28-10-2011 ZELHEM- Er wordt een zogeheten Slachtvisite gehouden op zondag 6 november in het Zelhemse museum Smedekinck. Er zijn slachtdemonstraties, er is een presentatie van oude slachtgebruiken en...

18-06-2011 ...- De vleesjurk waarmee Lady Gaga de aandacht trok bij de MTV Awards in september, is een museumstuk geworden. Na een ingewikkeld proces waarin het kledingstuk van rauw vlees eerst in...

28-10-2010 ARNHEM - Ter afronding van het museumjaar 2010 besteedt het Openluchtmuseum in Arnhem aandacht aan het slachten van een varken als traditionele voorbereiding op de winter.

28-09-2010 ANZEGEM - In het Belgische Anzegem opent oud-slager Omer Gardin het eerste West-Vlaamse slagersmuseum. Er is te zien hoe slagers werkten van 1900 tot 1990.

06-05-2010 RIJSWIJK – Slager Dick Vrijenhoek is benoemd tot Ridder in de Orde van Oranje-Nassau. Burgemeester Van der Wel spelde hem de Koninklijke Onderscheiding op.

02-02-2010 BERGEN - Varkenslapjes tussen de klassieke auto’s. Het is momenteel een heel gewoon beeld in het Noord-Hollandse Bergen, waar Slagerij Piet Van Wonderen kennelijk onmisbaar is.

09-11-2009 ...uit Opheusden sneed zaterdag verse karbonades van het 'varken op de leer'. Dat gebeurde bij museumboerderij Den Tip in Herveld-Zuid. Daar werd voor de vierde maal het jaarlijkse...

14-09-2009 ...ook: 'Mens tot varkensvoer ultieme kringloop' (26 juni 2009) Varkens 'live' uitgebeend in museum (28 oktober 2008) Kijk in ons nieuwsarchief voor: Alle berichten over dierenrechten

17-08-2009 BERLIJN - Berlijn heeft een museum voor de curryworst gekregen. Het unieke museum in de geboortestad van de specialiteit is gevestigd in de buurt van de voormalige grensovergang Checkpoint...

13-08-2009 LEEUWARDEN - ‘Vanuit de garage kwamen wel tienduizend passanten per week langs. Als 1 procent daarvan wat koopt, heb je al handel’, stelt Arnoud Zijlstra, eigenaar van de gelijknamige...

24-07-2009 RIJSWIJK - Ruim tweehonderd slagers voeren deze zomer een smaakvolle actie in samenwerking met het Zuiderzeemuseum in Enkhuizen.

08-04-2009 ...ook: Ajax-Heraclesvlagger is uitbener Vion (6 februari 2009) Varkens 'live' uitgebeend in museum (28 oktober 2008) Kijk in ons nieuwsarchief voor: Meer berichten over uitbenen

20-03-2009 ...ook: Broodje kebab is miljardenindustrie (9 februari 2009) Varkens 'live' uitgebeend in museum (28 okotber 2008) Pausworst eert bezoek Benedictus XVI (21 april 2008)

13-01-2009 ...of in het kader van een verjaardagsfeestje makkelijk en snel kan worden uitgevoerd. Slagerijmuseum Ook zal een folder worden ontwikkeld over vlees en specifiek het slagersbedrijf;...

28-10-2008 APPELSCHA - In het Culinair Historisch Kookmuseum Appelscha worden op zondag 16 november, volgens oude traditie, twee varkens ‘live’ uitgebeend.

16-05-2008 AMSTERDAM - Wie in de Amsterdamse binnenstad rondloopt, moet binnenkort niet vreemd opkijken bij het zien van een varken.

09-04-2008 ...Mother and Child Divided van de Brit Damien Hirst, kon uiteindelijk Japan in. Het museum kon de autoriteiten er met moeite van overtuigen het werk toch binnen te laten....

25-01-2008 ...worstmaken en vleesbewerken. Rosendahl is als vrijwilliger nauw betrokken bij het Boerderijmuseum in Zelhem. Deze prachtige, oude boerderij is ingericht als museum. In het gedeelte...

17-12-2007 ORANJEWOUD – Financieel directeur Johan Visser van de Storteboom Group is zaterdag, op zijn 60ste verjaardag, bij zijn afscheid geridderd. Visser wordt beschouwd als 'redder' van het...

31-10-2007 WOLFEGG – Het Boerenmuseum in het Duitse Wolfegg gaat komend weekeind echt varkens slachten. Getoond wordt hoe een huisslachter vroeger een varken slachtte en verwerkte.

12-10-2007 ... Lees ook: Febo-kroket nu ook voor export (12 juli 2007) Frikandel en kroket moeten in museum (4 juli 2007)  Kijk in ons nieuwsoverzicht voor: Alle berichten over...

23-08-2007 OAKBROOK – McDonald's eert de Big Mac. De dubbele hamburger, die werd bedacht door de nu 89-jarige Jim Delligatti, bestaat veertig jaar.

04-07-2007 AMSTERDAM - In het nieuw te bouwen Nationaal Historisch Museum mogen de oerhollandse frikandel en kroket niet ontbreken. Dat zegt op dit moment 18 procent van de lezers van website Dag.nl

27-06-2007 ...- Onder de naam 'Voedsel , Kunst en Wetenschap' werd in Utrecht in het Centraal Museum op vrijdag 29 juni gesproken over Kweekvlees.Het kweken van vlees in een laboratorium staat nog in de kinderschoenen. Op dit moment werken wetenschappers aan onder meer de Universiteit Utrecht, onder leiding van hoogleraar Vleeswetenschappen Henk Haagsman, aan een nieuw soort vlees waar geen dier meer aan te pas komt.Kweekvlees is vlees dat in het laboratorium wordt gemaakt door stamcellen uit te laten groeien tot vleesweefsel. Geen vleesvervanger, maar echt kunstvlees. Het kweken van vlees is misschien wel de meest baanbrekende ontwikkeling voor de komende jaren in de voedingsmiddelenindustrie. Meer info:...

09-01-2007 ...tijdens de Olympische Spelen in Peking kennismaken met de Thüringer Bratwurst. Het museum van deze vermaarde Duitse worst zal namelijk voor die gelegenheid helemaal naar de...

30-05-2006 HOLZHAUSEN - Duitsland heeft een heus Bratwurstmuseum. Het museum dat een ode is aan het nationale gerecht bij uitstek is zondag geopend in Holzhausen in de deelstaat Thüringen.