: replica Peperbus van rundvet (video)
05-03-2012 ...van start gegaan. Veel belangstelling ging de eerste uren uit naar een replica van puur rundvet, gemaakt door de gepensioneerde slager Timans uit Sappemeer. Slager Timans maakt al sinds...
'Minder zout in eten afdwingen'
05-03-2012 DEN HAAG - Als de voedingsindustrie niet snel het zout- en vetgehalte omlaag brengt, neemt het kabinet wettelijke maatregelen.
Zwolse Peperbus van vet op NSM
01-03-2012 ZWOLLE - Op de Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM) komt een bijzonder vetstuk te staan, namelijk de Zwolse Peperbus. De replica van puur rundvet wordt gemaakt door de gepensioneerde...
Grote verschillen in schouderham
24-02-2012 ...te geven over de hoeveelheid water ten opzichte van de hoeveelheid vlees. Daarnaast is zout-, vet- en suikergehalte van schouderham onderzocht. Ook is het dierenwelzijn meegewogen in het...
'Vet in vlees verdient waardering'
24-02-2012 ROTTERDAM - De rol van vet als smaakmaker van (varkens)vlees wordt onvoldoende gekend: het is tijd voor een brede herwaardering van vetten volgens culinair journaliste De Vos.
Kweekhamburger in de maak
20-02-2012 ...Deze stukjes gekweekt spierweefsel zullen Post en zijn collega's mengen met gekweekt vetweefsel om uiteindelijk een hamburger van te maken. Toch is het lastig, omdat spieren...
Op bezoek bij Mangalica varken
03-02-2012 ...Mangalica varken, ook wel wol- of woelzwijn genaamd, staat bekend om het hoge intramusculaire vetgehalte van het vlees. Patoya Trading uit Rotterdam ging onlangs op werkbezoek naar...
Lezingen over vlees op Foodtech 2012
25-01-2012 ...Onderwerpen die aan bod komen zijn onder andere procesoptimalisering, milieuzorg, zout- en vetreductie en voedselveiligheid. Het complete programma wordt binnenkort...
Mogelijke rundvleesstop Rusland
25-01-2012 ...volksgezondheid. Bleker heeft vorige week met de Russische landbouwminister afgesproken dat veterinaire experts uit Rusland zich gaan buigen over de voedselveiligheid. Als dat niet leidt...
Keuzes
24-01-2012 ...ons land een vleestax zou moeten krijgen, in navolging van Denemarken, dat een belasting op vet voedsel kent. De partij wil dat op vlees het btw-tarief van 19 procent gaat gelden. Dit is...
Swinkels blij met resultaat in Oman
11-01-2012 MUSCAT - Henny Swinkels van VanDrie Group is blij met de toezegging van Oman dat het veterinair gezondheidscertificaat op korte termijn beschikbaar komt. Dit is nodig om kalfsvlees te mogen...
Linera-paté als beste getest door Consumentenbond
27-12-2011 ...de Consumentenbond dat de twee Linera-patés een hoog levergehalte en een laag vetpercentage hebben. In totaal onderzocht de Consumentenbond veertien soorten room- en...
Biefstuk goed voor hart en cholesterol
19-12-2011 ...dat veelal adviseren. Dat advies betekent in de regel voeding met weinig verzadigd vet en veel voedingsvezel.De resultaten laten zien dat het eten van mager rundvlees (zoals...
Kalfsvlees Ecofields in saucijzenbroodje
19-12-2011 ...nog verder ontwikkelen waarbij hij het zoutgehalte en de hoeveelheid boter en vet wil reduceren. Mekking speelt hiermee in op de vraag naar minder vette producten. Het...
‘Rusland toekomst voor Nederlandse vleesbedrijven’
15-12-2011 ...de laatste dag ingegaan, waarbij Euroma, nobless en de Meattech bijeenkomst bij ten Katte vetten op het programma stond. Het eerste bezoek was al vroeg. De delegatie mocht in de keuken...
Drukte bij snertkoning Wim Coenen
21-11-2011 ...bouillon en varkensvlees.Mager varkensvlees wel te verstaan. 'Het is onzinnig te denken dat vet vlees beter is. Als je het maar rustig gaart, altijd rustig. Het kost uren om zo'n soep te...
Worsten Linera winnen prijs Voedingscentrum
16-11-2011 ...De jury noemde het een ‘knappe prestatie’ dat Linera kans heeft gezien het vet- en zoutgehalte sterk te reduceren, terwijl de smaak behouden is gebleven.Binnen het...
