U heeft gezocht op 'listeria', 92 artikelen zijn gevonden
Artikelen (92 resultaten)
Varkensvlees en teveel bacteriën in broodjes filet americain
28-03-2012 DOETINCHEM - Het is slecht gesteld met de kwaliteit van broodjes filet americain die worden verkocht bij pompstations, broodjeszaken en slagers. Ze bevatten vaak te veel bacteriën en er...
Duitse Aldi roept salami terug
16-08-2011 MÜHLHEIM - Aldi-Süd heeft in Duitsland salami teruggeroepen vanwege mogelijke verontreiniging met Listeria. Het gaat om Principe Salame Magretta en Salame Spianata.
Slechte kwaliteit Belgische worsten
27-01-2011 BRUSSEL - De kwaliteit van Belgische verse worsten blijft onaanvaardbaar. Dat zegt de Belgische consumentenorganisatie Test-Aankoop in ‘Voedingsbalans 2010’, een jaaroverzicht van de...
Vlees Westfort weer naar Rusland
04-10-2010 ...Kruiswijk Vleesproducten en Lunenburg Vlees in de ban vanwege een te hoge concentratie van de listeriabacterie.De Russische autoriteiten controleren wel strenger op producten van deze...
Vlees van Westfort niet naar Rusland
20-09-2010 ...Agrarisch Dagblad. In vlees van deze bedrijven zou een te hoge concentratie van de bacterie listeria zijn gevonden.In varkensvlees uit Duitsland, de Verenigde Staten Frankrijk en Polen...
Maple Leaf boekt weer winst
26-02-2010 TORONTO – De Canadese varkensverwerker Maple Leaf Foods boekte over 2009 een resultaat van 36,3 miljoen euro.
Belgische worst van slechte kwaliteit
26-01-2010 ...versheid. Meer gisten betekent minder verse worsten. In een derde van de worsten bleek ook listeria aanwezig. Dat is een micro-organisme dat listeriose, een behoorlijk gevaarlijke...
Chr. Hansen wint met Bactoferm
18-11-2009 FRANKFURT - Chr. Hansen heeft de FiE Excellence Award gewonnen in de categorie Savoury/Meat.
Recall Spar rookworsten
28-10-2009 ...ook:
Recall rundertongen J.F. O'Neill (16 okotber 2009)
Burrito's mogelijk besmet met listeria (16 september 2009)
Listeria in Ierse hammen: recall (8 september...
Recall rundertongen J.F. O'Neill
16-10-2009 ...VS groter dan aangenomen (28 september 2009)
Burrito's mogelijk besmet met listeria (16 september 2009)
Hepatitis A door McDonald's-filiaal VS (20 augustus...
Man eet burrito's voor wereldrecord
21-09-2009 ...weegt 84 kilo (foto's) (17 september 2009)
Burrito's mogelijk besmet met listeria (16 september 2009)
Burrito is geen sandwich (21 november 2006)
Kijk in...
Listeriose in UK neemt toe
18-09-2009 LONDEN - Het aantal Britten ouder dan zestig dat ziek wordt door besmetting met Listeria monocytogenes (zie foto) groeit. Dat blijkt uit onderzoek van het ACMSF in opdracht van de Food...
Burrito's mogelijk besmet met listeria
16-09-2009 RIVERSIDE – Het Amerikaanse bedrijf Windsor Foods roept ruim duizend kilo burrito’s terug die mogelijk zijn besmet met listeria.
Listeria in Ierse hammen: recall
08-09-2009 ...234 SuperValu-winkels heeft een aantal hamproducten uit de winkels gehaald in verband met Listeria.
Musgrave werd hierop attent gemaakt door leverancier Rudd's Fine Foods dat drie...
GMI Food oorzaak listeria-uitbraak vliegtuig
27-08-2009 WOLLONGONG - De listeria-uitbraak die vijf passagiers van de Australische luchtvaartmaatschappij Virgin Blue trof, is afkomstig van GMI Food Wholesalers Pty Ltd.
