U heeft gezocht op 'innovatie', meer dan 100 artikelen zijn gevonden
Artikelen (100 resultaten)
Bakker zoekt slager
30-01-2012 ...zeker ook door de plaatselijke klanten uit ons verzorgingsgebied die open staan voor nieuwe innovatieve en kwalitatieve producten. Ze willen er voor betalen ook. Goed gepresenteerd...
Ecofields wint Ekoland Innovatieprijs
24-01-2012 WEKEROM – Bart en Marina Boon van de firma Ecofields uit Wekerom hebben de innovatieprijs van Ekoland gewonnen tijdens de Biovak in Zwolle, schrijft EdeStad.nl
Kalfsvleesontbijtje voor Aigner en Bleker
20-01-2012 BERLIJN – Bij de opening van de Internationale Grüne Woche in Berlijn vrijdagochtend, hebben de Duitse minister van Landbouw, Ilse Aigner, en staatssecretaris Henk Bleker ontbeten met een...
Russen stoppen import vlees na Schmallenbergvirus
18-01-2012 DEN HAAG (ANP) - Rusland heeft een importstop aangekondigd vanwege het Schmallenbergvirus, dat in Nederland is aangetroffen bij vee. De stop geldt ook voor vlees.
Tavola 2012 vol klassieke delicatessen en trends
16-01-2012 ...en vis en zeevruchten.Bovendien wordt de Gouden Tavola 2012 uitgereikt voor de beste en meest innovatieve producten in vier categorieën (retail, traiteur, foodservice en de nieuwe...
Ballenproeverij bij lancering Het Planeet
12-01-2012 ...en duurzaam compromisloos samengaan.'Leden van Het Planeet zijn producenten van nieuwe en innovatieve eiwitrijke ingrediënten, halffabrikaten en eindproducten. Dit...
‘Rusland toekomst voor Nederlandse vleesbedrijven’
15-12-2011 ...en CSB systems uit Tilburg kon direct tekst en uitleg worden gegeven op de technische innovatie die de beide bedrijven hadden doorgevoerd bij Van Rooy meats.Na een goed verzorgde...
Kalfsvlees, eend en lamsvlees duurzamer
29-11-2011 DEN HAAG - Het Convenant Marktontwikkeling Verduurzaming Dierlijke Producten (MVDP) ondersteunt drie projecten om kalfsvlees, eend en lamsvlees te verduurzamen.
Lakenvelder vlees verliest van paprika-ijs
23-11-2011 ...en natuurlijk voedsel - vol vitamine C - zowel door de vakjury als het publiek als meest innovatieve product bestempeld.De Smaak van NL is een wedstrijd die jaarlijks wordt...
Huuskes, W&G en Rational winnen awards
17-11-2011 ...overall het best beoordeeld op de criteria prijs/kwaliteit, klantgerichtheid, innovatie en MVO.Dit blijkt uit onderzoek van Foodinc. en Het Nederlands Kokspanel in opdracht...
2012: Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA)
16-11-2011 ...2012 vormen de drie inspectiediensten van het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie (EL&I) een nieuwe organisatie onder de naam Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit...
Gert-Jan van der Horst wint Bronzen Rookworst
17-10-2011 ...‘Zij verdienen meer waardering en respect van de samenleving en overheid.’InnovatieDe KNS-innovatieprijs, die uitgereikt werd door Antoine van Baars, vice voorzitter...
Adrie van Engelen naar Vaessen-Schoemaker
17-10-2011 ...haar productportfolio uitbreiden met onderscheidende concepten. Hierbij wordt gedacht aan innovatieve productconcepten gericht op convenience-at-home en out-of-home.Lees ook:De Haas...
Demodagen Keurslager goed bezocht
26-09-2011 ...Binnen hun specialisme hadden de regiomanagers nieuwe producten ontwikkeld. Er waren innovatieve grillproducten, voorgerechten, groot vlees producten, maaltijden, vleeswaren en...
Duurzaam koelsysteem voor slachterij T.Boer
16-09-2011 NIEUWERKERK AAN DEN IJSSEL - Kalverslachterij T. Boer & zn in Nieuwerkerk aan den IJssel beschikt sinds deze week over een innovatief en duurzaam koelsysteem.
Antibioticagebruik in veehouderij flink afgenomen
09-09-2011 WAGENINGEN - De totale verkoop van antibiotica voor veterinair gebruik in Nederland is de afgelopen drie jaar met 23% gedaald naar 455 ton in 2010.
