U heeft gezocht op 'slacht methode', 69 artikelen zijn gevonden
Artikelen (69 resultaten)
Goedkeuring Hygiënecode Pluimveevlees aangevraagd
27-03-2012 DOETINCHEM - De nieuwste versie van de Hygiënecode Pluimveeslachterijen en –uitsnijderijen is op 21 maart aangeboden aan Staatsecretaris Bleker van het Ministerie van Economische Zaken,...
Joodse conferentie over slachtverbod
01-11-2011 WARSCHAU – Het mogelijke Nederlandse verbod op onverdoofd ritueel slachten is een van de belangrijkste onderwerpen tijdens een grote tweejaarlijkse bijeenkomst van Europese rabbijnen die...
Verdoving op maat bij Topkip
27-10-2011 HARDENBERG - De MVO Pluimvee Award in de categorie pluimveevlees is gegaan naar Topkip met het Head Stunning Systeem.
Uitstel invoering classificatieapparatuur slachtvarkens
09-09-2011 ZOETERMEER - De invoering van de nieuwe classificatieapparatuur voor slachtvarkens is uitgesteld. Het Productschap Vee en Vlees (PVV) heeft na overleg met de COV, LTO, NBHV en NVV om...
'Nieuwe methode rituele slacht'
02-09-2011 WAGENINGEN - Bert Lambooij, onderzoeker van Wageningen UR Livestock Research, heeft een nieuwe methode getest om kippen voor de slacht te verdoven.
Maleisië weigert Nederlands halalvlees
25-05-2011 AMSTERDAM - Maleisië heeft alle import van halalvlees uit Nederland stopgezet.
Slachtdebat
16-05-2011 Of er een verbod op onverdoofd slachten komt, is nog de vraag. Het debat is in volle hevigheid losgebarsten. De regering erkende half april dat deze meer dan drieduizend jaar oude traditie...
Rijpen van vlees, worst en vleeswaren
19-04-2011 Het rijpen van worst en vleeswaren bevat een aantal processen die per productgroep kunnen verschillen voor wat betreft het doel. Processen die onder rijpen vallen zijn: het houdbaar maken...
PVV wil halal van kaart in restaurant Tweede Kamer
05-10-2010 ...- De PVV eist dat er een stop komt op het gebruik van halal vlees in de restaurants van de Tweede Kamer. Volgens PVV’er Sietse Fritsma is ritueel slachten te gruwelijk voor woorden.
PVV wil geen halalbarbecue
23-06-2010 DEN HAAG - De gemeenteraadsfractie van de PVV in Den Haag maakt bezwaar tegen het serveren van halalvlees tijdens een barbecue van de raad aanstaande vrijdag.
Vleeskeuring Vion via bloedproef
02-03-2010 ZEVEN - Vion voert de vleeskeuring in zijn slachterij in Zeven (nabij Bremen) voortaan uit op basis van bloedproeven.
Mensen mogelijk ziek van vleesschapen met Q-koorts
19-01-2010 DEN HAAG - Het RIVM kijkt of er een verband is tussen de Q-koorts op een Noord-Brabants bedrijf met vleesschapen en het ziek worden van mensen in de omgeving.
Vega Versus Vlees: Hypocrisie van de slacht
05-01-2010 DOETINCHEM - 'Als slachterijen glazen muren hadden, zou niemand meer vlees eten', is een bekende uitspraak van Paul McCartney. Veganist en weblogger Tobias Leenaert gaat hier in de nieuwe...
Over geiten, persvrijheid en feestdagen
31-12-2009 Even geleden weer dat ik je schreef. Ik moet zeggen dat de motivatie me ontbrak nogmaals in te gaan op je klimaatscepticisme.
Minder campylobacter in kip door vetzuren
18-12-2009 UTRECHT – Als aan kippenvoer vetzuren worden toegevoegd, lopen kippen minder kans op besmetting met Campylobacter. Deze bacterie veroorzaakt bij consumenten jaarlijks duizenden...
Mac: 'Vergassen kip niet humaner dan stroom'
18-11-2009 OAKBROOK – McDonald’s publiceert deze week in de Verenigde Staten een rapport dat stelt dat de huidige dodingsmethode van kippen net zo humaan is als het eerst vergassen van de vogels....
Slachterijziekte komt zeker door varkenshersenen
21-10-2009 MINNESOTA – Amerikaanse slachters die lijden aan de zogenoemde ‘slachterijziekte’, hebben dit opgelopen door het inademen van minuscule hersendeeltjes van varkens.
