U heeft gezocht op 'belgi', meer dan 100 artikelen zijn gevonden
Artikelen (100 resultaten)
Ter Beke introduceert Oligusto
25-05-2012 WAARSCHOOT - Het Belgische foodconcern Ter Beke introduceert Oligusto® , een range vleeswaren van producten met minder dierlijk vet en verrijkt met olijfolie.
Ter Beke sluit Franse vestiging
14-05-2012 ALBY-SUR-CHERAN - De Belgische producent van vleeswaren en lasagnemaaltijden Ter Beke sluit de productielocatie in Frankrijk.
Slager Hartevelt gecertificeerd voor bio-vlees
01-05-2012 PUTTEN - Slagerij Hartevelt uit Putten is gecertificeerd voor het bereiden en verkopen van biologisch vlees en vleeswaren. Hij is hiermee de enige slagerij in Putten en wijde omgeving die...
Accountant moet Weyl-dossiers vrijgeven
28-03-2012 AMSTERDAM – Accountantskantoor KPMG moet het volledige accountantsdossier van het failliete slachterijbedrijf Weyl overdragen aan de curator.
Kritiek op accountant in zaak Weyl
26-03-2012 ENSCHEDE - Er is kritiek op de rol die KPMG heeft gespeeld bij de controle van de boeken van runderslachterij Weyl.
Week van de slager in Gent
23-03-2012 GENT (B) - Het Belgische Gent houdt van maandag 16 tot zaterdag 21 april voor de derde keer 'De week van de slager'.
Hoge onderscheiding voor Hans Struik
16-03-2012 DEN HAAG/ SCHOTEN (B) - Hans Struik, eigenaar en president van Struik Foods Europe, is benoemd tot Officier in de Leopoldsorde.
Tavola 2012 met 400 exposanten
22-02-2012 KORTRIJK - Met bijna 400 exposanten en naar verwachting meer dan 18.000 professionele bezoekers is de beurs Tavola een belangrijk informatie- en inspiratieplatform voor de voedingsbranche...
Kort geding curator Weyl tegen KPMG
21-02-2012 ENSCHEDE - Curator Jacques Daniëls van het failliete vleesverwerkingsbedrijf Weyl heeft een kort geding aangespannen tegen KPMG, de accountant van Weyl. Dat meldt TV Enschede.
Belgische vleessector 40 procent kleiner
16-02-2012 BRUSSEL - Sinds 2000 is 40 procent van alle Belgische vleesbedrijven verdwenen. Van de overige 60 procent draait 23 procent sinds 2010 met verlies.
Slachterij Van Gool stimuleert boeren
14-02-2012 KALMTHOUT – Slachthuis Van Gool in het Vlaamse Kalmthout zet speciale cursussen en begeleidingsprogramma’s op voor varkenshouders die om willen schakelen naar biologische productie.
Top Weyl moet 100 miljoen betalen
09-02-2012 ENSCHEDE - De voormalige topmannen van Weyl worden persoonlijk aansprakelijk gesteld voor het faillissementstekort van de runderslachterij uit Enschede.
Op bezoek bij Mangalica varken
03-02-2012 ROTTERDAM - Het Hongaarse Mangalica varken, ook wel wol- of woelzwijn genaamd, staat bekend om het hoge intramusculaire vetgehalte van het vlees. Patoya Trading uit Rotterdam ging onlangs...
Belgische slager excelleert (video)
02-02-2012 ZINGEM (B) - Al meer dan een eeuw en vier generaties lang staat slagerij Demeulemeester garant voor de lekkerste vleeswaren en bereidingen. In een filmpje op You Tube profileert de vakman...
Wél vlees en zuivel naar Rusland
31-01-2012 DEN HAAG (ANP) - Vlees en zuivel mogen gewoon naar Rusland worden uitgevoerd. Vorige week was er sprake van dat dit niet zou mogen vanwege het Schmallenbergvirus.
