U heeft gezocht op 'houdbaarheid', meer dan 100 artikelen zijn gevonden
Artikelen (100 resultaten)
Lange houdbaarheid PUL rundvlees
23-01-2012 MELO - Een Nederlandse delegatie van 16 man werd vorige maand bij rundveeslachterij PULSA in Melo, Uruguay, ontvangen. In de handel staat het kwaliteitsrundvlees van de slachterij beter...
Verplicht etiket met datum op bevroren vlees
20-01-2012 ...2004 nog verder aanscherpen zodat afnemers van de producten een beter inzicht hebben in de houdbaarheid van het vlees. De Commissie wil hiermee de volksgezondheid nog beter...
Recall Deen Kip Cordon Bleu
25-11-2011 DEN HAAG - Supermarktketen Deen doet een recall van Deen Kip Cordon Bleu 2 stuks met houdbaarheidsdatum 01-12-2011. Dat meldt EVMI. Door een verpakkingsfout kan er een met pindasaus gevulde...
Deen haalt droge worst terug
01-11-2011 ...niet te consumeren,meldt EVMI. Het gaat om de Deen Fuet extra van 170 gram, met een houdbaarheidsdatum tot 20 maart 2012.Met de worst-recall komt het aantal terughaalacties...
Natuurdarm zorgt voor ambachtelijke uitstraling
17-10-2011 ...en varkens, waarna er direct daarna worst in werd gestopt. Het stoppen met slachten, langere houdbaarheid, het werk van de darmvoorbehandelingen en het aanbod van kunststofdarmen hebben...
Terugkoelen in de worstmakerij
16-08-2011 ...vooral bij de bereiding van kant- en klare maaltijden, maar ook bij worst en vleeswaren, de houdbaarheid aanmerkelijk kan worden verbeterd. Drie in de praktijk voorkomende snelle...
Hulpstoffen in de worstmakerij
11-07-2011 ...om bepaalde eigenschappen van producten te verbeteren en/of te versterken, zoals: versheid, houdbaarheid, smaak, kleur, consistentie en voedingswaarde. De meest gebruikte hulpstoffen...
Schouderham Keurslagers wint test Consumentenbond
14-06-2011 ...de smaak niet nodig. Ook worden bij de Keurslagers producten vers gemaakt met een kortere houdbaarheid, wat de toevoeging van zout als conserveringsmiddel overbodig maakt,...
P-waarde belangrijk bij garen van worst en vleeswaren
14-06-2011 ...celsius temperatuurstijging per uur. Zo krijgt het product een juiste smaak en voldoende houdbaarheid. Te korte tijd garen of op een te lage temperatuur kan leiden tot verzuring en...
Verantwoord produceren in de worstmakerij
16-05-2011 ...consumenten wordt steeds sterker bepaald door de vaak bij het product aangegeven 'ten minste houdbaarheid tot -datum, de t.h.t.Door middel van een foutenanalyse bij elke productiestap (...
Kruiden en specerijen in de worstmakerij
17-03-2011 ...werking. Het gehalte aan de hoeveelheid etherische oliën bepaalt de kwaliteit. De houdbaarheid en kwaliteit van het eindproduct met kruiden en specerijen wordt door allerlei...
Vleeswarensector FAQ
15-03-2011 ...zijn, aangezien vet en zout ook van belang zijn voor o.a. smaak, structuur, veiligheid en houdbaarheid.Q: Wat doet de vleeswarensector om de uitstoot van CO2 te verminderen?A: De VNV...
Tips voor de beste rookworst
11-03-2011 ...aangegeven dosering niet overschreden wordt, zeer goede organische hulpstoffen die de houdbaarheid kunnen verlengen. Let wel op dat deze hulpstoffen geen bacterieafdodende werking...
Innoveren met vleeswaren
11-03-2011 ...gemaakt worden van E-nummers (additieven)?• Valt het product onder dieetvleeswaren?Houdbaarheid• Hoe goed is de microbiologische – en chemische houdbaarheid waarbij...