Hogedrukspuit verhoogt kans op Listeria
25-08-2009 ...niet meer schoonspuiten met hogedrukapparatuur. Dit verhoogt namelijk het risico op Listeria in vleesproducten.
Dat stelt althans het Food Safety Consortium van de Kansas...
'Schorpioen bij McDonald's ontbijt'
24-08-2009 CHANDLER - Een Amerikaanse leraar heeft in een zak met Egg McMuffins een babyschorpioen aangetroffen. McDonald's vermoedt dat de schorpioen ná het vertrek bij het restaurant in de zak is...
Hepatitis A door McDonald's-filiaal VS
20-08-2009 MILAN – Een Amerikaanse McDonald’s-vestiging wordt in verband gebracht met een uitbraak van hepatitis A. Het aantal gemelde besmettingen is opgelopen tot 18 en er lopen al drie aanklachten...
Mogelijk Listeria in vliegtuigmaaltijd
07-08-2009 BRISBANE - Passagiers van luchtvaartmaatschappij Virgin Blue hebben mogelijk met Listeria besmette wraps geserveerd gekregen.
Ze kregen de wraps op vluchten in Australië en van...
Weer recall Listeria bij Maple Leaf
06-08-2009 HAMILTON – De Canadese vleesverwerker Maple Leaf heeft weer een recall uitgevaardigd in verband met Listeria. Ditmaal gaat het om negen soorten worstjes.
Fruitzuren verminderen ziekmakers in kip
28-05-2009 FAYETTEVILLE - Fruitzuren kunnen helpen om ziekteverwekkers als E.coli en Salmonella in kippenvlees te reduceren.
'Rauw vlees eten is juist gezond'
14-05-2009 MALIBU – Rauw vlees eten is juist gezond. Dat betoogt rauw vleeseter en specialist Aajonus Vonderplanitz. Pathogenen in rauw vlees zijn volgens hem juist essentieel voor een gezond...
EBI Food Safety gaat actiever VS-markt op
17-04-2009 WAGENINGEN - EBI Food Safety wil de Amerikaanse markt actiever gaan bewerken. Het Wageningse bedrijf heeft daarvoor de Amerikaanse distributeur World Technology Ingredients (WTI)...
Combi-aanpak effectief tegen Listeria
08-04-2009 DOETINCHEM - Het gecombineerde gebruik van UV-licht en flash steam pasteurisation (FSP) bij ready-to-eat vleesproducten is effectief tegen Listeria Monocytogenes.
Maple Leaf blogt over voedselveiligheid
31-03-2009 ...CEO Michael McCain. Andere Maple Leaf-bazen zullen zijn voorbeeld volgen.
Sinds de listeria-affaire vorig jaar, die in totaal 21 mensen het leven kostte, is Maple Leaf intensief...
Canadees keert Maple Leaf rug toe
25-03-2009 ...Maple Leaf de rug toe te keren.
Bijna de helft van de consumenten heeft sinds de listeria-affaire geen vlees meer gegeten van Maple Leaf.
Dat blijkt uit een enquête...
Naalden in vleespakjes Maple Leaf
24-03-2009 ...tegenslag voor de Canadese vleesverwerker. Vorig jaar was het bedrijf de spil in een grote listeria-zaak. Listeria in vlees van Maple Leaf kostte tot nu toe 21 mensen het leven....
VS stellen voedselveiligheidscomité in
16-03-2009 ...tegen Cargill om E.coli (29 december 2008)
Amerikaans bedrijf haalt listeria-vlees terug (7 mei 2008)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten...
VS: 27% mijdt producent na recall
13-03-2009 ...tegen Cargill om E.coli (29 december 2008)
Amerikaans bedrijf haalt listeria-vlees terug (7 mei 2008)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over...
Fat Duck dicht vanwege zieke klanten
03-03-2009 LONDEN - De Fat Duck, een van de duurste restaurants in het Verenigd Koninkrijk, is tijdelijk gesloten nadat ettelijke gasten een voedselvergiftiging hebben opgelopen.