Belgische slager geeft auto cadeau
25-01-2012 GEEL (B) – Een bezoekje aan de slager heeft de familie Van de Water uit Kasterlee, België, een nieuwe Citroën C1 opgeleverd. Het kaartje van de familie kwam als eerste uit de gehaktmolen...
Tavola 2012 vol klassieke delicatessen en trends
16-01-2012 KORTRIJK (B) - Met bijna 400 exposanten geeft Tavola op 11, 12 en 13 maart 2012 een uniek marktoverzicht voor de voedingsbranche in West-Europa.
Slagerij Finebek floreert (video)
21-12-2011 BERCHEM (B) - Nele & Wim runnen sinds 1995 Traiteur en Slagerij Finebek in het Belgische Berchem. Sinds kort profileren ze zich met hun succesvolle ondernening met een filmpje op...
Slager Hans 25 jaar in Tielt (video)
07-12-2011 TIELT (B) - Slager Hans, met een vestiging in het Belgische Tielt profileert zich met een filmpje op YouTube. Een kwart eeuw geleden begon de slager in een heel klein zaakje. Nu is de...
Vakwedstrijd La Confrérie in februari 2012
01-12-2011 ROERMOND - In februari 2012 organiseert La Confrérie des Chevaliers du Goûte-Andouille de Jargeau, Grand bailliage des Pays-Bas, voor de 31e keer de internationale slagersvakwedstrijd.
Vleeskwaliteit bepalend voor Belgische consument
28-11-2011 BRUSSEL - Bij het kopen van vleesproducten komt de kwaliteit van het vlees op de eerste plaats voor de Belgische consument.
Vlees detailhandel vaak uit eigen land
19-11-2011 ZOETERMEER - De Productschappen Vee, Vlees en Eieren (PVE) schatten dat het grootste deel van het vlees en de producten op basis van rauw vlees dat in de Nederlandse detailhandel wordt...
EVA wil vleestaks onderzoeken
16-11-2011 BRUSSEL - Het Belgische Ethisch Vegetarisch Alternatief (EVA) pleit voor onderzoek naar een speciale taks op vlees. Dat meldt Het Laatste Nieuws.
Dromedarisvlees eindelijk toegestaan
14-11-2011 BRUSSEL - Na jarenlang procederen mag het Belgische restaurant 'Deli Ostrich' dromedarisvlees op het menu zetten.
Moslims halen vlees uit buitenland (video)
24-10-2011 HILVERSUM - Het verbod op ritueel slachten zal ertoe leiden dat moslims hun vlees in België en Duitsland gaan halen - en dat de illegale slacht toeneemt. Dat horen gemeenteraadsleden met...
Jan Blokzijl wil ‘Mister Windau’ worden
18-10-2011 MARKELO - Het Duitse vleesbedrijf Windau wil voet aan de grond krijgen in Nederland. Jan Blokzijl, geen onbekende in de vleeswereld, wordt de spil in de onderneming uit Harsewinkel. Het...
Anuga: awards voor vleesimporteurs (foto's)
12-10-2011 KÖLN - Europese importeurs van Scotch Beef en Scotch Lamb ontvingen op de Anuga een award voor hun jarenlange trouw aan Scotch Beef en Lamb op ’s werelds grootste foodbeurs.
Nieuwe slagersvereniging in België
04-10-2011 KRUIBEKE (B) - Vijftig Belgische slagers verenigen zich in de Klasse ClubSlager en willen op die manier service en kwaliteit bieden aan hun klanten.
Belgische Lidl stopt met castratie
13-09-2011 AMSTERDAM -Lidl in België verkoopt per 1 januari 2012 alleen nog vlees van varkens mét ballen.
Vlaamse boeren tegen vegetarische maaltijd
08-09-2011 BRUSSEL - In Oost-Vlaanderen is discussie ontstaan over het serveren van een vegetarische maaltijd op scholen. Met ingang van donderdag gaat de provincie wekelijks een vleesvrije maaltijd...