Voedselveiligheid bij verduurzaamde vleeswaren
11-03-2011 ...en een gedeelte suiker en zal bij toevoeging aan het te pekelen product de melkzuurvorming en houdbaarheid positief beïnvloeden.● Vooral bij kruiden en specerijen moet men rekening...
Carrefour roept steaks terug
17-08-2010 ...coli 026 H11 aangetroffen.Het gaat om gehakte steaks (keurmerk IE 565 EC, met uiterste houdbaarheidsdatum 18/06/2011), die in de diepvriesafdeling worden verkocht onder het merk...
Zachte Betuwse metworst
10-08-2010 Van origine was zachte Betuwse metworst een worst die vers en dus niet gekookt werd gegeten. Dit kon vroeger aangezien het hogere zoutgehalte voor extra houdbaarheid zorgde.
Unox waarschuwt voor kaas in worstjes
15-05-2010 ...om een mogelijk kwaliteitsprobleem bij Unox Party Knaks met streepjescode 8722700227595 en houdbaarheidsdatum 02-2013.Lees ook:'Unox leidt consument om de tuin met runderknaks' (22...
IFFA: Verpakkingstechniek groeisegment
12-05-2010 ...van verpakkingen onder beschermende atmosfeer (MAP: modified atmosphere packaging) kan de houdbaarheid van vleesproducten worden verhoogd. Binnen het marktsegment van de...
Rauw vlees langer goed dankzij HPP
21-04-2010 ...gezien HPP toe te passen op rauw vlees. 'Dit betekent een doorbraak als het gaat om de houdbaarheid en de veiligheid van dergelijke producten,' zei ing. Thea Dekker,...
Unilever roept BiFi-worstjes terug
16-04-2010 ...alleen om worstjes die in een verpakking van vijf stuks te koop zijn, met 22 juli 2010 als houdbaarheidsdatum.Met andere BiFi-producten is niets aan de hand, ook niet met de worstjes...
Slimme innovaties op Tavola (foto's)
15-03-2010 ...niet uit tijdens het opwarmen bij de traiteur. Een tweede voordeel van cooked-in is de lange houdbaarheid (3 maanden). Dit is een groot voordeel voor de traiteur, omdat hij op deze manier...
Etiket toont vlees over datum
01-03-2010 TOKIO – Een nieuw vleesetiket laat zien als het vlees over de datum is. Het etiket, waarvan de barcode volloopt als de houdbaarheidsdatum is verstreken, komt van Fresh Label.
Project Vaessen-Schoemaker en TNO voor minder zout in vlees
11-02-2010 ...Met dit project verwachten we daarnaast ook oplossingen te kunnen ontwikkelen, waarmee ook houdbaarheid en structuur behouden kunnen blijven, of zelfs verbeterd te kunnen worden’,...
Slager Hartevelt bestaat 30 jaar
20-01-2010 ...van zijn producten geen smaakversterkers of chemische toevoegingen voor geur, kleur, smaak en houdbaarheid. Sinds de laatste verbouwing van de winkel maakt de slager gebruik van Shock...
1 op 10 Zwitserse hammen bedorven
13-01-2010 ...bedrijven die hun hygiëne niet op orde hadden, mogen nu alleen nog maar hammen met een houdbaarheid van uiterlijk vier dagen, produceren. Lees ook:Slager krijgt boete wegens...
Chr. Hansen wint met Bactoferm
18-11-2009 ...won met Bactoferm Rubis, vleescultures die op een natuurlijke manier de houdbaarheid van vleeswaren verlengen, waardoor grijs geworden vlees tot het verleden behoort....
Slager veroordeeld voor handel in bedorven vlees
22-10-2009 ...vreten sowieso alles’. De slager mixte bedorven varkensvlees met vers vlees. Bij invallen in 2006 werd vlees gevonden waarvan de houdbaarheidsdata al in 2001 waren verlopen.
