U heeft gezocht op 'hamburger vet', 74 artikelen zijn gevonden
Artikelen (74 resultaten)
Vion introduceert Hackplus in C1000
07-05-2012 SON - Vion Food Nederland introduceert onder het merk Hackplus een nieuwe lijn vlug- en panklare gehaktproducten met plantaardige eiwitten voor de Nederlandse supermarkten.
Vion brengt Hackplus op de markt
04-04-2012 SON - Vleesproducent Vion brengt ook in Nederland Hackplus op de markt. Het gaat om gehakt waar groentevezels in verwerkt zijn.
Kweekhamburger in de maak
20-02-2012 AMSTERDAM – Nederlandse wetenschappers hopen aan het eind van dit jaar de eerste kweekhamburger te presenteren.
Hongarije voert hamburgertaks in
12-07-2011 BOEDAPEST - Het parlement van Hongarije heeft maandag ingestemd met het invoeren van een zogenoemde hamburgertaks op voedingsmiddelen die als ongezond worden beschouwd.
Geen paardenworst bij Morrissey
27-05-2011 LOKEREN - Als overtuigd vegetariër wil de Britse rockster Morrissey niet dat er vlees wordt verkocht waar hij optreedt. De organisatie van de Lokerse Feesten komt daar op 4 augustus aan...
Irish Food Board start Beef up the Barbecue
18-05-2011 OOVERVEEN – Als het aan het Ierse voedingsbureau – de Irish Food Board – ligt, staat de zomer in het teken van barbecueën.
Patrick Vos eerste BBQ-master
26-04-2011 ...editie van de wedstrijd Man versus BBQ XXXXL gewonnen. De Almeerder at van de gigantische hamburger van 2500 gram in een half uur tijd liefst 1360 gram op, ruimschoots meer dan de twee...
Trends barbecueseizoen 2011: Terug naar de natuur
18-03-2011 Er bestaan veel lekkere kruiden, specerijen en sauzen. Ook voor bij de barbecue. Slagers bereiden zich vanaf de komende maanden voor op het seizoen. Elders in deze uitgave laten we slager...
Milieubewuste hamburgerketen wil naar Nederland
13-01-2011 LONDEN - Uitbreiding in andere landen, ook naar Nederland. Max, de hamburgerketen uit Zweden, wil expanderen. Er wordt gezocht naar een partner in ons land. Die moet in ieder geval net zo...
Pleidooi pilletje bij hamburger
16-08-2010 NEW YORK - Wetenschappers willen dat fastfoodketens hun vette hap voortaan vergezeld laten gaan van een cholesterolverlagend pilletje.
Hamburger Keurslager als beste getest
23-04-2010 LEUSDEN - In een test van de Consumentenbond is de hamburger van de Keurslagers als beste uit de test gekomen. Dat staat in de vandaag verschenen Consumentengids.
Slimme innovaties op Tavola (foto's)
15-03-2010 KORTRIJK – In tijden van crisis hoeft een slim idee niet duur te zijn. Dat bewijzen meerdere vleesmakers deze dagen tijdens de beurs voor fijne en verse voeding Tavola.
Hete McChicken ontploft: miljoenenclaim
02-03-2010 ALEXANDRIA – Een Amerikaan eist twee miljoen dollar van McDonald’s omdat hij zijn lippen en gezicht heeft gebrand aan een McChicken.
Hamburger BK = massavernietigingswapen
16-02-2010 LONDEN – Gezondheidsgoeroes in Groot-Brittannië zijn woedend op Burger King die een hamburger in de verkoop brengt, die qua vet en calorieën wordt bestempeld als ‘massavernietigingswapen’....
Uitvinder Quarter Pounder dood
06-01-2010 CALIFORNIË – De uitvinder van de Quarter Pounder van McDonald’s, Al Bernardin is dood. Hij overleed in Amerika op 81-jarige leeftijd aan een beroerte.
Meatlight blijkt 'gat in de markt'
27-11-2009 GOES - De proef met Meatlight, vlees vermengd met een plantaardige vleesvervanger, mag 'geslaagd' genoemd worden.
Vetarm vlees is 'gat in de markt'
27-11-2009 GOES - De proef met Meatlight, vlees vermengd met een plantaardige vleesvervanger, is geslaagd.
Snacks voor fitness bij snackbar
20-11-2009 ...snackbar-eigenaar in Deurne heeft in zijn zaak hometrainers neergezet. Zo kunnen klanten als ze een kroket, broodje hamburger of nasibal hebben besteld, de calorieën er alvast aftrainen.
Sappige steak goed voor kwakkelende kleuter
16-11-2009 HENGELO – Calorierijk eten zoals rundvlees, volle zuivel en roomboter maakt kwakkelende kleuters beter.