Varkenssector maakt antibioticagebruik transparant
01-11-2011 ZOETERMEER - De varkenssector, verenigd in de werkgroep varkens van de Taskforce Antibioticaresistentie, heeft het initiatief genomen om de gebruikte hoeveelheden antibiotica op een...
Beeter® ‘beste uit de test’ Consumentenbond
31-10-2011 ...de test scoren de Beeter®-wokstukjes dubbel-plus score op zowel (laag gehalte) verzadigd vet als (hoog gehalte) eiwit. Beoordelaar en bekende tv-kok Pierre Wind over de wokstukjes van...
Vion wil eiwit als vetvervanger
26-10-2011 SON - Om nieuwe vetarme vleesproducten te ontwikkelen starten VION Food Group en NIZO food research een driejarig onderzoeksproject naar de vervanging van vet door eiwit.
Beef & Steak lanceert ezelstuk
26-10-2011 ...heeft de vorm van een driehoek en weegt één tot twee kilo. Het stuk heeft een vetkapje en is gemarmerd met wat vet. De Tri-tip is te bereiden als braadstuk en is geschikt...
'Mager spek bij supers vaak te vet'
20-10-2011 HILVERSUM - De magere spekreepjes bij supermarkten bevatten vaak meer vet dan de wettelijk toegestane 20 procent. Dat concludeert het tv-programma Keuringsdienst van Waarde.
Natuurdarm zorgt voor ambachtelijke uitstraling
17-10-2011 ...in volgorde van handeling van vers product tot aan het droogzouten: mest uitstrijken, ontvetten, keren, ontslijmen, spoelen, sorten op kaliber, zouten met grof zout zonder nitriet of...
Marianne Thieme wil vleestax
03-10-2011 DEN HAAG (ANP) - Denemarken heeft een belasting op vet voedsel en als het aan Marianne Thieme van de Partij voor de Dieren ligt, krijgt Nederland een vleestax.
Vleeswarenketen wil verdere zoutreductie
03-10-2011 ZOETERMEER - Producenten van vleeswaren, supermarkten en cateraars gaan zich samen inzetten voor verdere reductie van zout en verzadigd vet in vleeswaren.
Denen slaan massaal vlees in
01-10-2011 KOPENHAGEN - In Denemarken heeft de invoering van een belasting op vet geleid tot een run op onder meer vlees in de supermarkt. Vanaf vandaag kost elke kilo verzadigd vet 2,15 euro meer.
Finalisten Lekkerste Bal Gehakt bekend
21-09-2011 ...aldus Ton . 'Veel gehaktballen zijn ,zeker als ze warm zijn, lekker want dan komt het vet vrij in een bal. Daarom wordt de bal ook koud gekeurd, dan moet een bal ook goed...
Tomaat-courgette-salami taartje
19-09-2011 ...de oven voor op 200 graden. Leg het korstdeeg op een ovenplaat met wat vetvrijpapier. Smeer het korstdeeg in met 2 eetlepels olijfolie. Verdeel nu de ricotta en...
Opgewekt kaas-bacon-spinazie-omelet
19-09-2011 ...gram alfafaWerkwijze:Verwarm de oven op 200 graden. Leg 4 plakken bacon op een bakplaatje met vetvrijpapier erop en bak ze af tot knapperige chipjes in de oven (ongeveer 5 minuten). Bak...
Antibioticagebruik in veehouderij flink afgenomen
09-09-2011 WAGENINGEN - De totale verkoop van antibiotica voor veterinair gebruik in Nederland is de afgelopen drie jaar met 23% gedaald naar 455 ton in 2010.
Dag van de Smaak van het Varken
06-09-2011 ...De Bonte Bentheimer is niet geschikt voor de intensieve houderij, omdat het ras dan snel vet aanzet.Gedurende de dag zijn er diverse demonstraties. Frans Kaijser van Vleesch-Atelier...
Plus komt met nieuwe vleeslijn
25-08-2011 ...nog altijd behoefte aan een smaakvol stukje vlees op hun bord. Een belangrijk aandeel van de vetten die we dagelijks binnenkrijgen, zit in het vlees dat we eten. Met ‘Lekker mager...
Terugkoelen in de worstmakerij
16-08-2011 ...en scheuring.2) HardchillDeze terugkoelmethode is ideaal voor producten met een hoog vetgehalte, bijvoorbeeld zult, grote stukken zoals rosbief of dikke producten...
Opmars geitenvlees in Groot-Brittannië
10-08-2011 ...vleessoorten, want het bevat weinig cholesterol, maar wel veel ijzer. Bovendien is het vetgehalte van geitenvlees veel lager dan dat van bijvoorbeeld kip, maar bevat het wel...
