U heeft gezocht op 'salmonella kip', 93 artikelen zijn gevonden
Artikelen (93 resultaten)
Kipfilets Aldi en Jumbo scoren slechtst
01-02-2012 DEN HAAG – Kipfilet van Bio+ krijgt van de Consumentenbond de hoogste waardering met een 8,2. De dikste onvoldoendes zijn er voor Jumbo (4,4) en Aldi (Cornfield, 3,8).
Campylobacter bij 41 procent Zwitserse kip
07-06-2010 DOETINCHEM - 41 procent van pluimveeproducten in de Zwitserse schappen is besmet met campylobacter.
'Export pluimvee met salmonella door Denemarken'
07-05-2010 KOPENHAGEN - Denemarken laat al het pluimvee uit dat land dat besmet is met salmonella slachten in buitenlandse slachterijen.
Kip in supermarkt is veilig
12-04-2010 BODEGRAVEN – Er is geen enkele reden om kippenvlees in de supermarkten te laten staan uit angst besmet te worden met de ESBL-bacterie.
Campylobacter op 25% karkassen NL kip
25-03-2010 PARMA – Nederland scoort relatief goed in een Europees onderzoek naar Campylobacter en Salmonella in kippenslachterijen.
Weer mega-recall in VS
19-03-2010 LAMPASAS – De Texaanse vleesverwerker Windsor Foods heeft begin deze maand 770.000 kilo vleesproducten terug geroepen in verband met salmonella.
Voedselvergiftiging eist 32 levens in 2008
28-01-2010 PARMA – In 2008 zijn er 32 mensen doodgegaan aan voedselvergiftiging. Toch daalt het aantal ziektegevallen als gevolg van Salmonella en Campylobacter.
E.coli in vlees kan blaasontsteking geven
24-01-2010 MONTREAL – Er is sterk bewijs dat E.coli in vlees kan leiden tot urineweginfecties. Dat blijkt uit Canadees onderzoek.
Van Ruiten, Plusfood en Weidenaar nemen biosensor
06-01-2010 ...De vleesverwerkende bedrijven Van Ruiten uit Leeuwarden, Weidenaar uit Dokkum en Plusfood uit Oosterwolde gaan gebruikmaken van een nieuwe techniek om onder andere salmonella op te sporen.
'Vlees bij Mac veiliger dan op school'
09-12-2009 NEW YORK – Het is in Amerika veiliger en beter vlees te eten bij fastfood restaurants zoals KFC, McDonald’s en Burger King, dan op school.
Salmonella in slachterij Luik
22-10-2009 LUIK - Bij een slachterij in Luik zijn varkenskarkassen met Salmonella Ohio aangetroffen. Dat meldt het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV).
Tweederde Britse kip bevat ziekmakers
09-10-2009 LONDEN – Bijna tweederde van pluimveevlees in het Britse supermarktschap bevat Campylobacter.
Salmonella in gehakt sneller dood door verhitting
18-08-2009 CHICAGO - Salmonella is door verhitting makkelijker te doden in rundergehakt dan in rundvlees uit één stuk. Dat blijkt uit een studie van het Institute of Food Technologists.
Nieuwe regels kunnen imago kip schaden
05-08-2009 LEIDSCHENDAM – Supermarkten maken zich zorgen over de strengere normen voor Salmonella in kippenvlees. Vanaf 2011 mag er geen Salmonella meer in kip zitten. Supers verwachten daardoor meer...
11-jarige invalide na eten KFC-kip
04-08-2009 SYDNEY – Een elfjarig meisje sleept Kentucky Fried Chicken voor de rechter en eist bijna 6,5 miljoen euro. Het kind zou hersenletsel hebben opgelopen na het eten van kip in het restaurant.
Fruitzuren verminderen ziekmakers in kip
28-05-2009 FAYETTEVILLE - Fruitzuren kunnen helpen om ziekteverwekkers als E.coli en Salmonella in kippenvlees te reduceren.