Recall kost Maple Leaf 40 miljoen
02-03-2009 ...euro gekost.
De winst over het vierde kwartaal kelderde daardoor met veertig procent.
Listeria
De recall vond vorig jaar augustus plaats nadat mensen op grote schaal ziek werden...
Kip nog steeds het vaakst besmet
26-02-2009 DEN HAAG - Kip blijkt van alle vlees nog steeds het vaakst ziekteverwekkers (als Salmonella en Campylobacter) te bevatten. Daarna volgen kalkoen-, varkens- en lamsvlees. Rund- en kalfsvlees...
Medewerkers Maple Leaf winnen jackpot
13-02-2009 ...werken. Alleen Cornwell niet. Hij gaat binnenkort met pensioen.
Lees ook:
Weer vondst listeria bij Maple Leaf (26 januari 2009)
Maple Leaf schikt voor 15 miljoen (19...
Weer vondst listeria bij Maple Leaf
26-01-2009 TORONTO – Bij vleesverwerker Maple Leaf is opnieuw listeria in producten gevonden. Ditmaal betrof het vleesproducten van dochter Cappola Food Inc.
Fransen veroordeeld voor Listeria-doden
23-01-2009 SAVERNE - Twee voormalige directeuren van de Franse worsproducent Stoeffler zijn veroordeeld voor het bewust leveren van bedorven vlees, waardoor in 2002 twee doden en vijf gewonden vielen.
Meer infecties Campylobacter in EU
21-01-2009 BRUSSEL - Het aantal gevallen van Campylobacter, een voedselinfectie die diarree en koorts veroorzaakt, neemt hand over hand toe in Europa.
'Niks mis met worst in natuurdarm'
22-12-2008 UTRECHT - De ouderwetse manier van worst verpakken in een natuurlijke varkens-, schapen- of runderdarm voldoet volledig aan de hedendaagse kwaliteits- en veiligheidseisen.
Maple Leaf schikt voor 15 miljoen
19-12-2008 ...Leaf Foods heeft een schikking getroffen over schadeloosstelling van slachtoffers van de Listeria-besmetting. Het bedrijf betaalt 25 miljoen Canadese dollar (14,7 miljoen euro).
Dat...
Risico Listeria eerder in worstjes
28-11-2008 WAGENINGEN - Het gevaar van Listeria zit eerder in kant-en-klaarworstjes, broodbeleg en salades dan in biefstuk (mits deze goed wordt gebakken).
Dat stelt Stijn van der Veen die 9...
FDA wil GMP's aanscherpen
14-11-2008 ...door grote uitbraken. Eind dit jaar werd het Canadese Maple Leaf getroffen door een listeria-uitbraak waarbij meer dan tien mensen het leven lieten.
Lees ook:
Opnieuw...
Maple Leaf mag weer vlees verkopen
23-10-2008 ...– Maple Leaf mag weer vlees verkopen uit de fabriek in Toronto. In augustus stierven twintig mensen aan listeriose, na met listeria besmet vlees afkomstig uit de fabriek te hebben gegeten.
Slechtziende eet broodje metaal
13-10-2008 ...tijdens de productie door verscheidene metaaldetectoren gaan.
Lees ook:
Opnieuw listeria bij Maple Leaf (13 oktober 2008)
Tweede recall Fred Meyer (22 augustus...
Opnieuw listeria bij Maple Leaf
13-10-2008 TORONTO - Bij Maple Leaf in Toronto zijn opnieuw vleesproducten met listeria gevonden. Vier van de in totaal 3850 productsamples testten positief.
Protozoa in slachterijen gevonden
09-10-2008 GENT - In slachterijen zijn bij onderzoek door de Universiteit Gent diverse soorten protozoa aangetroffen.
'Listeria-schandaal kan makkelijk in Nederland'
02-10-2008 DOETINCHEM – Een listeria-schandaal zoals bij Maple Leaf in Canada kan ook gemakkelijk in Nederland gebeuren. Dat blijkt uit een poll op Meatandmeal.nl.