Belgische vleessector tegen onverdoofde castratie
07-09-2011 BRUSSEL – Vanaf 1 januari 20102 wordt onverdoofde castratie niet meer getolereerd in België.
Van Loon Vlees krijgt één Beter Leven-ster
26-08-2011 BEST – Van Loon Vlees in Best heeft voor zijn varkensvleesketen één ster van de Dierenbescherming gekregen.
Onderbroekenprotest tegen castratie varkens
22-08-2011 ...de onverdoofde castratie van varkens moeten mannen op 9 september geen onderbroek dragen. Onder het motto Laat Ze Hangen roepen Belgische dierenactivisten van Gaia op tot de campagne.
400 Varkenskoppen voor Delhaize
16-08-2011 BRUSSEL – Boze Belgische varkensboeren hebben vrijdag 400 varkenskoppen bij de ingang van het distributiecentrum van Delhaize bij Brussel gelegd.
Duitse Aldi roept salami terug
16-08-2011 MÜHLHEIM - Aldi-Süd heeft in Duitsland salami teruggeroepen vanwege mogelijke verontreiniging met Listeria. Het gaat om Principe Salame Magretta en Salame Spianata.
Friki Duitsland en Stolle fuseren
12-08-2011 WEZEP - Plukon Royale en de familie Stolle hebben een principeovereenkomst gesloten voor de samenvoeging van Friki Duitsland en de Stolle Gruppe.
Danish Crown fokt ‘nieuwe vleeskalveren’
10-08-2011 RANDERS – Danish Crown experimenteert met kalveren met genetica van Limousine en Belgisch Blauw.
17,4 miljoen nettowinst Plukon
04-08-2011 Plukon Royale heeft 2010 afgesloten met een nettowinst van 17,4 miljoen euro. De omzet steeg met 6% tot 739 miljoen, mede door een overname.
Schade na brand slachterij enorm
20-06-2011 VELZEKE (B) - Vrijdag 17 juni heeft in de late namiddag een brand gewoed in het slachthuis Adriaens te Velzeke. Er zijn geen slachtoffers te betreuren.
Vlees Lidl (F) mogelijk besmet
16-06-2011 PARIJS - In het noorden van Frankrijk zijn vijf kinderen opgenomen in het ziekenhuis nadat ze vlees hadden gegeten dat was besmet met een E.coli-bacterie. De kinderen zijn er slecht aan...
Kip in top vijf lievelingsgerechten wereldwijd
15-06-2011 DEN HAAG - Pasta is wereldwijd verkozen tot lievelingsgerecht. Vlees- en rijstgerechten, pizza en kip staan ook in de top vijf.
Weyl-directeur ook verdacht in België
06-06-2011 ENSCHEDE - Een voormalig directeur van de Enschedese runderslachterij Weyl wordt volgens het Belgische dagblad De Tijd ook in België verdacht van fraude.
Kinderen kiezen voor kip
24-05-2011 BRUSSEL - Kinderen hebben een grote invloed op wat er gegeten wordt binnen het gezin. Verbruiksonderzoek wijst uit dat kinderen vaak opteren voor kip.
Klacht vleeswarenfabrikanten over misleiding
20-05-2011 BRUSSEL - De Belgische federatie van vleeswarenfabrikanten (Fenavian) heeft een klacht ingediend vanwege onrechtmatig gebruik van namen die geassocieerd worden met vlees, terwijl het gaat...
Varkensvlees met smaak van vroeger
13-05-2011 BRUSSEL - Belgische supermarkten bieden sinds kort een speciaal soort varkensvlees aan voor een prijs van 12 euro per kilo.
Ex-slager overleeft moordaanslag
28-04-2011 MAASEIK - In het Belgische Neeroeteren werd woensdag rond 1 uur de vroegere dorpsslager aangevallen. Twee daders schoten tweemaal raak en hij ligt met verwondingen in het ziekenhuis.
