Gratis nieuwsbrief

 Elke week het laatste   nieuws in je mailbox

    Abonneren »

Zoekresultaat voor hygiën

U heeft gezocht op 'hygiën', meer dan 100 artikelen zijn gevonden

Artikelen (100 resultaten)

Geldboete voor slordige slagerij
22-09-2011 LEIDEN - Een Leidse slagerij is tot een boete van 5500 euro veroordeeld voor het overtreden van de hygiënevoorschriften.
Bende bij veel shoarmazaken
26-05-2011 AMSTERDAM - Bijna de helft van de shoarmazaken voldoet niet aan de hygiëne-eisen. De laatste tien jaar zijn gemiddeld in 42 procent van de gecontroleerde shoarmazaken overtredingen van de...
Politie neemt schapenvlees in beslag
14-04-2011 ...- De politie heeft 150 kilogram schapenvlees in beslag genomen. Het voedsel was niet langer geschikt voor consumptie omdat bepaalde hygiënische maatregelen niet in acht werden genomen.
Keurslager behaalt 1.000ste certificaat
23-02-2011 ...- Gisteren is het 1.000ste certificaat ter afronding van de e-learning ten behoeve van de Hygiënecode behaald door slagerijmedewerker Esther van Buuren, werkzaam bij Keurslagerij...
KNS lanceert nieuwe Hygiënecode
12-01-2011 ...(KNS) nam tijdens een KNS-ledenbijeenkomst in boerderij Mereveld in Utrecht maandag het eerste exemplaar in ontvangst van de nieuwe Hygiënecode voor het Slagersbedrijf.
KNS introduceert Hygiënecode 2011
29-12-2010 RIJSWIJK - De KNS introduceert in januari de nieuwe Hygiënecode voor het Slagersbedrijf voor haar leden. Dit gebeurt tijdens een aantal informatieve bijeenkomsten.
KNS introduceert Nieuwe Hygiënecode voor het Slagersbedrijf
30-11-2010 RIJSWIJK - De KNS introduceert de nieuwe Hygiënecode voor het Slagersbedrijf. Alle slagers in Nederland zijn verplicht om uiterlijk 1 juni 2011 met deze nieuwe code te werken.
Joodse slager blijkt niet zo kosjer
21-09-2010 ...ministerie heeft een boete van 2.000 euro geëist tegen Herman W., een joods-orthodoxe handelaar in vlees van kippen en kalkoenen, wegens inbreuken op de hygiëne en de voedselveiligheid.
Kangoeroevlees mogelijk in de ban
23-07-2010 ...Unie dreigt de import van kangoeroevlees uit Australië in de ban te doen. Zorgen over hygiëne en dierenwelzijn zijn de voornaamste redenen voor actiegroepen om bij de EU aan te...
Bedrijfspresentatie Ulma Packaging
30-06-2010 ...Ulma Packaging presenteert een nieuwe lijn van thermoforming machines, ontworpen om de strijd aan te gaan tegen het hoge druk reinigen, dit i.v.m. de strenge hygiënische normen.
'Camera's in alle Britse slachterijen'
02-03-2010 LONDEN – Elke slachterij in Groot-Brittannië wordt voorzien van camera’s. Dat blijkt uit plannen van de Britse voedselautoriteit FSA.
1 op 10 Zwitserse hammen bedorven
13-01-2010 BERN – Hoewel Zwitsers zich voorstaan op hygiëne, blijkt eén op de tien hammen in Zwitserland bedorven. Dat blijkt uit een onderzoek van de sociale gezondheidsdienst in Zwitserland.
Dierenkwelling in biologisch slachthuis (video)
12-01-2010 LONDEN – In Groot-Brittannië zijn beelden opgedoken van dieren die gruwelijk worden behandeld in - notabene- een biologische slachterij.