Nieuwe schuimreiniger Rowi
29-07-2011 ...machine is geschikt voor de dagelijkse reiniging in de vlees- en snackindustrie van vetten en eiwitten.De nieuwe schuimreiniger (samen ontwikkeld met Agentschap) heeft verlaagd...
Risico slachthuispersoneel op besmetting MRSA beperkt
12-07-2011 ...risico op besmetting met de MRSA-bacterie. Dat stelt de nVWA.Veel varkens zijn besmet met de veterinaire variant van de MRSA-bacterie (meticilline-resistenteStaphylococcus aureus)....
Hongarije voert hamburgertaks in
12-07-2011 ...is geweest van gezondheidsproblemen in Hongarije, gerelateerd aan overmatige consumptie van vetten en suikers', aldus de minister van Economische Zaken, György Matolcsy.Hongarije...
Nieuwe EU-regels voor voedseletiketten
07-07-2011 BRUSSEL - Europese consumenten moeten voortaan meteen kunnen zien hoeveel calorieën, vetten, suiker en zout er in een voedingsproduct zit. Het etiket moet daar duidelijk leesbare informatie...
Marel houdt vleesshow in Aarhus
04-07-2011 AARHUS - Marel houdt op 14 september een evenement dat gericht is op vleesverwerking. De dag vindt plaats in Aarhus, Denemarken.
De Haas directeur Vaessen-Schoemaker
30-06-2011 DEVENTER – Ad de Haas (49) volgt met ingang van 1 juli Paul Veth (51) op als Managing Director van Vaessen-Schoemaker in Deventer.
Westfleisch stelt ombudsman aan
20-06-2011 ...hebben voor consumenten en de handel, meldt Agd.weekend. De ombudsfunctie is in handen van de veterinaire hoogleraar Heiner Davids van de Hochschule Ostwestfalen-Lippe. Hij doceert...
Nederland voorop bij duurzame soja
08-06-2011 DEN HAAG - De Nederlandse industrie heeft de allereerste soja gekocht van een producent die kan aantonen dat de teelt verantwoord is. Door de stijgende vleesconsumptie neemt de vraag naar...
Vietnam keurt kalverslachterij Vitelco goed
08-06-2011 ...is opgenomen op de website van de Vietnamese autoriteit NAFIQAD. Na onderzoek van een veterinaire delegatie uit Singapore heeft Vitelco de exportregistratie voor kalfsvlees...
Stroom uit slachtafval
01-06-2011 ...32 miljoen kilowattuur aan groene stroom op te kunnen wekken. De elektriciteit wordt gemaakt met biogas. Dat ontstaat in een brij van vet, keukenafval en slachtslib, uit slachthuizen.
Geen paardenworst bij Morrissey
27-05-2011 ...1987 annuleerde Morrissey, toen nog als frontman van The Smiths, een concert op het Nederlandse Pinkpop omdat hij vergeefs zijn veto had gesteld tegen de hamburgerkramen op de wei.
Irish Food Board start Beef up the Barbecue
18-05-2011 ...voor bereiding op de barbecue. 'Toppers zijn zeker de ribeye en de entrecôte. Het vet aan deze vleesdelen zorgt voor extra smaak,' aldus de slager. Een barbecuer die uitdaging...
Vion neemt LARU over
11-05-2011 ...Het bedrijf richt zich op verwerking, verfijning en verpakking van varkens- en ganzenvet en plantaardige vetten en oliën. Deze producten worden onder de merknaam LARU op de...
Daling verzadigde vetten in vlees
04-05-2011 DEN HAAG - Vlees is in 20 jaar veel magerder geworden. Tegelijkertijd is het vet in vlees tegenwoordig van een hogere voedingskundige kwaliteit: het bevat meer onverzadigde vetzuren.
Fijnzeef, een chemicaliënvrij alternatief voor DAF
28-04-2011 ...imago van een milieubewuste onderneming een belangrijke rol.Met name bij de verwijdering van vetten en aanwezige vaste stof is, is de voorzuivering, nog een belangrijke optimalisatie en...
Patrick Vos eerste BBQ-master
26-04-2011 ...wat meer kilo’s meedraagt, komt bedrogen uit: aan de Almeerder kleeft geen grammetje vet. Een verklaring voor zijn eetlust heeft de winnaar niet. 'Het is gewoon altijd zo geweest....
Rijpen van vlees, worst en vleeswaren
19-04-2011 ...een belangrijke rol: het vleesras (erfelijkheid spier- en bottenstructuur), natuurlijk vet- en spiereiwit en collageen-eiwitverhouding, de leeftijd op het moment van slachten (te...