GS Limburg trots op veehouderij
01-09-2011 ...zorgt voor werkgelegenheid in onze provincie en staat aan de top qua duurzaamheid en innovatie. Daar willen we verder mee'. Om hieraan meer sturing te geven is samen met de...
Arnhem Rookworststad in de steigers
29-08-2011 ...in Hotel Rijnzicht in Doornenburg. Dan wordt bekend wie de Bronzen Rookworst en de KNS-innovatieprijs (voor zevende keer gehouden) winnen.Informatie over deelname aan de wedstrijd...
Beloning voor duurzame stallen
11-08-2011 DEN HAAG - Staatssecretaris Henk Bleker stelt 1,9 miljoen euro beschikbaar voor ondernemers met innovatieve ideeën voor stal- en houderijsystemen.
Sonder Food Systems failliet
27-07-2011 HENGELO - Sonder Food Systems in Hengelo is failliet. Het faillissement werd 22 juli uitgesproken door de rechtbank.
Meatless krijgt grote opdracht
14-07-2011 GOES - Meatless BV uit Goes heeft van het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie (EL&I) een grote opdracht gekregen voor het doorontwikkelen van de plantaardige vezel, die...
Halfslachtig
11-07-2011 De discussie over een verbod op ritueel slachten is nog lang niet ten einde. Het akkoord dat een meerderheid van de Tweede Kamer heeft bereikt over een verbod op onverdoofd ritueel...
De Haas directeur Vaessen-Schoemaker
30-06-2011 ...Vaessen-Schoemaker dat vooral actief is in de vlees- en visindustrie. Naast de innovatieve kwaliteitsoplossingen die het bedrijf te bieden heeft op het gebied van...
Gouden Slagersring in startblokken
30-05-2011 ...– Dit jaar wordt de tweejaarlijkse wedstrijd om de Gouden Slagersring gehouden. Innovatieve producten moeten op woensdag 26 oktober worden ingeleverd bij SVO Wageningen.De...
'Veel ganzenvlees op de markt'
24-05-2011 DRIEBERGEN – Mogelijk komt er meer ganzenvlees op de markt. Zeven natuur- en agrarische organisaties hebben een akkoord bereikt over het afschieten van ganzen.
Overheidssteun voor sterrenvlees
13-05-2011 UTRECHT - Het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie (ELI) heeft budget om varkenshouders te ondersteunen bij de omschakeling naar het Beter leven-concept van de...
Schotse hertensalami in speciaalzaak
15-04-2011 ...familie heeft in de dertiger jaren een succesvol conserven bedrijf opgericht, zij waren heel innovatief in het inmaken van groenten. Wij gebruiken ook traditionele technieken en moderne...
Detaillist dreigt contact met klant te verliezen
14-04-2011 DEN HAAG - Ondernemers in de detailhandel maken nog amper gebruik van nieuwe media. Hierdoor dreigen zij het contact met de klant te verliezen. Dat blijkt uit de HBD Monitor ICT.
'Ritueel geslacht dier voelt pijn'
13-04-2011 WAGENINGEN - Een dier dat ritueel wordt geslacht lijdt daardoor 1 tot 3 minuten pijn. Als de halsslagaders meteen goed worden doorgesneden heeft het dier nog zo'n 80 seconden gevoel. Als de...
Geld voor ontwikkeling duurzame stallen
13-04-2011 ...van duurzame stallen voor koeien en varkens. Staatssecretaris Henk Bleker (Landbouw en Innovatie) geeft hen 1,5 miljoen euro, liet een woordvoerder van het ministerie weten.
Slachterij Havermans deelt mee in feestvreugde
25-03-2011 ...voor Bakkerij Ger Ligthart uit Made.Oosterse kruidenLigthart won ook de prijs voor het meest innovatieve worstenbroodje, dat dit jaar voor het eerst werd uitgereikt. Wat is er zo...
Vlees gekloonde dieren niet in trek
17-03-2011 DEN HAAG - Een meerderheid van de Nederlanders (63 procent) zou geen vlees, melk of eieren eten van gekloonde dieren. Een kwart denkt dat het gevaarlijk is of schadelijk voor de...
Innoveren met vleeswaren
11-03-2011 De consument heeft de laatste 20 jaar een ongekende hoeveelheid worst- en vleeswareninnovaties over zich uitgestort gekregen. Consumenten zijn dit haast gewoon gaan vinden. Dit maakt het...