Slager veroordeeld voor handel in bedorven vlees
21-10-2009 ...bedorven varkensvlees met vers vlees. Bij invallen in 2006 werd vlees gevonden waarvan de houdbaarheidsdata al in 2001 waren verlopen.
Lees ook:
Aanbieder Gammelfleisch krijgt hogere...
Tientallen jaren oud vlees op menu's in Polen
28-09-2009 ...'Kopers kunnen het vlees zelf opeten of verwerken tot dierenvoer. Ik informeer ze wel over de houdbaarheidsdatum. Ik eet er zelf ook van.' Toen de journalist zich bekendmaakte, verdween...
Zout in vlees omlaag zonder smaakverlies
14-09-2009 ...geen goede zoutvervangers voor handen zijn. Daarnaast speelt zout een belangrijke rol in de houdbaarheid en structuur van voedsel.
Lees ook:
Mannensoep wordt gezonder (2...
Drastische zoutverlaging vlees zonder smaakverlies
11-09-2009 ...opgave voor de voedingsmiddelenindustrie omdat er geen goede zoutvervangers voor handen zijn. Daarnaast speelt zout een belangrijke rol in de houdbaarheid en structuur van voedsel.
Opnieuw 'fout vlees' onderschept in Oekraïne
09-09-2009 KIEV – De douane heeft aan de grens van Oekraïne 75 ton rundvlees uit Zuid-Amerika tegengehouden. Het vlees was over de houdbaarheidsdatum.
Listeria in Ierse hammen: recall
08-09-2009 ...van Musgrave) levert.
Het gaat om hammen die in de winkels vers wordt gesneden en een houdbaarheid heeft van twee dagen.
Kijk ook eens in ons:
HACCP-dossier
Recall...
Vleesschandaal in Finland
24-08-2009 ...knoeit met vlees (12 december 2007)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over houdbaarheid
Alle berichten over omkatten van vlees
Alle berichten over vleesschandalen
Inspirerende trends tijdens Fresh Rotterdam
21-07-2009 ...van een voedingsproduct naar een totaalmarketingconcept. Bas Groenweg van Perfotec tont hoe houdbaarheid te verbeteren is door gebruikmaking van een online laserperforatiesysteem....
'Canadese varkensvleessector op instorten'
30-06-2009 ...fase’, zegt de Canadian Pork Council. ‘De verliezen stapelen zich op en de houdbaarheid van onze industrie zoals we die kennen is in groot gevaar’, aldus de...
Olijfextract conserveert vlees beter
05-06-2009 ...voorkomt vorming ongezonde stofjes uit cholesterol (4 juli 2006)
Rozemarijn verlengt houdbaarheid vlees (22 juni 2006)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten...
Salmonella in chorizo van Espuña
22-04-2009 ...Fort (hot) in een 200 grams verpakking met partijnummers 090002, 090003 en 090004 en met een houdbaarheidsdatum van 8 en 11 juni 2009.
Lees ook:
Spaans vleesbedrijf heeft high tech...
Rook- en knakworsten Unox minder zout
21-04-2009 ...maken, zoals is aanbevolen door wereldgezondheidsorganisatie WHO.
Smaak
Smaak, kwaliteit en houdbaarheid blijven volgens Unilever behouden. Consumenten zouden gemakkelijker hun...
Seminar over koelverse maaltijden
04-03-2009 ...aan de ins en outs van koelverse maaltijden.
Voedingswaarden, voedselveiligheid, houdbaarheid en wensen van de consument komen aan bod.
Verder komen bijvoorbeeld de...
40% minder zout in bacon haalbaar
06-02-2009 ...- Een zoutreductie van veertig procent in bacon is haalbaar zonder dat het ten koste gaat van smaak, kwaliteit of houdbaarheid. Dat blijkt uit onderzoek van TNO in opdracht van het PVV.