Anuga: Vion en Zwanenberg in zee met Meatless (foto's)
13-10-2009 KEULEN - Vion's foodservice-dochter Q-linaire presenteerde op de Anuga een biologische gehaktbal, met 20% Meatless. Zwanenberg komt daarnaast met een rundertartaarworst met Meatless.
Donutburger (1.500 Kcal) nationale sensatie in VS
06-10-2009 ...– Gezondheidstrend of niet in Amerika is de caloriebom Craz-E-Burger een grote hit. De hamburger in een donut telt liefst 1.500 calorieën, maar Amerikanen kunnen er geen genoeg van...
Vezel olijfafval als vetvervanger in vlees
25-09-2009 LUND - Vezels van olijfafval kunnen mogelijk gebruikt worden als laag-calorische vetvervanger in vleesproducten.
Gerda Verburg bezoekt Meatless (fotoverslag)
01-09-2009 GOES – Al jaren timmert Jos Hugense aan de weg met zijn vet- en vleesvervanger Meatless. Na aanvankelijke scepsis in de vleesindustrie, staat Meatless definitief op doorbreken. Minister...
Kijken naar favoriete snack helpt afvallen
25-08-2009 UTRECHT- Kijken naar een plaatje van een vette hamburger, kroket of frikandel kan helpen om af te vallen.
Fries eet alleen nog maar vlees en vis
13-08-2009 WESTERNIELAND - De Fries Jacob Brandsma eet alleen nog maar vet vlees en vette vis. Groenten, fruit, brood, aardappelen, rijst en pasta zijn van zijn dagelijkse menu geschrapt.
Sojasaus speelt rol bij zoutreductie in vlees
13-08-2009 DEN HAAG - Natuurlijk gebrouwen sojasaus kan dienen als zoutvervanger in vleesproducten. Dat blijkt uit onderzoek van de WUR en Kikkoman Europa.
'Calorieën hamburger op menubord'
10-08-2009 DEN HAAG - De Consumentenbond pleit ervoor dat fastfoodketens op de prijslijst boven de toonbank aangeven hoeveel calorieën en vet hamburgers en andere snacks bevatten.
Gerda Verburg goes Meatless
05-08-2009 GOES – Minister Gerda Verburg brengt eind deze maand een bezoek aan het bedrijf Meatless van Jos Hugense.
Helft van claims op voeding deugt niet
31-07-2009 DEN HAAG – Meer dan de helft van de voedingsmiddelen in Nederlandse supermarkten bevat een verkeerde voedingsclaim.
Zout in hamburgers verschilt dag en nacht
30-07-2009 LONDEN - Gek op kipburgers van KFC? Koop deze dan het liefst in Maleisië. Dan krijg je het minste zout binnen. Eet je een KFC-kipburger in Nieuw-Zeeland, dan krijg je vier keer zoveel zout...
Van Pelt komt met light-hamburgers en worstjes
27-07-2009 GOES – Van Pelt Vlees brengt samen met Meatless en Agrimarkt een light-hamburger en light-worst op de markt. De hamburgers en worstjes, met de merknaam Meatlight, zijn de helft minder vet...
Van Pelt komt met light-hamburgers en worstjes
27-07-2009 GOES – Van Pelt Vlees brengt samen met Meatless en Agrimarkt een light-hamburger en light-worst op de markt. De hamburgers en worstjes, met de merknaam Meatlight, zijn de helft minder vet...
Vette hap vergroot hongergevoel
25-06-2009 AMSTERDAM - Het eten van vet voedsel vergroot het hongergevoel alleen maar. De hersenen krijgen dan het signaal om de vetten op te slaan, vooral op plaatsen waar we het liever niet zien.
Website toont misleidende fastfood reclame
17-04-2009 DOETINCHEM - Dat reclamefoto's producten oppimpen, was wel bekend, maar dat het verschil soms groot kan zijn, demonstreert www.thispiggy.com.
Mega-hamburger op menu honkbalstadion
31-03-2009 GRAND RAPIDS – In het honkbalstadion van de West-Michigan Whitecaps staat deze zomer een wel heel bijzondere hamburger op het menu. De mega-hamburger bevat 5.000 calorieën en 300 gram vet.
Broodje kebab is miljardenindustrie
09-02-2009 BERLIJN – Kebabvlees is in Duitsland een miljardenindustrie. Naar schatting brengt een broodje kebab in Duitsland een jaarlijkse omzet van 2,5 miljard euro.
Guido Weijers ruziet met McDonald's
15-01-2009 AMSTERDAM – Cabaretier Guido Weijers en fastfoodketen McDonald’s liggen met elkaar overhoop.