'Slachterijen EU kwellen dieren nog steeds'
09-09-2009 BRUSSEL – Er is nog steeds een en ander mis met het slachten van dieren in de Europese Unie. Vooral in Spanje, Griekenland en Frankrijk worden dieren nog vaak gekweld bij de slacht.
'Braziliaanse steak is veilig'
26-08-2009 DEN HAAG – Braziliaans rundvlees is veilig. Dat stelt de Braziliaanse ambassadeur in Nederland, José Artur Denot Medeiros.
Slacht diervriendelijker; omstreden bad blijft
23-06-2009 ...- Minister Gerda Verburg (Landbouw) en haar Europese collega's gaan het welzijn van dieren in slachthuizen fors verbeteren. Er komt echter geen Europees verbod op het elektrisch waterbad...
Alternatieven voor verdoven met waterbad
05-06-2009 DEN HAAG - Om te voorkomen dat pluimvee zonder verdoving wordt geslacht, worden de regels per 1 september aangepast. Uiterlijk 2010 moeten er ook alternatieven zijn voor het waterbad onder...
Aangifte tegen kippenslachterijen dreigt
03-06-2009 AMSTERDAM – Stichting Dier & Recht dreigt aangifte te doen tegen kippenslachterijen in Nederland.
'Argon geen alternatief voor CO2 bij verdoving'
22-05-2009 DOETINCHEM - Het verdoven van dieren met het gas argon in plaats van CO2 is niet diervriendelijker, zo stelt de Animal Sciences Group (ASG).
Slachtkip is vaak nog bij kennis
05-05-2009 WAGENINGEN – Kippen worden niet afdoende verdoofd voordat ze worden geslacht. Dat blijkt uit een onderzoek in tien slachterijen.
Diervriendelijk vangen kip kost 5 cent extra
14-04-2009 AMSTERDAM - Vleeskippen lopen aanzienlijk minder kneuzingen op als de manier van vangen wordt veranderd. Dit zal dan wel een stuiver per kipfilet extra kosten.
'Verburg verdedigt mishandelen varkens'
03-04-2009 DEN HAAG - De Partij voor de Dieren vindt dat minister Verburg mishandeling van varkens tijdens de slacht verdedigt.
Onderzoek bevestigt Vion in methode verdoving
02-04-2009 SON EN BREUGEL - Het onderzoek naar de samenstelling van verdovinggas voor slachtvarkens bevestigt Vion in de geschiktheid van zijn werkwijze.
'Uitkomst onderzoek verdoven voor 1 april'
30-01-2009 DEN HAAG - Het ministerie van LNV verwacht voor 1 april een onderzoek te hebben afgerond naar andere, mogelijk diervriendelijker gasconcentraties bij het verdoven in slachterijen.
Vion: Werkwijze ‘op hoog niveau’
30-01-2009 BOXTEL - De werkwijze in Vion-slachterijen ten aanzien van dierenwelzijn wordt op een hoog niveau uitgevoerd. Dat zegt Vion-woordvoerder Marc van der Lee tegen Meatandmeal.nl.
CO2-filmpje Varkens in Nood blijkt 20 jaar oud
29-01-2009 AMSTERDAM - De beelden die Varkens in Nood op internet heeft gezet over verdoving van varkens met CO2 en waarmee de organisatie Vion wil aanpakken, blijken 20 jaar oud te zijn.
Varkens in Nood eist actie tegen Vion (fotoverslag)
28-01-2009 BOXTEL – Varkens in Nood wil dat de VWA ingrijpt bij Vion. De dierenrechtenorganisatie stelt dat varkens onnodig lijden bij het bedwelmen met CO2.
Antibiotica in kippenvlees sneller aangetoond
27-11-2008 WAGENINGEN - Rikilt, het voedselveiligheidsinstituut van Wageningen UR, ontwikkelt een snellere test om antibiotica in vlees op te sporen.
Partij voor de Dieren wil opheldering over Vion
26-10-2008 ...De Partij voor de Dieren wil dat minister Verburg uitzoekt waarom Vion nog geen vlees van ongecastreerde biggen kan verwerken, terwijl de grootste slachter van Europa, Tönnies dat wel kan.
PVV legt beslag op schapenslachterij
06-10-2008 TWELLO - Het Productschap Vee en Vlees (PVV) heeft beslag laten leggen op de slachterij-inventaris van slachterij Midden-Nederland.