Shannon Meats lanceert eigen label (fotoverslag)
04-02-2009 ...de benodigde technische delen. Door de vacuümverpakking kan het vlees doorrijpen met een houdbaarheid tot 28 dagen.
Shannon Matured label is voor de Horeca verkrijgbaar in de...
Zeeuwse boerenleverworst
16-01-2009 Leverworst is een sterk streekgebonden product. Door de beperkte houdbaarheid werd de worst vroeger niet verhandeld.
Oekraïne wil vlees rechtstreeks leveren aan supers
15-01-2009 ...vlees dit jaar volledig traceerbaar zijn en zullen de vleespakjes zijn voorzien van merken en houdbaarheidsdata.
Dit gebeurt in vleesfabrieken, onder toezicht van het Oekraïense...
Colruyt haalt 'dioxineworst' terug
02-01-2009 ...met dioxine.De terughaalactie heeft betrekking op worst van het merk Le Compagnon met een houdbaarheidsdatum van 5 februari.De afgelopen weken waren er in België voortdurend...
Deel 10: Waterig gehakt van AH (2) (1 december 2008)
01-12-2008
Voedselveiligheid gegaarde worst
29-10-2008 ...zijn hulpstoffen met bacterieremmende werking. Het zijn goede organische hulpstoffen die de houdbaarheid kunnen verlengen. Overschrijd niet de wettelijke aangegeven dosering.
- Een te...
SIAL: Succes skinpack Peter's Farm (foto's)
22-10-2008 ...kreeg veel positieve aandacht.
Voordelen van de skinpack zijn onder meer de langere houdbaarheid en minder derving.
Tijdens de beurs, die nog tot en met 23 oktober duurt,...
Schone lucht door Microbeater
10-10-2008 ...opslag van voedsel en bij transport elimineert. De Virobuster Microbeater verlengt de houdbaarheid van het product, het beveiligt het productieproces en is eenvoudig te...
Nieuws op de InterMeat (+ foto’s)
30-09-2008 ...voor de retail. Bezoekers zijn enthousiast over de verpakking die zorgt voor langere houdbaarheid en minder derving.
Vion heeft een grote stand op de InterMeat. Het...
FSIS praat over doorstralen karkassen
08-09-2008 ...O157:H7 te reduceren, zonder invloed op de voedingsstoffen, smaak en geur, uiterlijk of houdbaarheid.
De Verenigde Staten hebben te maken met een groot aantal recalls van...
'AH-pizza's bevatten 100 procent kaas'
27-08-2008 ...suggestie
'We gebruiken in deze producten honderd procent analoogkaas om een langere houdbaarheid te garanderen. Bij de lasagne hebben we kaas op het etiket staan waarbij we...
Intelligent etiket heeft toekomst
20-08-2008 ...ook:
Twee jaar oud vlees blijft rood in... (14 november 2007)
Slim etiket kleurt houdbaarheid (19 oktober 2007)
DSM steekt geld in slim etiket (27 augustus...
Vlees in supers vaak over de datum
12-08-2008 ...in supermarkten is vaak over de datum.
Ook groenten en vis overschrijden meer dan eens de houdbaarheidsdatum, melden de GPD-kranten. Volgens de Voedsel- en Warenautoriteit...
FSA-gids over preventie Clostridium botulinum
06-08-2008 ...die vacuum of onder een gemodificeerde atmosfeer worden verpakt. Deze methoden verlengen de houdbaarheid in veel gevallen tot langer dan tien dagen.
Onder bepaalde omstandigheden kan...
Marinade vermindert kankerverwekkende stof
06-08-2008 ...vorming ongezonde stofjes uit cholesterol (4 juli 2006)
Oregano-olie doodt salmonella in kipfilet (27 vovember 2007)
Rozemarijn verlengt houdbaarheid vlees (22 juni 2006)
Voedingscentrum: gooi minder vlees weg
18-07-2008 DEN HAAG - Het Voedingscentrum wil dat er minder vlees en ander eten in de vuilnisbak belandt. Het Voedingscentrum geeft consumenten daarom tips.