Rendabel worstmaken
11-03-2011 ...hebben om je steeds te blijven ontwikkelen op het gebied van rendementsverbetering, innovatie en kwaliteit. De kunst van het ondernemen is dat die emotie voor de consument in het...
Vleeswaren FAQ
08-03-2011 ...van oudsher bekende conserveringstechnieken. De vleeswarenproducenten werken voortdurend aan innovatie van hun producten, zoals het verminderen van het zoutgehalte en het zoeken naar...
Meer geld voor innovatie in mkb
02-03-2011 ...- Minister Maxime Verhagen (Economische Zaken) maakt dit jaar extra geld vrij om mkb-bedrijven te stimuleren meer aandacht te besteden aan innovatie. Het gaat om 17 miljoen euro extra.
Broodje Döner ‘Beste Introductie’
15-02-2011 ...die drie minuten in de magnetron hoeft.Het Broodje Döner is de meest recente innovatie in het uitgebreide assortiment van Mekkafood, dat zo’n dertig andere...
Kalfspastrami voor staatssecretaris
28-01-2011 ...Grüne Woche bezocht staatssecretaris Bleker van het ministerie Economische Zaken, Landbouw en Innovatie, vorige week de kalfsvleesstand. Als ontbijt werd hem een reuze knäckebröd van twee...
VanDrie Group hoogst genoteerde familiebedrijf in Transparantiebenchmark
19-01-2011 ...in kalfsvlees, is het hoogst genoteerde familiebedrijf in de jaarlijkse Transparantiebenchmark 2010 van het Ministerie van Economische Zaken, Landbouw & Innovatie (EL&I).
Aandacht dierenwelzijn bij kopen vlees
14-01-2011 DEN HAAG - In 2010 stond 53% van de Nederlanders stil bij de leefomstandigheden van dieren bij de aankoop van vlees.
Ruitenberg Ingredients wint award
14-01-2011 ...is volgens de jury een goed voorbeeld van continue investering in productontwikkeling.InnovatiefWegman roemde met name het innovatieve karakter van de onderneming. 'Het doel van...
Jaar langer garantie voor mkb
21-12-2010 ...crisis op de kredietverlening aan het bedrijfsleven'.Lees ook:Verhagen verlengt innovatieregeling mkb (26 oktober 2010)Kijk in ons nieuwsarchief voor:Meer berichten over...
Bleker ziet weinig heil in vleesvervanger
10-12-2010 DEN HAAG - Staatssecretaris Bleker ziet weinig heil in het vol inzetten op de productie van plantaardige eiwitten als vleesvervanger.
Vion nummer 2 in Boerderij Top 100
03-12-2010 ...wordt bepaald door een combinatie van factoren. Niet alleen omvang (omzet) maar ook het innovatief vermogen, duurzaamheid en imago geven de doorslag. Vergeleken met vorig jaar, toen...
AH-vlees 'goed voor varken en boer'
01-12-2010 DEN HAAG - Staatssecretaris Henk Bleker van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie heeft vanochtend de schappen van de Albert Heijn XL in Den Haag gevuld met diervriendelijker...
Leverworst en HPP (filmbeelden)
15-11-2010 ...(= varkens carpaccio) en kalkoenworsten. Met high pressure processing (HPP) liggen innovatieve vleesproducten binnen handbereik. Er is geen sprake meer van traditionele...
Van Roessel wint Slagerij van het Jaar 2010
06-11-2010 ...nauwlettend. De kracht van het bedrijf is het eigen ontwikkelde concept, met daarin veel innovatieve aspecten en een uitstekende combinatie ondernemer(s) versus vakman/vakvrouw. Er is...
Slager De Rooij wint innovatieprijs
29-10-2010 BERKEL EN RODENRIJS - Slagerij Jan de Rooij uit Berkel en Rodenrijs heeft tijdens Arnhem Rookworststad de KNS-Innovatieprijs 2010 gewonnen.
Verhagen verlengt innovatieregeling mkb
26-10-2010 DEN HAAG - De innovatieregeling voor mkb-bedrijven wordt verlengd. Dat heeft minister Maxime Verhagen (Economische Zaken en Innovatie) maandag aangekondigd.
Simon Muilwijk wint Arnhem Rookworststad
25-10-2010 ...kalf, lam, paard, kalkoen, kip, wild en struisvogel. Voor de vierde keer was deelname aan de innovatieklasse mogelijk. Om hier een kans te kunnen maken, moest het product tenminste 25%...