Minder Salmonella op pluimveevlees
01-05-2009 DOETINCHEM - Het percentage pluimveevlees dat besmet is met Salmonella, is vorig jaar afgenomen. Dit blijkt uit de resultaten van de monitoring Salmonella van het Productschap Pluimvee en...
Meer campylobacter op kip
17-03-2009 ZOETERMEER - Het percentage kippenvlees dat besmet is met campylobacter is in het derde kwartaal van 2008 toegenomen.
VS stellen voedselveiligheidscomité in
16-03-2009 WASHINGTON - De veiligheid van het voedsel in de Verenigde Staten is in het geding. Daarom heeft de Amerikaanse president Barack Obama een speciaal voedselveiligheidscomité in het leven...
VS: 27% mijdt producent na recall
13-03-2009 MILWAUKEE - 27 procent van de Amerikaanse volwassenen blijft álle merken van een fabrikant die betrokken is bij een recall mijden. De VS heeft de afgelopen jaren veelvuldig te maken...
Chr. Hansen koopt bacteriofagen
06-03-2009 ...gekocht om bacteriële besmetting in vlees te bestrijden. Het bedrijf gaat nu een product tegen E.coli op de markt brengen en later ook producten tegen salmonella en campylobacter.
Meeste waarschuwingen voor Duits vlees
05-03-2009 DOETINCHEM – Duitse vleesproducten belanden het vaakst in het waarschuwingensysteem van de EU. Duitsland was vorig jaar goed voor een kwart van de zogenoemde rapid alerts.
Vier Denen dood door salmonella in worst
27-02-2009 ...In Denemarken zijn sinds oktober vier bejaarden overleden na het eten van Deense worst. Er is salmonella getraceerd in varkensvlees van twee Deense slachterijen, op Sjaelland en in Jutland.
PVE: 'Geen extra aanpak campylobacter'
27-02-2009 ZOETERMEER - De Productschappen Vee, Vlees en Eieren (PVE) gaan geen extra stappen nemen om campylobacter verder te bestrijden.
Kip nog steeds het vaakst besmet
26-02-2009 DEN HAAG - Kip blijkt van alle vlees nog steeds het vaakst ziekteverwekkers (als Salmonella en Campylobacter) te bevatten. Daarna volgen kalkoen-, varkens- en lamsvlees. Rund- en kalfsvlees...
Kip-recall VS door Salmonellapinda's
04-02-2009 MELVILLE - De affaire door met salmonella besmette pinda's in de VS raakt ook vleesproducten. Hain Celestial Group heeft kipproducten teruggehaald waarin mogelijk verontreinigde pinda's...
Meer infecties Campylobacter in EU
21-01-2009 BRUSSEL - Het aantal gevallen van Campylobacter, een voedselinfectie die diarree en koorts veroorzaakt, neemt hand over hand toe in Europa.
Vlees met marinade-injectie op de markt
15-01-2009 GIERLE – Het Belgische bedrijf Diamond Cooking brengt vlees op de markt met een injectiespuit om te marineren. Vanaf het moment dat het vlees verwarmd wordt, verspreidt de marinade zich.
Meer kip geslacht in Nederland
08-01-2009 ZOETERMEER - In Nederland werd vorig jaar 739.000 ton pluimveevlees geslacht. Dat is 10.000 ton meer dan in 2007.
EU blijft bij importverbod VS-kip
22-12-2008
BRUSSEL - De ministers van Landbouw van de Europese Unie handhaven het importverbod van pluimveevlees uit de VS vanwege de ontsmetting met chloor.
Risico Listeria eerder in worstjes
28-11-2008 WAGENINGEN - Het gevaar van Listeria zit eerder in kant-en-klaarworstjes, broodbeleg en salades dan in biefstuk (mits deze goed wordt gebakken).