Luchtje aan kip-kebab
21-10-2009 BRAUNSCHWEIG - Aan veel Duitse kip-kebab zit een luchtje. De hygiëne bij de kebabverkopers laat te wensen over.
Rusland bant NL-kippenvlees twee bedrijven
20-10-2009 MOSKOU - Twee Nederlandse kippenvleesverwerkers mogen geen vlees meer naar Rusland exporteren.
Vleesbedrijven maken zich geen zorgen over griep
03-09-2009 ...maken zich niet al te druk over de Mexicaanse griep. Veel extra maatregelen worden niet getroffen. ‘De hygiëne is al streng geregeld’, luidt de mening van de meeste vleesbedrijven.
Kippenvleesverwerker VS in de fout
27-08-2009 GAINESVILLE - Mar-Jac Poultry Inc. moet waarschijnlijk 380.000 dollar aan boetes betalen omdat vijf jaar lang moedwillige, ernstige overtredingen zijn begaan tegen gezondheids- en...
'Braziliaanse steak is veilig'
26-08-2009 DEN HAAG – Braziliaans rundvlees is veilig. Dat stelt de Braziliaanse ambassadeur in Nederland, José Artur Denot Medeiros.
Slager installeert betaalautomaat
20-08-2009 ...van Jean Verkoyen in het Belgische Kontich komt het winkelpersoneel niet meer in aanraking met geld. Een betaalautomaat moet ervoor zorgen dat alles zo hygiënisch mogelijk verloopt.
VWA controleert minder op vlees
29-07-2009 DEN HAAG – De VWA heeft vorig jaar meer op levensmiddelen en minder op dierenwelzijn en vlees.
VWA: eten attractieparken niet veilig
17-07-2009 DEN HAAG - Bij het overgrote deel van de attractieparken in Nederland is de voedselveiligheid niet gewaarborgd. De VWA merkt slechts 9 procent aan als nagenoeg geen risico's (groene zone).
PPE presenteert aangepaste hygiënecode
10-07-2009 DEN HAAG - Het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) heeft een voorstel voor een aangepaste hygiënecode voor pluimveeslachterijen en –uitsnijderijen gepubliceerd.
Hygiëne Super de Boer onder de maat
08-07-2009 DEN HAAG - De hygiëne bij Super de Boer laat te wensen over. Dat blijkt uit controlegegevens van de VWA. De keten wordt aangemerkt als oranje (bedrijf met beperkt risico), net als Golff en...
Stinkend, rot vlees ‘geen gevaar’
07-07-2009 BRIDGEWATER - Een Amerikaan was behoorlijk laconiek over tonnen rot vlees die in zijn vleesfabriek lagen. 'Het stonk misschien wel een beetje, maar het leverde geen gevaar op voor de...
Nieuwe Hygiënecode Runderslachterij
03-07-2009 ZOETERMEER - Het Productschap Vee en Vlees heeft een aangepast Werkboek Hygiënecode Runderslachterij uitgebracht. Slachters kunnen hiermee gaan werken. Omdat het een voorstel is, mogen ze...
Inbeslagname 850 kilo vlees bij slagerij
06-03-2009 BRUSSEL - De politie heeft vorige week dinsdag de clandestiene werkplaats van een slagerij op de Ninoofsesteenweg in Sint-Jans-Molenbeek gesloten. De hygiëne was er erbarmelijk.
Italiaanse slachterijen niet hygiënisch
03-02-2009 ROME - Het lijkt niet best gesteld met de voedselveiligheid in slachterijen in Italië. Drie van de vier bezochte slachthuizen voldoen niet aan de eisen.
Staking UK-vleesinspecteurs van de baan
27-11-2008 LONDEN - Een staking van vleesinspecteurs van de FSA in Groot-Brittannië is op het laatste moment afgeblazen. Een staking zou de Britse vleesindustrie miljoenen pond gekost hebben.