Varkensvleesconcept Meat Friends
19-04-2011 HELMOND - De bedrijven Meat Friends in Roosendaal en Coppens Diervoeding in Helmond werken samen met de Dierenbescherming aan een nieuw concept voor de productie van varkensvlees.
VanDrie Group mag Alpuro Group overnemen
14-04-2011 MIJDRECHT – Na een eerdere goedkeuring onder voorwaarden heeft de Duitse mededingingsautoriteit nu definitief ingestemd met de overname van de Alpuro Group door de VanDrie Group.
Opperrabijnen doen oproep aan Nederlandse politiek (radiofragment)
12-04-2011 DEN HAAG - Opperrabbijnen uit Frankrijk, de VS en België zijn in ons land om een oproep te doen aan de Nederlandse politiek. Het verbod op koosjer slachten mag van hen niet doorgaan.
'Ban Argentijns paardenvlees'
08-04-2011 ...- De dierenrechtenorganisatie GAIA klaagt de mishandeling van Argentijnse slachtpaarden voor Belgische consumptie aan en wil dat de Belgische supermarkten onmiddellijk stoppen met het...
Mobiele slager trekt buurten in
05-04-2011 GENT - Slager Henk De Vlieger ziet met lede ogen aan hoe er meer en meer zelfstandige slagers verdwijnen. Met zijn mobiele slagerij trekt hij nu naar dorpen en buurten waar geen...
Vion en Keurslagers gewaarschuwd voor 'verantwoorde' soja
31-03-2011 AMSTERDAM - Boeren- en milieuorganisaties raden vleesbedrijven en supermarkten in Nederland en elders in Europa af om reclame te maken voor ‘verantwoorde’ soja.
Slagersschool levert vlees voor armen
25-03-2011 DIKSMUIDE - De slagersschool in het Belgische Diksmuide werkt samen met Resto du Coeur, dat maaltijden verzorgt voor kansarmen.
Vlees met Beter Leven kenmerk in Belgische AH
17-03-2011 BRASSCHAAT - Producten met het Beter Leven kenmerk van de Dierenbescherming zijn ook verkrijgbaar in België.
ABS in actie tegen vleesprijzen
10-03-2011 ANDERLECHT – Het Algemeen Boerensyndicaat (ABS), een vrije Vlaamse landbouworganisatie, heeft dinsdag de bijeenkomst van de niet erkende prijzencommissie ‘La Tourelle’ verstoord.
Onbegrip over actie voor Hema-worsten
10-03-2011 ANTWERPEN - In België is met verbazing gereageerd op een oproep van voorman Filip Dewinter van het Vlaams Belang om vooral Hema-worsten te kopen.
Hema-worst inzet politiek spel
09-03-2011 AMSTERDAM - De leider van de Belgische politieke partij Vlaams Belang roept alle Vlamingen op Hema-worst te kopen.
Burgemeester gaat slagers opleiden
09-03-2011 MESEN - Vanaf september 2011 gaat Sandy Evrard, burgemeester van het Belgische Mesen, les geven in de nieuwe slagersafdeling van Cervo-Go in de vestiging van het Gemeenschapsonderwijs in...
Weetjes en Tips vleeswaren
08-03-2011
Gebakken salami met Spaanse pepers, sherry en rode ui (tappas)
08-03-2011
Ter Beke realiseert meer omzet en winst
03-03-2011 WAARSCHOOT - Ter Beke, het grootste vleesverwerkend bedrijf in België, heeft vorig jaar meer omzet en winst gemaakt. Onder meer te danken aan de groei van de versnijdingsactiviteiten in...
Intertaste krijgt Honig erbij
03-03-2011 ZEIST - Intertaste in Utrecht gaat binnenkort ook soepen van Honig bereiden. Daarmee komt een einde aan meer dan tachtig jaar Honig-productie in Nijmegen.
Hamburgerangst na dood tiener
28-02-2011 BRUSSEL - De hamburgerketen Quick trekt minder klanten in België en Luxemburg na de dood van een tiener die in een Frans filiaal had gegeten. Quick voelt ook een omzetdaling in België en...