Topkok El Bulli fan van Mac-burger
07-11-2008 LONDEN - Ferrán Adrià is een fan van de McDonald's-hamburger. Dat verklaarde de Spaanse topkok onlangs in het Britse Restaurant Magazine.
Hamburger is voedzamer dan kokosnoot en olijf
27-10-2008 CONNECTICUT – Een hamburger is voedzamer dan een kokosnoot, appelchips of olijven. Dat blijkt uit de voedingsstoffenindex van Yale University.
Australië bant snackreclame kinderen
24-10-2008 SYDNEY - Australische foodfabrikanten gaan geen reclames voor hamburgers en ander junkfood meer uitzenden tijdens televisieprogramma's voor kinderen.
'Beste steak komt van melkkoe'
25-06-2008 TURNHOUT - De beste steak ter wereld is niet afkomstig van een vleeskoe, maar van een melkkoe.
Amerikaan valt af met McDonald’s
20-06-2008 QUINTON - Een Amerikaan heeft McDonald’s gebruikt om af te vallen. Hij verloor in tweehonderd dagen zo’n veertig kilo door vrijwel alleen bij de fastfoodketen te eten.
Varkensvlees is opnieuw trendy in België
10-04-2008 BRUSSEL - 'Vleesmengelingen' blijven het populairst, zo is deze week gebleken uit cijfers van VLAM (Vlaams Centrum voor Agro- en Visserij Marketing). Veel opmerkelijker is dat varkensvlees,...
Fastfood schaadt de lever (+ filmpjes)
15-02-2008 LINKOPING - Fastfood heeft ook een negatieve invloed op de lever. Dat stellen Zweedse wetenschappers. De schade aan de lever is te vergelijken met overmatig alcoholgebruik.
'Minder vlees tegen CO2-uitstoot helpt niet'
12-02-2008 DOETINCHEM – Puur minder vlees eten om de CO2-uitstoot terug te dringen helpt niet. Dat schrijft het vakblad Meat & Meal deze maand.
McDonald's stopt kwaliteit ook in uiterlijk
10-12-2007 DELFT - McDonald's heeft in Delft-Noord het eerste, totaal vernieuwde restaurant geopend. Het nieuwe uiterlijk weerspiegelt dat de fastfoodketen gaat voor kwaliteit.
Minder hamburgers meer kip bij de Mac
14-11-2007 CANBERRA – McDonald’s Autralië gaat zijn menu’s op de schop nemen nu de traditionele hamburgers steeds minder worden verkocht. De fastfoodgigant gaat inzetten op kip.
Kankerrapport weggehoond door vleessector
01-11-2007 DOETINCHEM – De nationale en internationale vleesindustrieën hebben verbolgen gereageerd op het WCRF-rapport over kanker waarin consumenten wordt afgeraden nog langer vleeswaren, worst en...
Van Dobben maakt de grootste
05-10-2007 AMSTERDAM - Van Dobben gaat ’s werelds grootste croquet maken. De snackfabrikant vraagt liefhebbers via www.grootstecroquet.nl welke vulling ze erin willen hebben.
Klink onderzoekt prijs vette hap
24-09-2007 DEN HAAG - Minister Ab Klink (Volksgezondheid) wil bekijken of het zin heeft ongezond voedsel duurder te maken.
Magere kip met appelfriet op Burger King-menu
12-09-2007 MIAMI - Burger King komt in de Verenigde Staten met gezondere menu’s voor kinderen onder de twaalf jaar. De menu’s bevatten geroosterde, malse kip en appelreepjes die op friet lijken.
Dalco komt met eigen merk
29-03-2007 UTRECHT - Dalco Food komt met een eigen merk op de markt. Onder het merk Wellness verschijnen eind april de eerste gezondheidsbevorderende producten in de supermarkt.
Patat-mét meest favoriete snack
26-03-2007 HILVERSUM - Een patatje-mét is de meest favoriete snack van de Nederlander. De kroket en de pizza staan op de tweede en derde plaats.
McDonald's gaat Angus Beefburger verkopen
07-03-2007 LOS ANGELES – McDonald’s start in Amerika met de verkoop van hamburgers met 100 procent Angus Beef.
McDonald's verdubbelt winst
24-01-2007 OAK BROOK - McDonald's heeft in het vierde kwartaal van 2006 meer dan twee keer zo veel winst gemaakt als in dezelfde periode een jaar eerder.
'Niks mis met separatorvlees'
22-12-2006 ERMELO – 'Ik snap die krampachtigheid en schijnheiligheid rond separatorvlees niet. Het is vlees van prima kwaliteit en bovendien goed traceerbaar.'