Britse vleesinspecteurs vóór staking
24-11-2008 LONDEN - Inspecteurs van de Meat Hygiene Service (MHS) hebben gestemd voor een staking. Ze willen zo hun verzet tegen veranderingen in de betaling van overwerk en nieuwe werktijden kracht...
Onhygiënische slachterij weer open
17-11-2008 TAPFHEIM - De slachterij in het Duitse Tapfheim die in oktober door de autoriteiten werd gesloten wegens gebrek aan hygiëne, is weer open.
Staking bedreigt Brits kerstdiner
04-11-2008 LONDEN – Britse vleesinspecteurs willen de vleesstromen naar supermarkten rondom Kerst lamleggen.
Tips voor betere hygiene
29-10-2008 De bacteriologische kwaliteit van producten in de slagerij is essentieel. Wat kan een slager doen om zijn producten te verbeteren.
PVE hebben nieuwe site
21-10-2008 ZOETERMEER - De Productschappen Vee, Vlees en Eieren (PVE) hebben een nieuwe website. Deze website vervangt het vroegere Bedrijfsnet.
Protozoa in slachterijen gevonden
09-10-2008 GENT - In slachterijen zijn bij onderzoek door de Universiteit Gent diverse soorten protozoa aangetroffen.
'Schoonmaak aanpassen aan soort vlees'
11-09-2008 NOTTINGHAM – Vleesproducenten moeten hun hygiëne-procedures aanpassen aan het soort vlees, om besmetting met listeria adequaat te voorkomen.
Bolidt: verbeterd hygiënisch vloersysteem
03-08-2008 Bolidt Kunststoftoepassing heeft haar Bolidtop® 700-serie verder doorontwikkeld
Nieuwe Hygiënecode Kalverslachterij
30-07-2008 ZOETERMEER - De PVE hebben een voorstel gepubliceerd voor een aangepast 'Werkboek Hygiënecode Kalverslachterij'. De PVE verzoekt kalverslachterijen commentaar te leveren.
VWA in actie tegen voedselvergiftiging
11-07-2008 AMSTERDAM - De VWA start met een campagne om consumenten te wijzen op het belang van hygiëne bij het bereiden en bewaren van voedsel. Jaarlijks sterven tachtig mensen door besmet voedsel.
Slachterij Midden-Nederland voor de rechter
08-07-2008 ...Midden-Nederland in Twello stond maandag voor de economische politierechter in Zutphen omdat het bedrijf niet altijd even hygiënisch zou werken. Mulder beticht de VWA van ‘mierenneukerij’.
Reiniging en desinfectie in Campden-gids
18-06-2008 DOETINCHEM - Campden and Chorleywood Food Research Association (CCFRA) heeft een praktische gids uitgebracht over reiniging en desinfectie.
Uitzonderingspositie slagers en bakkers
09-06-2008 ...bedrijven met minder dan tien werknemers kunnen een uitzonderingspositie krijgen als het gaat om de zware EU-hygiëneregels. Het Europees Parlement heeft daar donderdag voor gestemd.
Franse slachterijen 'onder de maat'
05-05-2008 PARIJS - Een kwart van al het in Frankrijk verkochte vlees komt uit slachthuizen die niet voldoen aan de Europese hygiëne-eisen.
Kippenvleessector tegen chloorkip
07-04-2008 ...zijn fel tegen de chloorkip. Kippenvlees moet veilig zijn door een strikte hygiëne in alle schakels van de pluimveevleesketen en niet door ontsmetting achteraf, stellen...
Directeur vleesbedrijf was agressief mannetje
20-03-2008 BRIDGEND – Voedselcontroleurs die bij het voormalige Welsh vleesbedrijf William Tudor & Son wilden inspecteren, werden vaak hardhandig behandeld door directeur William 'Billy' Tudor (foto).
Kleine Britse slachterijen bang voor kaalslag
05-03-2008 LONDEN – Als Britse slachterijen straks moeten opdraaien voor de volledige kosten van hygiëne-inspecties, zullen kleine slachterijen in Groot-Brittannië in rap tempo verdwijnen.