Agency wachtte 5 dagen met Maple Leaf recall
29-09-2008 ...ook:
Maple Leaf weer open (19 september 2008)
'Grondig onderzoek naar listeria-uitbraak Maple Leaf (6 september 2008)
Maple Leaf voor rechter gesleept: al 15...
Canada valt over Listeria-grap minister
23-09-2008 ...Canadese minister van Landbouw Gerry Ritz heeft zijn excuses aangeboden voor een grap over de listeriadoden in zijn land. In Canada zijn zestien mensen gestorven aan listeriose door het...
Maple Leaf weer open
19-09-2008 TORONTO - De Maple Leaf Foods fabriek, bron van de listeria-uitbraak in Canada, is deze week voor het eerst weer open.
'Schoonmaak aanpassen aan soort vlees'
11-09-2008 NOTTINGHAM – Vleesproducenten moeten hun hygiëne-procedures aanpassen aan het soort vlees, om besmetting met listeria adequaat te voorkomen.
Formax: 'Slicers niet oorzaak listeria'
10-09-2008 TORONTO — Vleesmachinemaker Formax Inc. zegt dat zijn slicers niet de oorzaak kunnen zijn van de listeria-uitbraak bij Maple Leaf.
Slicers Maple Leaf bron listeria
08-09-2008 ...Twee Formax 180 snijmachines van vleesverwerker Maple Leaf zijn waarschijnlijk de bron van de listeria-uitbraak die al aan vijftien mensen het leven heeft gekost. De machines zouden jaren...
'Grondig onderzoek naar listeria-uitbraak Maple Leaf'
06-09-2008 ...Stephen Harper van Canada heeft een onafhankelijk onderzoek aangekondigd over de listeria-uitbraak bij vleesverwerker Maple Leaf, die inmiddels aan vijftien mensen het leven...
'Zwanenberg fout met buiging voor moslims'
04-09-2008 ...stelling:
‘In Canada zijn vijftien mensen overleden door het eten van met listeria besmet vlees. Zoiets kan ook gemakkelijk in Nederland gebeuren.’ Stem...
Ruim 200 miljoen geëist tegen Maple Leaf
03-09-2008 ...al voor ruim 206 miljoen euro aan schadeclaims ingediend. Vlees van Maple Leaf bleek vorige maand te zijn besmet met listeria, wat tot nu toe leidde tot vijftien doden en tientallen zieken.
Column Gevild: Tikgeiten
01-09-2008 ...hadden gegeten dat was geproduceerd bij vleesverwerker Maple Leaf. Het vlees was besmet met listeria. Triest en treurig.
Omdat wij een vakblad zijn voor de vleesindustrie en wij dus...
Maple Leaf: 'Alleen wij zijn schuldig'
28-08-2008 ...
Slachtoffers
Naast de vijftien doden, van wie er zes zeker zijn gelinkt aan het listeria-vlees, werden tientallen mensen ziek nadat ze het vlees hadden gegeten. Meer...
Maple Leaf voor rechter gesleept: al 15 doden
27-08-2008 TORONTO – Slachtoffers en nabestaanden van mensen die besmet zijn geraakt door listeria in vlees van de Canadese vleesverwerker Maple Leaf, slepen het bedrijf voor de rechter. Het dodental...
Al twaalf doden door listeria-vlees Maple Leaf
26-08-2008 TORONTO - In Canada zijn al twaalf mensen overleden aan besmetting met listeria door het eten van vlees, afkomstig van vleesverwerker Maple Leaf.
Al twaalf doden door listeria-vlees Maple Leaf
25-08-2008 TORONTO - In Canada zijn al twaalf mensen overleden aan besmetting met listeria door het eten van vlees, afkomstig van vleesverwerker Maple Leaf.
Dode en zieken door listeria in vlees
21-08-2008 TORONTO – Listeria in vlees van de Canadese vleesverwerker Maple Leaf heeft in Canada geleid tot één dode en minstens zestien ziektegevallen.