Vers Top 100 tijdens Kruidenier Foodbeurs
08-10-2010 HOUTEN - De 100 meest innovatieve bedrijven, producten en concepten in de Nederlandse verswereld worden op woensdag 10 november opnieuw op een rij gezet.
Ondernemers steunen nieuw kabinet
06-10-2010 ...aan bij het toekomstscenario 'Optimistisch' van de drie ondernemingsorganisaties, waarin innovatie en duurzaamheid een belangrijke rol spelen. De agrarische sector betreurt het...
Aanmelden seminar Vlees en Vleeswaren
29-09-2010 OSNABRÜCK - Het tweede seminar Vlees en Vleeswaren (innovatieve concepten voor product- en procesontwikkeling) wordt gehouden op dinsdag 5 oktober.
Vleeswaren: van trendvolgend naar trendsettend
20-09-2010 ...keuken uit is en de ‘nordic’ keuken het helemaal gaat maken.Ambacht en innovatieDe geschetste mogelijkheden sluiten aan op de presentatie van de vleeswarensector...
InterMeat van start (filmbeelden)
13-09-2010 ...& Zn. BV, Cuno Hal 16-A34-Peter's Farm Hal 16 D-02 (o.a. presentatie van laatste innovatie op het gebied van tracking en tracing, te weten een QR code op de verpakking. Met...
'Wereld verandert, wij moeten mee'
06-09-2010 Besturen zit hem in het bloed. En Ad Bergwerff wil meer dan alleen op de winkel passen. De 1 juli van vorig jaar aangetreden voorzitter van de Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie...
Groei in productie pluimveevlees voorspeld
31-08-2010 ...mogelijkheden voor de industrie om zich te profileren op de consumentenmarkt. Daarvoor is innovatie en productonwikkeling nodig.Mulder ziet ook dat de vleesmarkt zich wereldwijd...
Zwanenberg valt in de prijzen
28-07-2010 ...de prijzen dat Zwanenberg Food Group voor toegevoegde waarde voor supermarkten zorgt, door innovatie en voortdurend consumentenonderzoek: 'Daar worden we beiden letterlijk en figuurlijk...
MER Nieuw Gemengd Bedrijf/slachterij binnenkort gepubliceerd
23-07-2010 ...met slachterij en Bio Energiecentrale te beginnen. De ondernemers willen hiermee op een innovatieve en duurzame manier vlees produceren.Het bedrijf wil als voorbeeld dienen voor...
VanDrie Group kanshebber Food Valley Award
13-07-2010 ...Valley Award vakjury uitgeroepen tot de meest onderscheidende initiatieven op het gebied van innovatie, samenwerking en Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen. En dat maakt de 3...
Keurslagers gaan weer voor winst
09-06-2010 ...blijven. Dat betekent dat we alert moeten blijven, en veel energie steken in ontwikkeling en innovatie', aldus directeur Ruud Bakker van de Vereniging van Keurslagers...
Vleesinnovatie op www.meatinspiration.com
26-05-2010 DEN BOSCH - In mei 2010 is meat!nspiration.com, het platform gericht op vleesinnovatie, on-line gegaan.
IFFA: Trefpunt vleessector
10-05-2010 ...vleessector.De vleesbeurs IFFA wordt gehouden van 8 tot en met 13 mei. De nieuwste trends en innovaties, op maat gesneden technologieën en producten en diensten zijn terug te vinden...
Boer, Beestje, Burger
07-05-2010 ...bij, ons slagers terechtkomt. Kunnen wij ons ook weer mooi onderscheiden met deze Barneveld innovatie.Buitenland Er staat nog een vijftal van deze moderne onderkomens met een...
Organisatie IFFA telt af (filmbeelden)
06-05-2010 ...onder meer interessant voor grootslagers die internationaal zaken doen. De nieuwste trends en innovaties, op maat gesneden technologieën en producten en diensten zijn er te vinden. De...
Verburg zet in op vleesvervangers
23-04-2010 ...en duurzame dierlijke en plantaardige producten stimuleren. Ondernemers die een innovatief en perspectiefvol idee hebben, maar zelf niet alle kennis, kunde, tijd en energie...
Gratis toegangsbewijs IFFA 2010
09-04-2010 ...is daarom interessant voor grootslagers die internationaal zaken doen. De nieuwste trends en innovaties, op maat gesneden technologieën en producten en diensten zijn er te vinden. De...