Overeenstemming KNS en KBBL over hygiënemeting
26-02-2008 ...(KNS) heeft overeenstemming bereikt met het Kwaliteit Bewakingsbureau voor Levensmiddelen (KBBL) over de uitvoering van een hygiënemeting. Uitgangspunt is één keer per jaar.
Brazilië geeft fouten met vlees toe
20-02-2008 BRASILIA – Brazilië heeft toegegeven dat het rundvlees heeft verkocht dat niet de vereiste (hygiëne)inspecties heeft ondergaan.
Brusselse politie sluit slagerij na controleactie
14-02-2008 ...heeft na een controleactie bij verschillende slagerijen een van de zaken laten sluiten, omdat er ernstige problemen waren met de hygiëne. De uitbater stelde ook twee illegalen te werk.
Hygiëne bij Keurslagers in orde
25-01-2008 LEUSDEN – In 2007 is bij 556 Keurslagers een hygiënekeuring uitgevoerd door het Kwaliteit Bewakingsbureau voor Levensmiddelen (KBBL). De gemiddelde score, op een schaal van 1 tot 10, is...
Danish Crown maakt niet (meer) goed schoon
24-01-2008 RANDERS- Personeel van Danish Crown moet massaal op een hygiënecursus.
Slachters moeten voedselketeninfo hebben
12-12-2007 ZOETERMEER - Vanaf 1 januari 2008 zijn vleesbedrijven verplicht bij de slacht van varkens te beschikken over de zogenaamde voedselketeninformatie (VKI). Op basis van deze informatie kunnen...
Nieuwe directeur textielreiniger
11-12-2007 ARNHEM – Erik Verstappen wordt de nieuwe algemeen directeur van Berendsen Textiel Service. Hij volgt Ivan Lindhardt op, die Business development director, continent region, wordt.
Frits Kuijpers Meester Worstenmaker
21-11-2007 SLAGERSWERELD – Op ambachtelijke wijze beent één van de medewerkers van Slagerij Kuijpers een varken uit. Het vlees wordt in deze slagerij nog op ouderwetse wijze behandeld. Aan het oog van...
Hoekstra van start met nieuwe slachterij
19-11-2007 ...locatie in het dorp, zocht hij naar een alternatief. ‘De nieuwe slachterij voldoet aan alle hygiëne- en arbo-eisen’, zegt Hoekstra in het Friesch Dagblad. ‘Er hoeft niet meer zwaar...
Beste bal gehakt van Keurslager Van Hoof uit Udenhout
13-11-2007 ...is in de winkel – onaangekondigd – 250 gram rundergehakt gekocht. Dit gehakt is getest op hygiëne, temperatuur en de warenaanduiding in de winkel.’Winnaar Jan Karel van Hoof is...
Nieuwe hygiëne-code slagersbedrijf
14-09-2007 SLAGERSWERELD - De nieuwe hygiënewetgeving heeft ertoe geleid dat de KNS de huidige Hygiënecode voor het slagersbedrijf moet aanpassen. Belangrijke nieuwe aanpassingen betreffen het...
Smithfield in opspraak
30-08-2007 BOEKAREST – Vleesverwerker Smithfield is na de diverse varkenspestuitbraken in Roemenië in opspraak geraakt. Het bedrijf zou hygiëne- en milieuregels met voeten hebben getreden.
Spaanse slachter is 'dierenbeul'
17-08-2007 BRUSSEL - Er is veel mis rond dierenwelzijn in Spaanse slachthuizen. Dat stelt de Food and Veterinairy Office (FVO) in een rapport.
Worstmachine genomineerd voor Award
08-08-2007 ...tot en met het garen. Het wereldwijd gepatenteerde proces is minder arbeidsintensief, hygiënischer en levert minder snijafval op. TijdNieuw in dit proces is het gebruik van...