EBI genomineerd voor Food Valley Award
21-07-2008 ...Safety is één van de genomineerden voor Food Valley Award. Het bedrijf produceert fagen tegen Listeria monocytogenes in onder meer vlees. De andere genomineerden zijn Solanic en...
Chr. Hansen verstevigt grip op vleesindustrie
08-07-2008 NIEUWEGEIN- Ingrediëntenleverancier Chr. Hansen heeft een speciale afdeling opgericht voor vlees.
EPA keurt bacteriofagencocktail goed
04-07-2008 ...die volgens het bedrijf niet zijn gemodificeerd. Het middel werkt uitsluitend tegen de Listeria Monocytogenes.
Intralytix stelt op FoodProductionDaily.com dat LMP-102 bij...
Nitriet/nitraat mogelijk tegen maagzweer
16-05-2008 UPPSALA – Nitriet en nitraat in vlees bieden mogelijk bescherming in de maag. Dat stelt de Zweedse onderzoeker Joel Petersson.
Amerikaans bedrijf haalt listeria-vlees terug
07-05-2008 WASHINGTON - Gourmet Boutique LLC of Jamaica heeft een kleine 130.000 kilo aan vers en bevroren vlees teruggehaald vanwege een besmetting met Listeria monocytogenes.
Nisine in folieverpakking doodt bacteriën
11-04-2008 WYNDMOOR - Filmfolie (afkomstig van materialen als maïs) met nisine kan besmetting van vlees met bijvoorbeeld Listeria monocytogenes helpen voorkomen.
'Hef importstop gechloreerde kip op'
21-03-2008 ...is, mag je het product in principe niet tegenhouden.'
Lees ook:
Recall kipmaaltijd om listeria (7 maart 2008)
Tyson start kipfabriek Oost-China (4 februari 2008)
Rusland weert...
Recall kipmaaltijd om listeria
07-03-2008 ISSAQUAH - In Amerika roepen drie importeurs in totaal ruim 8.000 kilo diepvriesmaaltijden van het merk Discover Cuisine red curry chicken & jasmine rice terug.
EBI Foodsafety wint internationale Award
01-11-2007 LONDEN - Het Nederlandse bedrijf EBI Foodsafety heeft met een methode om listeria op vlees te bestrijden de gouden innovatieaward op de beurs FI Europe gewonnen.
Nieuwe food safety website USDA
21-09-2007 WASHINGTON - De USDA heeft een nieuwe website opgezet. Deze bevat onder andere predictive modelling software op gebied van microbiologie.
Nieuwe anti-Listeria cultuur vleeswaren
14-09-2007 NIEUWEGEIN - Chr. Hansen komt met een nieuwe cultuur die Listeria in vleeswaren tegenhoudt.
Hamburgers vellen scouts
08-08-2007 ...ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over voedselvergiftiging
Alle berichten over e.coli
Alle berichten over salmonella
Alle berichten over listeria
Alle berichten over hamburgers
Listeria doodt meer mensen dan gedacht
08-08-2007 BILTHOVEN - De listeria-bacterie, die onder meer voorkomt op gekookte ham, leidt in Nederland tot veel meer zieken en doden dan tot nu toe werd aangenomen.
VWA publiceert handleiding microbiologie
25-07-2007 DEN HAAG - De VWA heeft een handleiding voor beheersing van microbiologische veiligheid uitgegeven.
Ossenworst bevat bacterie listeria
19-07-2007 ...consumenten op de ossenworst van 200 gram niet te eten maar terug te brengen naar de winkel. Het bedrijf dat volgens het traditionele slagersambacht werkt, ontdekte de bacterie listeria.
Canter roept ossenworst terug
19-07-2007 ...van 200 gram niet te eten maar terug te brengen naar de winkel.
De worst bevat listeria. Deze bacterie kan schadelijk zijn voor de gezondheid.
'Listeria is een bacterie...
Listeria in gerookte vis
18-07-2007 AMSTERDAM – De Voedsel- en Waren Autoriteit (VWA) waarschuwt voor Listeria in voorverpakte gerookte vis. Volgens de VWA moeten deze producten voor consumptie tot minstens 85 graden worden...