Antibiotica in kippenvlees sneller aangetoond
27-11-2008 WAGENINGEN - Rikilt, het voedselveiligheidsinstituut van Wageningen UR, ontwikkelt een snellere test om antibiotica in vlees op te sporen.
Meer salmonella bij grote kippenslachters
14-11-2008 WAGENINGEN - Bij grotere kippenslachterijen neemt het aantal salmonellabacteriën tijdens de verwerking van kip meer toe dan bij kleinere slachterijen.
Twee derde kip Belgische super 'slecht'
27-10-2008 BRUSSEL - Het is niet goed gesteld met ongeveer twee derde van het verkochte rauwe kippenvlees in Belgische supermarkten.
Tientallen ziek door diepvriesmaaltijd
08-10-2008 WASHINGTON – In twaalf Amerikaanse staten zijn tientallen mensen ziek geworden door salmonella omdat zij een diepvriesmaaltijd hadden opgewarmd in de magnetron.
Kipcampagne niet 100 procent oké
29-09-2008 AMSTERDAM - De Reclame Code Commissie (RCC) heeft Wakker Dier maandag een beetje gelijk gegeven met hun klacht over de volgens Wakker Dier misleidende campagne voor kippenvlees.
Kip belangrijkste bron diarree
26-09-2008 AMSTERDAM - Kippenvlees is de belangrijkste bron van darminfecties door de bacterie Campylobacter Jejuni.
Meer voedselinfecties door klimaat
22-09-2008 ROTTERDAM - De klimaatveranderingen leiden tot meer voedselinfecties in Nederland.
Vlees grootste boosdoener salmonellabesmettingen
19-08-2008 DEN HAAG - In 2006 zijn naar schatting 210.000 voedselbesmettingen veroorzaakt door vlees. Pas daarna volgen vis en schelpdieren, groenten en fruit en graanproducten als veroorzaker.
Danpo levert campylobacter-vrije kip
15-08-2008 GIVE- Lantmännen Danpo lanceert het vleeskuiken Danpo Dansk Gårdkylling (boerderijkuiken) dat volgens de Deense pluimveeverwerker gegarandeerd vrij is van campylobacter.
Iers vlees besmet met salmonella
11-08-2008 NAAS – Vlees van het Ierse vleesbedrijf Dawn Farm Foods blijkt te zijn besmet met salmonella. Het vlees is in ieder geval geleverd aan broodjesketen Subway.
Deense controle op Salmonella strenger
08-08-2008 KOPENHAGEN - Denemarken heeft de oorlog verklaard aan salmonella en campylobacter. Eén van de maatregelen is intensivering van de controles op salmonella in geïmporteerd vlees.
Marinade vermindert kankerverwekkende stof
06-08-2008 CHICAGO - Vleesmarinades kunnen de vorming van kankerverwekkende heterocyclische amines (hca's) sterk verminderen. Dat blijkt uit Amerikaans onderzoek.
VWA in actie tegen voedselvergiftiging
11-07-2008 AMSTERDAM - De VWA start met een campagne om consumenten te wijzen op het belang van hygiëne bij het bereiden en bewaren van voedsel. Jaarlijks sterven tachtig mensen door besmet voedsel.
Minder voedselvergiftiging met bacteriofagen
11-07-2008 WAGENINGEN - Bacteriofagen kunnen helpen om het aantal gevallen van voedselvergiftiging te verminderen. Dat blijkt uit proeven met vleeskuikens.
Verburg toch niet zo anti-chloorkip
09-07-2008 DEN HAAG - Minister Gerda Verburg (LNV) is niet principieel tegen het toelaten op de Europese markt van kippenvlees, dat is ontsmet met chloor.
Kabinet zet in op Campylobacter en Salmonella
07-07-2008 DEN HAAG - De overheid wil inzetten op bestrijding van Salmonella en Campylobacter. Dat staat in de voedingsnota die de ministers Klink van VWS en Verburg van LNV vrijdag hebben aangeboden.