Kleurverklikker tegen vleessjoemel
19-09-2008 HANNOVER- Niedersachsen werkt aan een proef met de inkleuring van gevaarlijk slachtafval. Inkleuring voorkomt dat het afval bijvoorveeld door gesjoemel in de voedselketen terechtkomt.
'Wijze van slachten gaat veranderen'
16-09-2008 BRUSSELS – De wijze van slachten in Europa wordt onder de loep genomen en mogelijk veranderd. De Europese Commissie vindt de huidige regels gedateerd.
BSE-test aan slachtlijn wordt mogelijk
13-08-2008 WASHINGTON - De eerste test om aan de slachtlijn snel BSE in rundvlees uit te sluiten, is aanstaande.
Superchef Jay McCarthy promoot U.S. Beef
08-07-2008 AMSTERDAM – De bekende Amerikaanse superchef Jay McCarthy bracht woensdag 2 juli een bliksembezoek aan ons land. In NH Grand Hotel Krasnapolsky in Amsterdam liet hij op initiatief van...
Vion wil kwaliteit vooraf beter meten
02-07-2008 SON EN BREUGEL - Vion wil jaarlijks miljoenen euro’s besparen via een systeem om de vleeskwaliteit in slachterijen beter te kunnen meten.
'Chloorkip verstoort imago en markt'
30-05-2008 ZOETERMEER – Toelating van de chloorkip leidt tot negatieve gevolgen voor het imago van pluimveevlees. Ook treedt marktverstoring en oneerlijke concurrentie op.
Vleessector wil overleg over ritueel slachten
18-03-2008 UTRECHT - De vleessector wil overleg over het pleidooi van de Koninklijke Maatschappij voor Diergeneeskunde (KNMvD) om de wijze van ritueel slachten in Nederland aan te passen.
VWA onderzoekt waterkip
12-03-2008 DEN HAAG – Wat stoppen fabrikanten nou allemaal precies in hun kipfilets? De VWA gaat het dit jaar onderzoeken.
Kip is géén waterhoen
22-02-2008 ZOETERMEER - Nederlandse kipfilet bevat geen 'vreemd materiaal' om water vast te houden. Dat blijkt uit een 'second opinion' van deskundigen naar aanleiding van een publicatie in de...
‘Nederlandse kipfilet juist beter dan ooit’
22-02-2008 ZOETERMEER - De Nederlandse kipfilet is beter dan ooit. De besmettingspercentages van de voor de mens relevante Salmonella’s liggen onder de 1% en zitten daarmee ver onder het EU...
'Overheid faalt in toezicht vleeskeuring'
07-02-2008 AMSTERDAM - 'De overheid faalt in haar toezicht op de vleeskeuring. De sector doet het meeste keuringswerk zelf en de overheid staat (via de VWA) vrijwillig op verre afstand.'
Kort geding om 'kipfiletaffaire'
06-02-2008 ZOETERMEER - Het PPE en de Nepluvi willen waarschijnlijk via een kort geding een rectificatie van het kipfiletonderzoek van de Consumentenbond afdwingen. Dat zegt PPE-secretaris Ben...
'Methode kipfiletonderzoek onjuist'
06-02-2008 ZOETERMEER - De Gezondheidsdienst voor Dieren en de Faculteit Diergeneeskunde vegen de vloer aan met de gebruikte methode in het Consumentenbondonderzoek om kipfilets te testen. Dat zegt de...
Kipfiletonderzoek ‘onzorgvuldig en voorbarig’
05-02-2008 DEN HAAG - Slachters en verwerkers van kippenvlees hebben twijfels bij de juistheid en nauwkeurigheid van het kipfiletonderzoek van de Consumentenbond. PVE en Nepluvi willen naar de rechter...
Vion: nog geen VS-erkenning ketenkeuring
16-01-2008 BEST - Vion Nederland wacht nog altijd op de officiële erkenning van de ketenkeuring door de Amerikaanse USDA.
Slachterij Ter Weele piekt met wild zwijn
19-12-2007 OENE – Slachterij Ter Weele in Oene maakt momenteel overuren om de inwoners van de Veluwe en omgeving te voorzien van zwijnenvlees.
Varkens in Nood klaagt Vion aan
22-10-2007 AMSTERDAM - Stichting Varkens in Nood heeft een klacht ingediend bij de Europese Commissie tegen Vion en de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA).
Vitomega kan slagers snel bevoorraden
22-06-2007 SLAGERSWERELD – Vitomega is in Zuidoost-Brabant nog niet te krijgen, maar dat moet snel veranderen. Slagers die interesse hebben in het vlees met heilzame omega-3 vetzuren kunnen snel...