Italië laks met voedselregels
01-08-2007 BRUSSEL – Italië en Griekenland nemen het niet zo nauw met de hygiëneregels voor wat betreft de vlees- en voedselproductie. Slovenië daarentegen krijgt een pluim.
Iers rundvlees belast milieu meest
17-07-2007 DEN HAAG - Iers rundvlees is van alle vleessoorten het meest milieubelastend. Dit vlees scoort slecht omdat bij de voerproductie voor de runderen relatief veel kunstmest wordt gebruikt.
Ambachtelijke slager geweerd bij tv-programma
22-06-2007 ...het programma het land in op zoek naar de beste barbecuer en de twee beoordelen creativiteit, hygiëne en smaak. SBS 6 stelt in de reclame-uitingen geen voorwaarden aan deelnemers....
'Hygiëne Nederlands slachthuis wél goed'
01-06-2007 ZOETERMEER - 'Er is niets mis met de hygiëne in Nederlandse slachthuizen. Onhygiënische omstandigheden vormen slechts een incident.'
Hygiëne slachterijen ondermaats
31-05-2007 BRUSSEL – De hygiëne in Nederlandse slachthuizen laat te wensen over. Dat blijkt uit een rapport van de Europese inspectiedienst voor veterinaire zaken en voeding, FVO.
Manco’s bij zelfcontrole slachthuizen
25-05-2007 ...de VWA tekortkomingen geconstateerd in de analyse van de mogelijke risico's. De Europese hygiënewetgeving voor levensmiddelen stelt sinds 1 januari 2006 slachthuizen en de andere...
Smaakpolitie mikt ook op retailers
25-05-2007 ...in de horeca toch heeft weten te bereiken dat dara een andere houding ten opzichte van hygiëne is ontstaan. Het liefst wil Geus in andere landen soortgelijke opnames maken. ‘De...
Ongekoelde verkoop vanaf betaalplaat mag
26-03-2007 SLAGERSWERELD - Een verkoopdag lang mogen bijvoorbeeld snacks, gehaktballen en grillworst ongekoeld vanaf de betaalplaat worden verkocht. Dit heeft de VWA bekendgemaakt.
AID controleert op temperatuur
08-03-2007 ...controleert dit jaar in heel Nederland vervoerders van vlees en vleesproducten speciaal op vereiste identificatiemerken, de temperatuur van het vlees en de hygiëne tijdens het vervoer.
Nieuw duurzaam varkensvlees op de markt
02-03-2007 UTRECHT - Slachterij Westfort en vleeswarenproducent Egbert Kruiswijk gaan met varkenshoudersvereniging De Hoeve, Stichting Natuur en Milieu en de Vereniging van Keurslagers een nieuw...
Bernard Matthews mogelijk vervolgd
18-02-2007 HOLTON - Het Britse kalkoenbedrijf Bernard Matthews wordt mogelijk vervolgd wegens de slechte hygiëne bij de fabriek in Holton. Dat bericht The Times.
‘Varkensstal hygiënischer dan ziekenhuis’
12-02-2007 UTRECHT – 'Hoe komen mensen erbij dat biologisch góed is? Het debat rond dierenwelzijn wordt vertroebeld door ‘emotioneel geleuter’. Met de huidige landbouw is niets mis. Je kunt beter in...
Hygiënecode varkensslachterij aangepast
07-02-2007 ZOETERMEER - De Productschappen Vee, Vlees en Eieren hebben op het bedrijfsnet een voorstel voor een aangepast Werkboek Hygienecode Varkensslachterij gepubliceerd.
Slagerij Van Trigt is de schoonste
26-01-2007 ...is de schoonste slagerij van Nederland. Na tests op het aantal bacteriën in gebraden gehakt, verse worst, kookworst en salade bleek Van Trigt de meest hygiënische van het Worstmakersgilde.