Seminar over duurzaam voedsel
18-03-2010 ...te gaan over ontwikkelingen op het gebied van duurzaamheid binnen de voedingsmiddelensector.InnovatieInnexus, is een samenwerkingsverband gevormd door voedingsbedrijven gevestigd in...
Slimme innovaties op Tavola (foto's)
15-03-2010 KORTRIJK – In tijden van crisis hoeft een slim idee niet duur te zijn. Dat bewijzen meerdere vleesmakers deze dagen tijdens de beurs voor fijne en verse voeding Tavola.
Gezondere bacon in Schotland
22-02-2010 EDINBURGH – Quality Meat Scotland heeft een gezondere bacon ontwikkeld. De bacon bevat 25 procent minder zout en 20 procent minder vet.
Slager maakt 'Lekkerste Ding Brabant'
10-02-2010 ...en groentemannen meedingen naar de prijzen. ‘Het draait om voedsel en het draait om innovatie, vooral om dat laatste,’ zegt Van Strien in BN De Stem.PortVan Strien bedacht...
Is de Mammoetfrikandel een kopie?
22-01-2010 ...Misset Horeca. Lees ook:Beckers presenteert mammoet-frikandel (13 januari 2010)Kijk in ons nieuwsarchief voor:Alle berichten over frikandellenAlle berichten over innovaties
Smithfield sluit oudste vleesfabriek VS
21-01-2010 ...per dag.Lees ook:Smithfield zet mes in bedrijven (18 februari 2009)Smithfield sluit innovatieafdeling (15 januari 2009)Kijk in ons nieuwsarchief voor:Alle berichten over...
Zwanenberg op BioVak
18-01-2010 ...ondernemers uit de biologische land- en tuinbouw en anderen die geïnteresseerd zijn in innovaties in duurzaamheid en het distributiekanaal.BioVak 2010 heeft thema's als...
Innovatieve bedrijven scoren beter
13-01-2010 DEN HAAG - Vernieuwende ondernemers in de detailhandel doen het aantoonbaar beter dan hun collega’s die alles bij het oude laten.
MPS neemt concurrent over
06-01-2010 ...gemeenschappelijk belang gedeeld: het tevredenstellen van onze klanten door het leveren van innovatieve producten van hoge kwaliteit.’De combinatie MPS en Butina/Anitec heeft bijna...
Varkensvleesproducent beste ondernemer
05-01-2010 ...deze prijs omdat hij zich, ondanks tegenslagen, heeft gemanifesteerd als een succesvolle, innovatieve en maatschappelijk betrokken ondernemer, aldus de jury.Lees ook:Gepo wint award...
Plein voor detaillisten op BioVak
26-11-2009 ...van de stuurgroep BioVak is de beurs een plek waar de biologische sector zich toont met innovaties in de mechanisatie, bodembeheer en bemesting en biologische veredeling zonder GGO....
HBD brengt nieuwe, innovatieve bedrijven in kaart
25-11-2009 DEN HAAG - De innovatie in de detailhandel komt voor een belangrijk deel van kleine, nieuwe winkels. Zowel in klantbenadering, bedrijfsvoering en communicatie kan van deze kleine bedrijven...
'Wondermachine' gewild bij vleesbedrijven (foto's)
05-11-2009 SCHIJNDEL - Nederlandse en Belgische vleesbedrijven hebben grote belangstelling voor de 'meest innovatieve portioneermachine ter wereld'. De eerste bestellingen zijn al geplaatst.
Slager Richard van Asch wint Bronzen Rookworst
03-11-2009 ...worden ingestuurd, zoals rund, kalf, lam, paard, kalkoen, kip, wild en struisvogel. In de innovatieklasse moest het product tenminste 25% rookworst bevatten.
Uitslagen Bronzen...
Meer vlees-verrassingen op Anuga (fotoverslag)
14-10-2009 ...op.
Onze collega’s van Meat & Meal gingen in Keulen op zoek naar trends en innovaties op de beursvloer en kwamen terug met een fotoverslag.
Naar het fotoverslag
Lees...
Meer vlees-verrassingen op Anuga (fotoverslag)
14-10-2009 ...verrassende producten op.
Meat & Meal ging ook vandaag weer op zoek naar trends en innovaties op de beursvloer en kwam terug met het bovenstaande fotoverslag.
Meer over de...
Vleestrends op foodbeurs Anuga (fotoverslag)
13-10-2009 KEULEN - De innovaties in vlees op de foodbeurs Anuga zitten 'm dit jaar vooral in de vleessnacks en in de verpakkingen.