EU boos over uitbreiding vleesboycot
25-06-2008 MOSKOU - Rusland heeft het aantal bedrijven waarvan het geen kippen- en of varkensvlees wil betrekken uitgebreid. In totaal staan nu zo’n zeventig bedrijven op de zwarte lijst.
Vleeskuikenslachterijen monitoren campylobacter
12-06-2008 HOUTEN - Vleeskuikenslachterijen in Nederland worden vanaf komend najaar gemonitord op campylobacter.
Salmonella bij een op tien varkens
10-06-2008 PARMA - Een op de tien varkens in de Europese Unie is besmet met Salmonella, een belangrijke bron van voedselvergiftiging. Dat blijkt uit onderzoek door EU-agentschap EFSA voor veilige...
Belg eet meer kip
05-06-2008 BRUSSEL - De gemiddelde Belg at vorig jaar 8,6 procent meer pluimveevlees (vooral kip) dan in 2006. Het aandeel bereide kip en kipdelen in de verkoop steeg.
Ook veterinairen tegen chloorkip
04-06-2008 BRUSSEL - De veterinaire experts van bijna alle EU-landen voelen er niets voor om het verbod op de import van de Amerikaanse 'chloorkip' op te heffen.
Brussel wil chloorkip toestaan
29-05-2008 BRUSSEL - De Europese Commissie wil onder strikte voorwaarden de ‘chloorkip’ uit de VS toch toelaten.
Consumenten willen chloorkip niet
28-05-2008 BRUSSEL - Het verzet onder consumenten om de Amerikaanse chloorkip buiten te deur te houden, groeit.
Weinig salmonella in NL-kalkoen
23-05-2008 ZOETERMEER - Van de Nederlandse vleeskalkoenen is anderhalf procent besmet met salmonellabacteriën die ook voor de mens bedreigend kunnen zijn.
Verzet tegen toelating 'chloorkip'
20-05-2008 BRUSSEL - Een meerderheid van de ministers van Landbouw van EU-landen heeft bij de Europese Commissie maandag aangedrongen geen 'chloorkippenvlees' toe te staan.
Verburg kaart chloorkip aan bij Fischer Boel
10-04-2008 DEN HAAG - Minister Gerda Verburg zal op de komende landbouwraad commissaris Mariann Fischer Boel aanspreken op de mogelijke import van chloorkip.
Kippenvleessector tegen chloorkip
07-04-2008 ZOETERMEER – De Nederlandse kippenvleesverwerkers zijn fel tegen de chloorkip. Kippenvlees moet veilig zijn door een strikte hygiëne in alle schakels van de pluimveevleesketen en niet door...
NL-vlees niet schuldig aan Siberische besmetting
29-03-2008 DEN HAAG – De Nederlandse kippenlever heeft geen schuld aan de besmetting van 117 Siberische kinderen die voedselvergiftiging hadden opgelopen.
‘Nederlandse kipfilet juist beter dan ooit’
22-02-2008 ...kipfilet is beter dan ooit. De besmettingspercentages van de voor de mens relevante Salmonella’s liggen onder de 1% en zitten daarmee ver onder het EU gemiddelde. Dat stellen het...
Kipfiletonderzoek ‘onzorgvuldig en voorbarig’
05-02-2008 DEN HAAG - Slachters en verwerkers van kippenvlees hebben twijfels bij de juistheid en nauwkeurigheid van het kipfiletonderzoek van de Consumentenbond. PVE en Nepluvi willen naar de rechter...
'Een op drie NL-kipfilets is waterkip'
04-02-2008 DEN HAAG - De Consumentenbond heeft in een op de drie kipfilets uit de supermarkt, waaronder de AH- en de Volwaard-kip, materiaal aangetroffen dat er niet in thuishoort. Ook waren kipfilets...