Trichinella in Frans varkensvlees
22-01-2007 DOETINCHEM - Bij een routinecontrole in West-Frankrijk werd bij een partij van zo’n 400 varkens, larven van de parasiet trichinella spiralis gevonden.
Weinig pathogenen op geld
16-01-2007 WAGENINGEN - Op bankbiljetten die werden uitgegegeven in de kaasector zitten tot een miljoen bacteriën van ziekteverwekker Staphylococcus aureus. Geld op de markt, bij de slager en de...
'Adviesbureau praat problemen aan'
05-12-2006 ...functioneert niet goed. Dat zei Hans Beuger van de VWA vrijdag op het congres Grensverleggend hygiënisch produceren van voedsel. ‘Er is kaf onder het koren. Adviesbureaus zijn in staat om...
Schoonmaakrichtlijn ziet begin 2007 'levenslicht'
04-12-2006 EDE - Liever had Arnold Dijkstra op het symposium Grensverleggend hygiënisch produceren van voedsel het boekje al getoond met de nieuwe richtlijn voor reiniging en desinfectie bij...
Vlees niet grootste boosdoener voedselinfecties
01-12-2006 ...slechts in geringe mate de oorzaak van voedselinfecties. Dat zei Servé Notermans van Food Doctors tijdens het symposium Grensverleggend hygiënisch produceren van voedsel, vrijdag in Ede.
Britse inspecteurs zélf gecontroleerd
24-11-2006 LONDEN - De Britse voedsel- en warenautoriteit FSA gaat de controles van de Meat Hygiene Service bij slachterijen onder de loep nemen.
België: richtlijn hygiëne slachtvee
21-11-2006 BRUSSEL - De hygiënische toestand van slachtvee in België wordt vanaf 1 april volgend jaar vastgesteld aan de hand van drie categorieën.
Ritueel slachten gemakkelijker
18-10-2006 ...ritueel wordt geslacht om toezicht te kunnen houden op het welzijn van de dieren en de hygiëne van het slachtproces. Slachthuizen die het afgelopen jaar hebben meegedaan aan de...
AH start strikte hygiënecontroles op winkelvloer
10-10-2006 ...- Albert Heijn begint deze week met de aanstelling van kwaliteitsmedewerkers in de supermarkten. Zij moeten ervoor zorgen dat de hygiëne bij Albert Heijn nog strikter wordt nageleefd.
Basisscholen gaan voor gezond
22-09-2006 ...ouders.' Op de scholen krijgen de jongeren les over voeding, beweging, sociale veiligheid en hygiëne. Door zoveel mogelijk activiteiten te doen, kunnen punten worden verdiend. In april...
Hygiëne C1000 onder de maat
13-09-2006 AMERSFOORT - Een aanzienlijk deel van de C1000-vestigingen heeft de hygiëne in de winkel niet op orde, dat verklaarde Schuitema tegen Distrifood.nl.
Grieken vernietigen 'bejaard' Belgisch vlees
31-08-2006 ...en voeding in de Griekse krant Ekathimerini . Daarbij wordt meer gekeken naar de hygiëne dan naar de kwaliteit. Griekse politici hebben het de minister van landbouw Evangelos...
VWA minder streng voor saucijzenbroodje
16-08-2006 ...van dierlijke herkomst in bakkerswaren verwerken een erkenning aanvragen in het kader van de hygiëneverordening 853/2004. Detailhandelsbedrijven konden een uitzondering krijgen op deze...
Tien jaar oud vlees in Noorse winkel
14-08-2006 In de winkel, waar de hygiëne al met al niet om over naar huis te schrijven was, werden ook varkensribbetjes gevonden die al een jaar over de houdbaarheidsdatum waren. Hoewel de...
België pakt vuile slachtdieren aan
08-08-2006 BRUSSEL - Slachterijen en veehouders in België gaan ervoor zorgen dat er geen sterk vervuilde dieren meer worden geslacht. Dat staat in een voorstel die ze hebben gedaan als reactie op een...