Forse daling vleesalerts EU
03-07-2007 BRUSSEL - Het aantal meldingen van onveilig (pluimvee)vlees is in 2006 flink gedaald Dat blijkt uit het RASFF-rapport.
Amerikaan bezorgd om voedselveiligheid
13-06-2007 ...kilo’s vlees terug wegens E.coli. In februari was er een kip recall in verband met listeria.
Lees ook:
VS: fabriek haalt miljoenen kilo's vlees terug (11 juni 2007)
Kijk in...
Rusland verbiedt Duitse kip
22-03-2007 ...waren al 5 Braziliaanse pluimveevleesbedrijven in de ban gedaan omdat er in hun vlees listeria en salmonella werd gevonden.
Lees ook:
Polen teleurgesteld in 'Moskou' (15 maart...
Thee-honingmix effectief tegen pathogenen
09-03-2007 ...van jasmijn- of groene thee, in combinatie met honing, het meest effectief was tegen listeria monocytogenes en E.coli O157:H7. Zo leidt het jasmijntheepreparaat in geval van...
FDA publiceert recall-foto's
19-02-2007 WASHINGTON - De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) gaat foto's publiceren van producten die door retailer en fabrikant worden teruggehaald.
EFSA: Campylobacter haalt Salmonella in
15-12-2006 PARMA - Europeanen raken vaker besmet met Campylobacter dan met Salmonella. Dat blijkt uit een rapport over 2005 van het Europese voedselagentschap EFSA dat net verschenen is.
Salmonella soms bestand tegen bleekwater
08-12-2006 ...kunnen infecteren. De onderzoekers kijken niet alleen naar salmonella, maar ook naar listeria en campylobacter.
Lees ook:
Geen norm voor ziekteverwekkers...
GRAS-erkenning voor fagenmiddel Listex
24-10-2006 ...Food and Drug Administration heeft GRAS-erkenning verleend voor de bestrijding van listeria monocytogenes op kaas met het bacteriofagenpreparaat Listex P100. Ceo Mark Offerhaus...
Bacterie-eter effectief tegen Listeria
10-10-2006 ...de toepassing van de bacteriofaag P100 op verschillende levensmiddelen in de strijd tegen Listeria monocytogenes. P100 voedt zich uitsluitend met cellen van de Listeria-bacterie....
Bacteriofagenkweker wint award
06-09-2006 ...de desinfectie van kaas en vlees. Het door EBI ontwikkelde Listex P100 wordt gebruikt tegen Listeria monocytogenes. Het marktonderzoeksbureau Frost & Sullivan stelt dat het product...
FDA staat gebruik 'bacterie-eters' toe
21-08-2006 WASHINGTON - De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) staat het gebruik van bacteriofagen als additief toe op vleesproducten. Deze virussen doden bacteriën.
Cranberry remt ziekmakers in rauw vlees
19-07-2006 ...aan rauw rundergehakt toe te voegen de groei van ziekteverwekkers als salmonella, listeria en E. coli flink werd geremd.
Dit biedt mogelijkheden voor de vleesindustrie, die...
Virus in voeding economisch schadelijker dan salmonella
19-07-2006 ...hebben alle overdrachtroutes van toxoplasmose, campylobacter, salmonella, E.coli, listeria, norovirussen en rotavirussen bestudeerd. De specifieke rol van voedsel hierin zal...
Vaker vleesalarm in EU
07-07-2006 ...import of doorvoer. Er was sprake van een lichte stijging van het aantal waarschuwingen over listeria en salmonella in vlees. Salmonella in pluimveevlees werd ook vaker gemeld.
Bij bijna...
Bedrijf gaat listeria te lijf
03-05-2006 ...EBI Food Safety opent deze week in Wageningen haar eerste Phage Technology Center. Het bedrijf gaat hier bacteriofagen produceren. Deze kunnen gebruikt worden in de strijd tegen listeria.