Schotse hertensalami in speciaalzaak
15-04-2011 ...uit de omgeving van de Great Glen. Hertenvlees is bekend om de gezonde eigenschappen (weinig vet, bijna geen cholesterol en veel omega 3 vetzuren). 'De herten charcuterie is dan ook een...
Paasvee in Schagen prooi Piet Ottens
13-04-2011 ...kopen. Sinds de jaren '60 kwamen er steeds meer 'dikbillen', runderen met veel en mals vlees. Naast rundvee werden ook paarden, schapen en vette varkens tentoongesteld en gekeurd
COV roept op tot stop veehandel met Bulgarije en Rusland
08-04-2011 ...Krai in het zuiden van Rusland, nabij de Zwarte Zee.'Hieruit mag worden afgeleid, dat de veterinaire situatie in ZuidoostEuropa en Rusland op z’n minst verontrustend is,' aldus...
Vion zet nieuw gehakt af
07-04-2011 ...gehakt onder merk breed af op de Duitse markt.Het gaat om Hackplus, dat 30 procent minder vet bevat dan gebruikelijk en dat zowel dierlijk als plantaardig eiwit bevat, meldt...
Boer lyrisch over wagyu-vlees
06-04-2011 ...zo’n 50.000 euro, variërend van het duurste onderdeel, de ossenhaas, tot het vet en de botten van het beest. Misset Horeca interviewde Rob Baarsma.
Antibioticumgebruik veehouderij daalt
05-04-2011 WAGENINGEN - Na een periode van voortdurende toename van het therapeutisch antibioticagebruik bij landbouwhuisdieren in Nederland, is de totale hoeveelheid verkochte antibiotica in 2008 en...
Denemarken wil verzadigd vettax
01-04-2011 KOPENHAGEN - Het Deense parlement heeft het voorstel om belasting te heffen op verzadigd vet goedgekeurd.
Finnen lanceren koolzaadvarkensvlees
28-03-2011 ...Het Finse vleesconcern HKScan lanceert op de thuismarkt en in Zweden vlees van varkens met een hoger gehalte omega 3 - vetzuren en een lager algeheel vetgehalte en minder verzadigd vet.
Slagers geven tegengas
25-03-2011 ...ambachtelijke producten een grotere gezondheidsbijdrage leveren. Ze bevatten minder zout, vet en andere toevoegingen', aldus woordvoerster Marian Lemsom van de KNS in De...
Boni legt nieuwe vleeslijn in het schap
18-03-2011 ...zit het vlees door de voeding van de dieren boordevol belangrijke bouwstoffen als Omega 3 vetzuren en vitamines A en E. Bovendien krijgen de dieren van Pure Graze geen krachtvoer,...
Trends barbecueseizoen 2011: Terug naar de natuur
18-03-2011 ...Doves, Intertaste: ‘Natuurlijke smaken, back to nature en oliemarinades zonder geharde vetten en clean label. Dus zonder de 14 declarabele allergenen.’Herman Verbeek, AVO...
Vleeswarensector FAQ
15-03-2011 ...de mogelijkheden om een bijdrage te leveren aan vermindering van de inname van verzadigde vetten en van zout. De leden van de Vereniging voor de Nederlandse Vleeswarenindustrie...
'Markt kalfsvlees Qatar weer open'
14-03-2011 ...dat Qatar de markt voor kalfsvlees uit Nederland binnenkort weer openstelt. Dit valt af te leiden uit de voorbereidingen voor veterinaire inspecties die momenteel worden getroffen.
Alles over roken
11-03-2011 ...maar wel een sterkere kleur geven. • Te heet roken kan bij rauwe worst en vleeswaren vetuittreding veroorzaken waardoor de rook door vetuittreding niet meer pakt (hoger dan...
Tips voor de beste rookworst
11-03-2011 ...wellicht een positieve bijdrage kunnen geven in de opstartfase. Kleur● Schommeling van vetaandeel bij bijv. ingekochte grondstoffen zoals buik- en kinnebakspek moet tot aanpassingen...
Calculeren in de worstmakerij
11-03-2011 ...grondstoffen.● Wat is de verkrijgbaarheid van constante vleestype, versheid, kwaliteit en vet/vleesverhouding?● Is eventueel maatwerk van hulpstoffen (chargeverpakking) en darmen...
Consistentie bij rauwe vleeswaren
11-03-2011 ...beheersbare droging gestuurd kan worden. ● Te warm drogen, hoger dan 26° Celsius, geeft vetuittreding waardoor het product kan dichtslaan en er ontstaat een harde droge rand.● Tevens...