Weer vleesschandaal in Japan
09-07-2008 ...te hebben geknoeid met labels. Ook zou hij hebben gesjoemeld met verwerkingsdata en houdbaarheidsdata. Daarnaast mengde hij vlees dat over de datum was, in gehaktproducten....
Superchef Jay McCarthy promoot U.S. Beef
08-07-2008 ...Die methode zorgt voor een bijzondere intensivering van de smaak en malsheid. De totale houdbaarheid is 100 dagen na de slacht. Nice to Meat levert U.S. Black Angus Beef van...
VS-vlees verkocht als Australisch
18-06-2008 ...andere keus hadden omdat Amerikaans rundvlees niet meer verkocht werd, terwijl de uiterste houdbaarheidsdatum snel naderde.
Zuid-Koreaanse consumenten zijn geschokt door dit nieuws....
Brit gooit een derde gekocht voedsel weg
12-06-2008 ...niet eens uitgepakt, terwijl voor 1 miljard pond aan voeding niet eens over de uiterste houdbaarheidsdatum heen is.
Personen in eenpersoonshuishoudens gooien gemiddeld 50 procent...
Honig waarschuwt voor Salmonella
09-06-2008 ...om de Pasta Maaltijdsalade Italiaans en de Pasta Maaltijdsalade Spaans van Honig, met als houdbaarheidsdatum december 2008.
'Consumenten kunnen maag- en darmklachten krijgen',...
Nitriet/nitraat mogelijk tegen maagzweer
16-05-2008 ...Mucosal Defense.
Nitriet is een additief bij be- en verwerkt vlees om de houdbaarheid te vergroten, kleur te stabiliseren en de karakteristieke roze vleeskleur te...
Superunie haalt likkepot terug
16-04-2008 ...uit te sluiten, haalt de Superunie de bolletjes Verberghe Likkepot van 150 gram met de houdbaarheidsdatum 23/05/2008 en direct daarachter de lettercode A uit de handel.
Superunie...
Aldi verkocht vlees ongeteste Britse koe
14-04-2008 ...vlees nog in de vriezer hebben liggen.
Gehakt
Het gaat om om gehakt met uienringen met een houdbaarheidsdatum tot 31 maart en 2 april. De FSA heeft mensen opgeroepen de pakjes terug te...
Extra etiket voor CO-vlees
18-03-2008 ...
Op de labels komt de tekst: ‘kleur is geen indicator voor de versheid. Kijk naar de houdbaarheidsdatum voor gebruik’.
De bedrijven, Target Corp., Hormel Foods en Cargill,...
'Smerig vlees, viezigheid en vleesklonten' (+ foto's + filmpje)
15-02-2008 ...het uitruimen van het pand vonden de autoriteiten dozen met gekookte kalkoen met een uiterste houdbaarheidsdatum van augustus 2003, meldt ICWales.
Volgens professor Chris Griffith,...
Brusselse politie sluit slagerij na controleactie
14-02-2008 ...waren er sporen van knaagdieren en heerste er een doordringende urinegeur. Bovendien was de houdbaarheidsdatum op heel wat producten verstreken. De zaak werd onmiddellijk gesloten. Twee...
TNO met BioSwitch in Amerikaanse toplijst
17-01-2008 ...verhogen van de werkzaamheid van bioactieve stoffen, het verbeteren van de stabiliteit of de houdbaarheid, en het maskeren van de invloed van ingrediënten op de smaak.
Trots
Het...
AH roept maaltijden terug
06-01-2008 ...kan schadelijk zijn voor de gezondheid.
Het gaat om AH macaroni bolognese met als houdbaarheidsdatum 23 januari en om AH Excellent saltimbocca papardelle met als...