Weinig productinnovatie op Sial, de leukste op een rij
23-10-2006 PARIJS - Voedingsmiddelen-producenten blijven de komende tijd nog bezig hun producten gezonder en gemakkelijker in gebruik te maken. Dat is de tendens op de grootste voedingsmiddelenbeurs...
'Junkfood-mums' zijn Jamie Oliver zat
20-09-2006 ...Britse moeders hebben het helemaal gehad met gezondheidsgoeroe en tv-kok Jamie Oliver. Zij schuiven hun kinderen tijdens schoolpauzes stiekem hamburgers, broodjes bacon en chips toe.
LEI ziet kansen voor vleesvervanger in kantine
13-09-2006 DEN HAAG - Plantaardige eiwitproducten kunnen een plaats veroveren op de menukaart van bedrijfsrestaurants. Ze moeten dan wel worden gepromoot als gezond en maatschappelijk verantwoord. Dat...
Meatless klaar om toe te happen (volledig artikel uit Meat & Meal)
07-09-2006 GOES - Voor Jos Hugense is eindelijk de tijd rijp om meer te vertellen over zijn nieuwe product Meatless. Ruim anderhalf jaar na de lancering van het eerste persbericht over Meatless, in...
'Junk food bedreigt mediterraan dieet’
06-09-2006 BARCELONA - Eeuwenlang heeft het mediterraan dieet in de landen rond de Middellandse Zee gezorgd voor een laagterecord als het gaat om hartaanvallen. De medische stand vreest nu dat junk...
Jamie Oliver nu zelf schokkend dik
16-08-2006 LONDEN – Topkok en gezondheidsgoeroe Jamie Oliver heeft zich voor een commercial over de gevaren van obesitas in een paar uur tijd getransformeerd tot een man van over de honderd kilo. Het...
Meer eten door obesitas-berichten
03-08-2006 NEW -YORK - De aandacht voor obesitas werkt averechts.
Aandacht voor obesitas vergroot eetlust Amerikanen
31-07-2006 DOETINCHEM - Overgewicht krijgt in de VS zoveel aandacht dat consumenten juist om extra grote porties vragen, meldt website Advertising Age.
McDonald's steeds meer kipketen
13-07-2006 OAKBROOK – Hamburgergigant McDonald’s kan zo langzamerhand worden omgedoopt tot ‘kipgigant’. De fastfoodketen, die zijn meeste omzet inmiddels haalt uit kipproducten, breidt zijn...
Hamburgerdonut maakt furore in VS
21-06-2006 ST. LOUIS – Donuts, hamburgers en honkbal. De drie grootste kenmerken van de Verenigde Staten zijn samengebracht bij een lokale honkbalclub, net buiten St. Louis: de donutburger.
McDonald's ontkent breuk met Disney
09-05-2006 LOS ANGELES - McDonald's bestrijdt berichten dat tekenfilmgigant Disney na dit jaar stopt met McDonald's. De Los Angeles Times schreef vorige week dat Disney kapte met de...
Rundersnippers zijn big business
20-04-2006 BOXTEL – Waren afsnijdsels als rundersnippers tot voor enkele jaren geleden alleen maar goed voor het produceren van goedkope kilootjes gehakt, tegenwoordig zijn de snippers ‘big business’....
Quart hapt naar vleesvervangers
13-04-2006 ANDEL - 'Een van de eieren van Columbus'. Zo noemt Henk Schouten het nieuwe vleesproduct Quart dat sinds deze week in de meeste supermarkten te krijgen is.
Drie Russische hamburgers voor prijs één Zwitserse
28-03-2006 LEIDERDORP - Russen kunnen drie Big Macs kopen voor de prijs waarvoor je er in Zwitserland één overhandigd krijgt. En dan blijft er nog 13 cent over, blijkt uit een onderzoek van...
McDonald’s vervolgd voor verkeerde informatie
24-02-2006 NEW YORK – Hamburgerketen McDonald’s wordt in Amerika vervolgd voor het geven van verkeerde informatie over frites.
Schotland bezoedelt eigen haggis
26-01-2006 EDINBURGH - De Schotse regering heeft zich de woede op de hals gehaald van vele Schotten door de nationale lekkernij Haggis op een zwarte lijst te zetten.
Consument laat worstenbroodje staan
12-01-2006 ZOETERMEER – De consument laat het broodje hamburger en het worstenbroodje steeds vaker staan. Dat valt op te maken uit de voorlopige jaarcijfers van de Productschappen Vee, Vlees en Eieren.
Variaties met kalfsvlees
11-05-2005 De kalfsvleesconsumptie in Nederland stijgt. Reden genoeg om het roze malse vlees met een laag vetgehalte nog eens goed bij de klanten onder de aandacht te brengen. Hoewel kalfsvlees...