Eenderde supermarktkipfilet bevat vreemde stoffen
04-02-2008 DEN HAAG - Eén op de drie verse kipfilets in de supermarkt bevat materiaal dat er niet in thuishoort. Dat meldt de Consumentenbond maandag op basis van onderzoek. Het is niet bekend om wat...
Oregano-olie doodt salmonella in kipfilet
27-11-2007 UTRECHT - Oregano-olie is een effectieve bacterieremmer in bijvoorbeeld kipfilet. Dit blijkt uit promotieonderzoek van Sara Burt.
Steeds minder salmonella in kippenvlees
15-11-2007 DEN HAAG - Nederlands pluimvee en kipproducten bevatten steeds minder de ziekteverwekkende bacteriën salmonella en campylobacter.
Rusland weert Amerikaans vlees
23-10-2007 WASHINGTON - Rusland weert het varkens- en kippenvlees van meer dan 30 Amerikaanse bedrijven.
Rusland bant vlees 5 NL-bedrijven
01-10-2007 DEN HAAG - Vijf Nederlandse vleesbedrijven mogen sinds vrijdag geen vlees meer naar Rusland exporteren. Aanleiding is de vondst van salmonella in varkensharten uit Nederland.
VS aan China: 'Stop vleesboycot'
18-07-2007 WASHINGTON - De VS wil dat China de importstop opheft die vorige week is ingesteld voor 7 varkens- en kippenvleesverwerkers.
China bant Amerikaans vlees
17-07-2007 PEKING - China heeft de import opgeschort van vleesproducten van zeven Amerikaanse kip- en varkensverwerkende bedrijven. Onder de getroffen ondernemingen zijn Tyson Foods en Cargill.
Salmonella in vlees vaker resistent
05-07-2007 KOPENHAGEN - In vlees worden steeds vaker salmonellabacteriën aangetroffen, die resistent zijn tegen meerdere antibiotica.
Russen streng op Belgisch en Deens vlees
20-06-2007 MOSKOU – Rusland heeft deze week besloten tijdelijk minder vlees te importeren van enkele Deense en Belgische bedrijven.
Salmonella in kip moet omlaag
27-04-2007 BRUSSEL – Besmettingen met salmonella in kip moeten omlaag in Europa, van de huidige 23,7 procent naar maximaal 1 procent in 2011.
Weinig salmonella in Nederlandse kip
06-04-2007 BRUSSEL - Vleeskuikens in Nederland bevatten, vergeleken bij andere Europese landen, weinig salmonella. Dat blijkt uit een EU-onderzoek naar voedselinfecties door salmonellabacteriën.
Rusland verbiedt Duitse kip
22-03-2007 ...de import van pluimveevlees van 4 Duitse bedrijven. Dit omdat bij enkele van hun producten salmonella is aangetroffen. Ook bedrijven uit Frankrijk en de VS en Uruguay staan op de zwarte...
Salmonellabesmettingen België flink omlaag
01-03-2007 DOETINCHEM - Het aantal salmonellabesmettingen in België is teruggelopen van zo'n 12.000 in 1996 tot 4.900 in 2005.
Oude rijpingsmethode weer van stal
01-12-2006 DOETINCHEM – Een tweehonderd jaar oude rijpingsmethode om pluimveevlees minder taai te maken, is terug van weggeweest. Momenteel wordt onderzocht of de methode op hanenvlees kan worden...
Geen norm voor ziekteverwekkers
28-11-2006 DEN HAAG - Minister Hans Hoogervorst (VWS) ziet af van normstelling voor de ziekteverwekkers salmonella en campylobacter in vers pluimveevlees.
VWA: biologisch en gangbaar even veilig
03-11-2006 DEN HAAG – Biologische producten zijn niet veiliger of onveiliger dan gangbare producten, zo luidt het advies het bureau Risicobeoordeling van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) aan het...