Geranium maakt worstje niet langer vers
14-12-2007 ...ook:
Oregano en rozemarijn houden omega-3 vast (21 november 2007)
Rozemarijn verlengt houdbaarheid vlees (22 juni 2006)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over...
Ahold-dochter knoeit met vlees
12-12-2007 ...van de supermarktketen halen het plastic van verpakkingen en doen er plastic met een nieuw houdbaarheidsetiket omheen. ‘Je ruikt aan het vlees en als het niet te erg stinkt, doe...
Vlees Heidemark in orde
12-12-2007 ...het bedrijf ervan te sjoemelen met vlees.
Het Duitse pluimveevleesconcern zou frauderen met houdbaarheidsdata. Grote hoeveelheden ernstig bedorven kalkoenvlees uit Polen zou 'omgekat'...
TNO onderzoekt zoutverlaging bacon
10-12-2007 ...heeft van oorsprong een hoog zoutgehalte, vanwege de bereidingsmethode en de gewenste houdbaarheid.
Het natriumgehalte van 100 gram bacon ligt rond de 1.500 miligram. Er is ook...
Heidemark verdacht van sjoemelen
06-12-2007 GARREL - Het Duitse pluimveevleesconcern Heidemark heeft mogelijk gesjoemeld met houdbaarheidsdata.
Oregano en rozemarijn houden omega-3 vast
21-11-2007 ...zijn vrij moeilijk toe te voegen aan producten omdat deze zeer vatbaar zijn voor oxidatie. De houdbaarheid van omega-3 wordt echter verlengd door extracten van oregano en rozemarijn toe te...
Topvlees C1000 'Vero Sabor' maakt valse start
15-11-2007 ...geconstateerd’, aldus de brief.
Temperatuurschok
‘In de eerste levering (houdbaarheidsdata 15 en 16 november) hebben wij de indruk dat er in het logistieke traject een...
Twee jaar oud vlees blijft rood in CO-verpakking
14-11-2007 ...week proberen aan te tonen. Verslaggever Chip Reid liet een pakje vlees zien met als uiterste houdbaarheidsdatum ‘26 november 2005’. Het vlees zag er nog even rood uit als op...
Unox haalt soepen uit schap
13-11-2007 ...van Genderen Stort tegenover Distrifood.nl.
Het betreft tomaten- en champignonsoep met een houdbaarheidsdatum van september en oktober 2008 in de 1,2 literverpakking en goulash- en...
Slim etiket kleurt houdbaarheid
19-10-2007 HELSINKI - Het Finse UPM introduceerde op de vakbeurs PacTec in Helsinki een etiket dat blauw kleurt als de geconditioneerde atmosfeer in de verpakking verdrongen wordt door lucht.
Peter’s Farm in maaltijdcomponenten
16-10-2007 ...en smaak behouden blijven, terwijl het tevens een gunstig effect heeft op de houdbaarheid. De maaltijdcomponenten zijn geschikt voor 2 personen en zijn glutenvrij.
Ik...
Unox haalt E-nummers uit rookworst
25-09-2007 ...blijft in de worst is het conserveermiddel E250, volgens Unox een onmisbare hulpstof voor de houdbaarheid. 'Maar die zullen we ook verwijderen zodra dat kan', aldus Van der Zwaan tegen...
Unox schrapt E-nummers
24-09-2007 ...blijft in de worst is het conserveermiddel E250, volgens Unox een onmisbare hulpstof voor de houdbaarheid. 'Maar die zullen we ook verwijderen zodra dat kan', aldus Van der Zwaan tegen...
Gammelfleischhandelaar de cel in
24-09-2007 ...gaten gehouden, maar dat weerhield hem er niet van gewoon door te gaan met het veranderen van houdbaarheidsdata om het vlees daarna weer op de markt te brengen.
Braakneigingen
De...
Langere houdbaarheid vlees
06-09-2007 SLAGERSWERELD - Een nieuw product op basis van chitosan en glucose kan de houdbaarheid van vlees verlengen met 2-4 weken.