'Extra mager rundvlees' AH misleidend
10-03-2011 ...een rundvleesproduct van AH dat in vergelijking met puur rundergehakt 50% minder verzadigde vetten bevat doordat een substantieel deel van het vlees is vervangen door eiwitrijke...
Vleeswaren FAQ
08-03-2011 ...ijzer en mineralen. Vleeswaren kunnen daarnaast ook belangrijke hoeveelheden (verzadigd) vet en zout bevatten. Daarom is het van belang goed te variëren en ook regelmatig magere...
Voedingswaarde vleeswaren
08-03-2011 In vleeswaren zitten veel goede voedingsstoffen. Vlees bevat eiwitten, vetten, koolhydraten en verschillende vitamines en mineralen. Zo zijn eiwitten belangrijk als bouwstof voor je...
nVWA controleert vetbedrijf op dioxine
28-02-2011 DEN HAAG - Het Nederlandse bedrijf dat vergiftigde cacaobotervetzuren heeft geleverd aan een Duitse veevoertoeleverancier, krijgt maandag de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) op de...
Dioxine
25-02-2011 ...alsmaar groter werd: de dioxinecrisis. Aan de basis van het drama lagen acht leveringen van technische vetzuren in Duitsland. Tussen 11 november 2010 en december 2010 vonden ze plaats.
Smaak centraal op seminar Meat Tech
25-01-2011 ...technologisch doorgrond en gelardeerd met praktische tips: Hoe krijgen we smaak opgesloten in vet, wat is de smaak van molecule tot mousse, kunnen we zout vervangen door peper, etc.Naast...
'Nederland betrokken bij schandaal rond dioxine'
22-01-2011 ...autoriteiten die onderzoek doen naar het dioxineschandaal, hebben opnieuw het bedrijf 'Olivet' in Poortugaal, bij Rotterdam, in het vizier. Dat meldde het Duitse tijdschrift 'Der...
EerlijkVlees.com weerlegt negativiteit
21-01-2011 APELDOORN - EerlijkVlees.com is een nieuw informatieportal dat ernaar streeft af te rekenen met alle onjuiste en negatieve informatie met betrekking tot (dierlijke) vetten in voeding.
Dioxineschandaal breidt zich uit
15-01-2011 ...kwam vorige maand aan het licht toen bleek dat een Duits veevoederbedrijf giftig vet had vermengd met veevoer. Lees ook:AH garandeert dioxinevrij vlees (13 januari...
Duitsland verhoogt normen veevoerproductie
14-01-2011 ...zijn ook eieren en vlees voor menselijke consumptie besmet geraakt. Waarschijnlijk zijn vetzuren die bestemd waren voor andere industriële toepassingen bij veevoerfabrikanten...
Milieubewuste hamburgerketen wil naar Nederland
13-01-2011 ...volledig doorgevoerd. Van boer (alleen het beste, regionale rundvlees) tot product (minder vet, minder zout, meer vezels) tot verpakking (bv. geen kartonnen box bij kidsmenu). Ook laat...
Dioxine in diervoeding al sinds maart
07-01-2011 KIEL - De verwerking van met dioxine vervuilde vetten in veevoer blijkt veel langer te hebben geduurd dan tot nog toe gedacht. Het ministerie van Landbouw in Duitsland meldde vrijdag dat...
Slachterijen eisen garanties dioxinevrij voer
06-01-2011 ...gingen toch eerder deze week rond de 1150 bedrijven op slot, omdat 2700 ton dioxinebelast vet in de mengvoerproductie terecht was gekomen. Onder deze bedrijven waren behalve varkens-...
Dioxineschandaal Duitsland escaleert
05-01-2011 ...dioxineschandaal is volgens cijfers van de regering-Merkel tot 3.000 ton vervuild veevoedervet aangemaakt. Een Duitse regeringswoordvoerder zei dat geen besmet vlees of veevoer aan...
Etiket lamsvlees, varkensvlees en gevogelte uitgebreider
08-12-2010 ...informatie verstrekken aan consumenten, zodat die op een afgewogen manier hun keuze kunnen maken. De fabrikanten moeten voortaan onder meer de hoeveelheden zout, suikers en vet vermelden.
Slager enthousiast over dikbil (film)
07-12-2010 ...voor in Uddel. De gebroeders Bronkhorst hebben prima dikbilkoeien met weinig vet en dat is wat Gerbrand wil. Hij is zeer enthousiast over het malse dikbilvlees. RTV...