Supers weren 'fout' varkensvlees
14-06-2007 LEIDSCHENDAM – Supermarkten stoppen in 2009 met de verkoop van onverdoofd varkensvlees. Dat heeft het CBL bekendgemaakt. Het gaat alleen om vers vlees. De Unox-rookworst blijft vooralsnog...
VWA: 'wie zoet is krijgt lekkers' werkt
12-06-2007 DEN HAAG - De 'wie zoet is krijgt lekkers, wie stout is de roe-methode' van de VWA is effectief. Dat concludeert de VWA in het jaarverslag. De voedselautoriteit voerde 30.000 inspecties...
Vion gaat in Meppel extra keuren
21-05-2007 MEPPEL – Vion gaat in Meppel weer traditioneel keuren. Dat betekent dat voorlopig dubbel wordt gekeurd. Het Amerikaanse ministerie van landbouw USDA heeft ketenkeuring namelijk nog niet...
Onderzoek naar verdoven biggen met gas
25-04-2007 LELYSTAD - Animal Sciences Group onderzoekt momenteel of biggen vóór castratie kunnen worden verdoofd met CO2. Dat bleek woensdag tijdens een presentatie in Lelystad.
Nederlandse slachterijen lopen voorop
07-03-2007 BRUSSEL - De Nederlandse regels voor slachterijen lopen voor op de eisen van de Europese Unie. Dat stelt het Voedsel- en Veterinair Bureau (FVO) van de Europese Commissie in een...
Slachtafval pluimvee voor woningen
31-01-2007 LICHTENVOORDE - In Lichtenvoorde start een proef met de verwerking van slachtafval van pluimvee. Dit wordt gebruikt voor het opwekken van elektriciteit voor een woonwijk.
Veerman onderzoekt verdoven slachtkip
05-12-2006 DEN HAAG - Minister Veerman (LNV) laat onderzoeken of kippen wel voldoende verdoofd zijn voor ze geslacht worden. Dit antwoordt hij op Kamervragen van PvdA, GroenLinks, SP en D66.
Oude rijpingsmethode weer van stal
01-12-2006 DOETINCHEM – Een tweehonderd jaar oude rijpingsmethode om pluimveevlees minder taai te maken, is terug van weggeweest. Momenteel wordt onderzocht of de methode op hanenvlees kan worden...
VWA: geen idee of site wordt bekeken
30-11-2006 DEN HAAG - Na veel ophef en zelfs discussie in de Tweede Kamer startte de VWA 1 oktober met de openbaarmaking van de eerste controlegegevens. Hoe vaak zijn die in de eerste twee maanden...
Inval na illegale geitenslacht: 4 arrestaties
14-11-2006 UTRECHT – Bij een slachterij in de provincie Utrecht wordt mogelijk gehandeld in illegaal vlees van geiten. Het Openbaar Ministerie en AID deden dit weekeinde een inval.
Klein beetje straling op karkas goed tegen E.coli
02-11-2006 WASHINGTON - De hoeveelheid ziekteverwekkende bacteriën op een runderkarkas kan sterk worden teruggebracht met behulp van een lage dosis elektronische straling.
VWA onderzoekt verdoven slachtvee
30-10-2006 DEN HAAG - De VWA gaat onderzoeken of er iets schort aan het toezicht op het bedwelmen van slachtdieren. Dat meldt de VWA in het Agrarisch Dagblad.
PVE: 'Bal ligt bij de minister'
26-10-2006 ZOETERMEER - De PVE tracht in alle commotie rond verdovings- en dodingsmethoden de kalmte te bewaren. Volgens woordvoerder Dé van de Riet ligt na de hoorzitting in de Tweede Kamer de bal...
Vion verbijsterd over kritiek op CO2-methode
26-10-2006 BOXTEL - Vion noemt de kritiek op de verdovingsmethode met behulp van kooldioxide stemmingmakerij. ' We kunnen het niet plaatsen. Verdoven met CO2 is op Europees niveau een erkende...
Gevild: Sluw
05-10-2006
Vion wil zichtkeuring op alle slachterijen
05-07-2006 BOXTEL - Nog dit jaar wil Vion bij haar 5 slachterijen starten met de zogeheten zichtkeuring.
'Zichtkeuring vleeskalveren veilig'
20-06-2006 PARMA - Zichtkeuring van vleeskalveren op onder meer tbc is een veilige keuringsmethode, mits de productie van kalveren plaatsvindt binnen een ketensysteem. Dat concludeert de Europese...