Denemarken: etiket met hygiënetips op importkip
25-07-2006 KOPENHAGEN – Buitenlands kippenvlees dat in Denemarken wordt verkocht, moet voortaan zijn voorzien van een etiket met duidelijke aanwijzingen over hygiëne in de keuken.
Naslagwerk Voedselveiligheid in Bedrijf
20-07-2006 Het boek gaat onder meer in op hygiënemaatregelen voor personeel, gebouw en inrichting. Ook wordt een groot aantal gevaren beschreven, variërend van biologische risico’s (ongedierte), tot...
Zwangere braakt om ongezond voedsel af te stoten
13-07-2006 ...risico op schadelijke stoffen van nature weliswaar het grootst, maar vlees wordt tegenwoordig hygiënisch bereid en netjes in de koelkast bewaard. Het lichaam, dat zich baseert op vele...
VWA start name-and-shame onderzoek bij slachterijen
12-07-2006 DEN HAAG - De VWA is begonnen met de controles op hygiëne in slachthuizen, waarvan de gegevens in oktober via internet openbaar worden gemaakt.
Academici nonchalant met keukenhygiëne
04-07-2006 DEN HAAG - Academici zijn nonchalanter met keukenhygiëne, dan lager opgeleiden.
Sluiting dreigt voor 120 Roemeense vleesbedrijven
03-07-2006 De bedrijven waar het om gaat hebben hun hygiëne niet op orde en blijken zelfs niet eens te zijn begonnen aan het moderniseren van hun bedrijven. In de eerste vijf maanden van dit jaar...
Deense varkenshouder moet salmonellaschade vergoeden
29-06-2006 ...kan de varkenshouder niets worden verweten omdat hij volledige controle had over de hygiëne in zijn bedrijf, dat daarom staat kon maken op salmonellaniveau I, het laagste in de...
IFS-code voor logistiek op de markt
22-06-2006 ...Voor opslag en distributie zijn er regels vastgelegd op het gebied van persoonlijke hygiëne en behandeling van goederen, luchtbehandeling en ventilatie en traceerbaarheid van...
Europese markt voor procesapparatuur naar 9,2 miljard
22-06-2006 ...investeringen in het voormalige Oostblok worden voornamelijk gedreven door de opgeschroefde hygiëne-eisen vanuit Brussel. In de grootste nieuwe EU-landen (Polen, Rusland, Hongarije,...
Vleesbedrijven werken steeds schoner
01-06-2006 ...steeds minder voor. Volgens hem werken de bedrijven in Nederland over het algemeen zeer hygiënisch. ‘Waar bijvoortbeeld tien jaar geleden bij de ontvangst van goederen alleen de...
Kwart miljoen bedrijven geregistreerd bij VWA
12-05-2006 ...of diervoeder zich gratis laten registreren bij de VWA. Voor registratie-aanvragen na die datum brengt de VWA 17,50 euro in rekening. Europese hygiëneverordeningen van kracht
Chinezen gaan aan de Braziliaanse kip
01-05-2006 ...op om genoeg eigen vlees te produceren. Brazilië probeert al jaren vlees af te zetten in China. De hoge hygiëne-eisen en de lage vleesconsumptie hielden dit echter al die tijd tegen.
"Is er te weinig waardering voor vakmanschap ?"
Nee hoor, men is over het algemeen lovend
Ja, bij het SVO-congres is terecht een oproep gedaan om vakmanschap te promoten
  • 13-02-2012 Versvakdagen 2012
  • 05-03-2012 Slagersmanifestatie
  • 11-03-2012 TAVOLA 2012
  • 17-09-2012 Slavakto 2012
  • 23-09-2012 Intermeat 2012

Meer evenementen >

Foto van de maand

In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.

Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.

Gratis nieuwsbrief

De gratis Vleesmagazine nieuwsbrief verschijnt iedere dinsdag en brengt u het meest actuele nieuws uit de branche. Abonneren »