Wat viel nog meer op tijdens de Anuga? (foto's)
12-10-2009 KEULEN – Behalve een groot aantal innovaties en trends in vlees, vielen nog meer dingen op tijdens de voedingsmiddelenbeurs Anuga.
Vleestrends op de Anuga (fotoverslag)
12-10-2009 KEULEN - De innovaties in vlees op de Anuga zitten 'm dit jaar vooral in de vleessnacks en in de verpakkingen. Ook kinderen zijn een dankbaar onderwerp voor vleesproducenten.
Keurslagers 'Beste Foodspeciaalzaak'
07-10-2009 ...op assortiment, service, prijs/kwaliteit, aanbiedingen, prijs, personeel, winkel en innovatie.
Door het behalen van deze titel dingen de Keurslagers ook mee naar de...
De Keurslager ‘Beste Foodspeciaalzaak 2009’
07-10-2009 ...ketens op: assortiment, service, prijs/kwaliteit, aanbiedingen, prijs, personeel, winkel en innovatie.
Door het behalen van deze titel dingen de Keurslagers ook nog eens mee naar de...
Peter Beckers (Vion): 'Dierenactivisme baart zorg'
01-10-2009 UTRECHT - Vion-topman Peter Beckers maakt zich zorgen over toenemend extremisme van dierenactivisten. 'Het is een van mijn grootste persoonlijke zorgen dat ze niet alleen bij je werk komen,...
Gouden Slagersring opnieuw voor Johan van Uden
28-09-2009 ...van kalfslever (recept zie onderaan de tekst) won het van de 63 andere innovatieve slagersproducten.‘Een product met vlees, dat zowel als aperitief als...
Eerste scores vakwedstrijden Slavakto bekend
28-09-2009 ...Contest
'Over het algemeen waren de inzendingen van bijzonder hoge kwaliteit. Er zijn veel innovatieve producten ingeleverd. Opvallend was dat veel ambachtelijke producten in...
Keukenmachine 'kweekt' zelf vlees
28-09-2009 ...klaarmaken van maaltijden.
De jury sprak van een gedurfd, cutting edge en werkelijk innovatief ontwerp. 'Het is wel controversieel, waarbij goed moet worden nagedacht over de...
De Broodzaak maakt meest bijzonder broodje
25-09-2009 ...(Oysters Kilpatrick)’. De vakjury roemt haar vertaling naar het belegde broodje om het innovatieve karakter, het gebruik van bijzondere ingrediënten en de geweldige...
Award-winnaar Maqs breidde assortiment uit
21-09-2009 ...flink uitgebreid', legt Roel Bloemen van Maqs Food uit. 'Toen we in januari 2008 de Horecava Innovatieaward wonen hadden we alleen een horeca-assortiment, nu hebben we producten voor alle...
Maqs en VanDrie winnen Vers Top 100
21-09-2009 ...Leven kalfsvlees, dat is te bereiden in de magnetron. MaqsFood won begin vorig jaar ook al de innovatieaward van de Horecava met in de magnetron te bereiden vlees.
VanDrie kreeg begin dit...
Slagers creatief in strijd om Gouden Slagersring
18-09-2009 WAGENINGEN/UTRECHT - Afgelopen donderdag werden 64 innovatieve slagersproducten bij SVO in Wageningen gekeurd. Maandag 28 september wordt op de Slavakto bekendgemaakt welke slager de...
Chateaubriand zet culinaire pers aan het werk
17-09-2009 ...september - eveneens tijdens de Slavakto - wordt toegekend aan de slager met het meest innovatieve slagersproduct. Adele Teekens (eigenaresse van Chateaubriand) en Johan van Uden...
Recordaantal inzendingen wedstrijden Slavakto
15-09-2009 ...op 2.200 producten komt. Voor de Gouden Slagersring, bedoeld voor de slager die het meest innovatie slagersproduct instuurt, zijn 64 inzendingen...
Drastische zoutverlaging vlees zonder smaakverlies
11-09-2009 ...van zoutvervangers of andere toevoegingen zoals smaak- en/of geurstoffen. Hiermee draagt deze innovatie in belangrijke mate bij aan de wens van overheid en consument om tot een lagere...
Verburg: niet ingrijpen in prijsstunts vlees
04-09-2009 ...zo’n beleid bij boeren en supermarkten,' meldt Meat & Meal.
Wel stelt de minister open te staan voor innovatieve maatregelen die duurzaamheid effectief kunnen bevorderen.