Nieuwe vinding beschermt biologisch vlees
03-09-2007 ...en vocht, dan wel zorgen voor een goede vochthuishouding.
De verpakking zorgt zo voor de houdbaarheid. Door de aanwezige zuurstof te binden blijven eigenschappen van de inhoud...
Recall Habek nu ook in Nederland
31-08-2007 ...weten. De snacks zijn te herkennen aan het EG-nummer NL 594 op de verpakking en hebben de houdbaarheidsdatum tot en met 23 augustus 2008.
Eerder deze maand haalde Colruyt in...
Duitse schandalen op een rij
29-08-2007 ...een vrieshuis in Garching worden honderden kilo’s rund- en lamsvlees ontdekt waarvan de houdbaarheidsdatum al meer dan twee jaar is verstreken.
Oktober 2006: In een opslagloods in...
Wetsvoorstel VS etiketteringsplicht CO
26-07-2007 ...van gassen, waaronder koolmonoxide, er juist toe leidt dat het product er gedurende de houdbaarheidsperiode aantrekkelijk uitziet.
De discussie over het behandelen van vlees...
Ossenworst bevat bacterie listeria
19-07-2007 ...bacterie kan schadelijk zijn voor de gezondheid. Het gaat om de ossenworst van 200 gram met houdbaarheidsdata van 24 juli 2007 tot en met 31 juli 2007 en een clipcode 32 of 35. De...
Canter roept ossenworst terug
19-07-2007 ...kan uitgroeien. Een menselijke fout, dus.'
Het gaat om de ossenworst van 200 gram met houdbaarheidsdata van 24 juli 2007 tot en met 31 juli 2007 en een clipcode 32 of 35. De...
Japan smult van vleesschandaal
26-06-2007 ...er harten van allerlei dieren in gestopt’, aldus een woordvoerder van Justitie.
Houdbaarheid
Bovendien werd er op grote schaal gesjoemeld met houdbaarheidsdata. Meat Hope...
VS: fabriek haalt miljoenen kilo's vlees terug
11-06-2007 ...landbouw, USDA, ligt het vlees niet meer in de winkels, omdat het gaat om partijen met een houdbaarheid tot 20 april. ‘Maar mensen kunnen het vlees nog wel thuis in de vriezer...
Tesco-personeel voetbalt met kip
23-05-2007 ...met een waslijst aan overtredingen. Zo werden etiketten verwisseld van producten die tegen de houdbaarheidsdatum aan zaten, werd deels ontdooide vis opnieuw ingevroren, werd gesjoemeld met...
Varken doet het beter met kruidenmengsel
15-05-2007 ...een lijst kunnen aanleggen van werkzame kruidenpreparaten.
Lees ook:
Rozemarijn verlengt houdbaarheid vlees (22 juni 2006)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over...
Vegaboycot tegen Marsrepen
15-05-2007 ...wat er werkelijk in hun Marsrepen zit.
Volgens Masterfoods zijn de repen met een houdbaarheidsdatum tot 1 oktober nog vegetariërvriendelijk.
Lees ook:
Bericht...
Drie vleesbedrijven in MKB Innovatie Top 100
18-04-2007 ...De Caterer is verder uitgerust met moderne technologie voor de monitoring van verkopen, de houdbaarheidsdata, voor bestellen en onderhoud. Inmiddels zijn de eerste vendingwanden...
Uitsnijden warm vlees niet gunstiger
16-04-2007 ...microbiologisch blijken de twee processen weinig verschil op te leveren. Een houdbaarheidsvoorspellend microbiologisch model toonde aan dat het effect van het 'warmere'...
Recall: mogelijk salmonella in katenspek
26-03-2007 ...terug te brengen naar de winkel. Het gaat om katenspek van het merk Stamboeck met als houdbaarheidsdatum 1 of 2 maart 2007. Het katenspek is te koop in winkels van Dirk van den...