Denemarken wil buitenlandse 'salmonella-kip' weren
24-08-2006 ...- Denemarken wil in Brussel het recht verwerven pluimveevlees en eieren uit de rest van de EU te weren als deze niet aan dezelfde salmonella-eisen voldoen als het binnenlandse product.
Inenting tegen salmonella verplicht bij veel gevallen
01-08-2006 BRUSSEL - In EU-lidstaten waar in meer dan 10 procent van de broedkippen of eieren salmonella voorkomt, is vanaf 2008 een inenting verplicht. Dat heeft de Europese Commissie, het dagelijks...
Kip ontsmetten met water net zo effectief
27-07-2006 WAGENINGEN - Het ontsmetten van pluimveevlees helpt weinig om besmettingen met salmonella en campylobacter terug te dringen. Water is net zo effectief.
Denemarken: etiket met hygiënetips op importkip
25-07-2006 KOPENHAGEN – Buitenlands kippenvlees dat in Denemarken wordt verkocht, moet voortaan zijn voorzien van een etiket met duidelijke aanwijzingen over hygiëne in de keuken.
Meer salmonella in Deense kip
13-06-2006 KOPENHAGEN - Het salmonellaniveau van Deens pluimveevlees is vorig jaar iets gestegen.
Hamburgerbacterie in rauwe groente en fruit
06-06-2006 WAGENINGEN - Voedselvergiftigingen worden vaak toegeschreven aan besmette eieren of vlees. Maar een deel van de ziektegevallen wordt eigenlijk veroorzaakt door het eten van rauwe groenten,...
Geïmporteerde verse kip vooral uit Duitsland en België
11-04-2006 ...voor 80 procent uit België of Duitsland. Volgens het Nederlandse bedrijfsleven wordt in die landen salmonella en campylobacter bestreden op een niveau vergelijkbaar met dat in Nederland.
Recalls kosten EU bedrijven miljarden
22-03-2006 BRUSSEL – Recalls kosten het bedrijfsleven in Europa jaarlijks miljarden euro’s. Dat blijkt uit een analyse van risicoadviseur en verzekeringsmakelaar Aon Nederland.
VS pakken salmonella harder aan
13-03-2006 WASHINGTON - De Amerikaanse autoriteiten gaan extra controleren op salmonella. Al jaren stijgt het percentage slachtkuikens met salmonella. In 2005 lag dat op 16,3 procent.
Met groei verse kip ook meer campylobacter
01-02-2006
KOPENHAGEN - Vers kippenvlees is veruit de grootste bron van campylobacterbesmetting bij mensen. Bij kippenvlees dat bevroren is geweest voordat het wordt geconsumeerd is het...
VWA adviseert criteria voor campylobacter
31-01-2006 DEN HAAG – Campylobacter kan het best worden bestreden door microbiologische criteria vast te stellen in plaats van productiemethoden voor te schrijven. Dat stelt het Bureau...
'Ontsmetting kipkarkassen niet gevaarlijk'
19-01-2006 PARMA - De Europese Voedselveiligheidsautoriteit Efsa ziet geen gevaren in decontaminatie met een aantal middelen van pluimveekarkassen in slachterijen.
Salmonellaverbod in kip voorlopig van de baan
12-01-2006 ZOETERMEER - Het totaalverbod op salmonella en campylobacter in pluimveevlees dat in de supermarkt wordt verkocht, is voorlopig van de baan. Dat heeft voorzitter Jos Ramekers van de...
'Pestbacterie' in Zweeds varkensvlees
09-01-2006 ...de relatief nieuwe maagbacterie, yersinia. Geïnfecteerden hebben dezelfde klachten als bij salmonella, maar de bacterie is nauw verwant aan de bacterie die in de Middeleeuwen de pest...
Minder salmonella, meer campylobacter in eko-kip
09-01-2006 DEN HAAG - Biologische kip bevat minder vaak salmonella, maar vaker campylobacter dan gangbare kip. Dat blijkt uit een rapport van de Voedsel en Warenautoriteit.