Dioxine
25-02-2011 Het was een sneeuwbal die in januari alsmaar groter werd: de dioxinecrisis. Aan de basis van het drama lagen acht leveringen van technische vetzuren in Duitsland. Tussen 11 november 2010 en...
Plezier
25-02-2011 Vaktechnisch specialist Paul van Trigt zei het op de bijeenkomst van het Worstmakersgilde zo mooi in de overvolle zaal met vakslagers. 'De ambachtelijke slager verkoopt iets van zichzelf'....
Grote prijs voor Culinaire Slagerij Dries
14-02-2011 ROESELARE - De Belgische Culinaire Slagerij Dries uit Roeselare won de grote vakwedstrijd ‘Beste Meester Ambachtelijke Charcutier 2011’.
Akkoord opslagregeling vlees
28-01-2011 BRUSSEL – De private opslagregeling voor varkensvlees gaat volgende week in. Dat meldt het Agrarisch Dagblad vandaag.
Slechte kwaliteit Belgische worsten
27-01-2011 BRUSSEL - De kwaliteit van Belgische verse worsten blijft onaanvaardbaar. Dat zegt de Belgische consumentenorganisatie Test-Aankoop in ‘Voedingsbalans 2010’, een jaaroverzicht van de...
Prijsdaling varkensvlees in België beperkt
24-01-2011 BRUSSEL - Tot op zijn minst eind deze week zullen de Belgische slachthuizen de prijsdaling van varkensvlees voor het buitenland beperken tot maximum 7,5 cent per kilogram levend vlees.
Bleker bepleit tijdelijke opslag varkensvlees
19-01-2011 DEN HAAG - Staatssecretaris Henk Bleker (Landbouw) wil de varkenshouders een helpende hand bieden.
Slachthuis Eisden failliet
10-01-2011 MAASMECHELEN - Slachthuis Eisden uit het Belgische Maasmechelen is failliet verklaard door de Tongerse handelsrechtbank.
'Rudy' lichtte vele slagerijen op
17-12-2010 NIEUWPOORT/GENT - Charles J. (54) uit het Belgische Nieuwpoort zou volgens het Gentse parket gedurende jaren kleine ondernemers uit heel Vlaanderen hebben opgelicht. Hij riskeert nu een...
Meat & Fresh Expo voor 13e keer
09-12-2010 KORTRIJK - Voor de 13e keer vindt Meat & Fresh Expo plaats in Kortrijk Xpo. Van zondag 20 tot en met woensdag 23 maart 2011 veel aandacht voor slagerijen, traiteurzaken en verswinkels.
Slagerij Tamara profileert zich (film)
09-12-2010 SINT-LENAARTS - In het Belgische dorp Sint-Lenaarts zetelt Keurslagerij Tamara. Het bedrijf profileert zich met een filmpje op YouTube.
Nieuwe vleesalliantie in België
07-12-2010 LEUVEN/BRUSSEL – De Belgische vleesbedrijven, de groepen Covalis in Leuven en Viangros in Brussel gaan samenwerken. De bedrijven vormen een alliantie onder de naam Vivanda.
Boosheid over actie tegen halalvlees
30-11-2010 VENLO - Halalvleesproducent MekkaFood is boos op de actie die de Partij van de Dieren (PvdD) is gestart tegen halalvlees. De partij wil de consument zo ver krijgen om geen halalvlees meer...
Quisine maakt kalfsfond en sauzen van Peter’s Farm® Kalfsvlees
18-11-2010 BRUGGE - Het Belgische Quisine uit Brugge heeft een nieuwe lijn fonds en sauzen geïntroduceerd onder de merknaam Auguste.
Residunormen goed nageleefd
17-11-2010 ZOETERMEER - Liefst 99,95% van de Nederlandse varkens voldoet aan de wettelijke eisen wat betreft de volledige afwezigheid van residuen van medicijnen, zoals antibiotica.
Colruyt blijft bij gevaccineerd vlees
16-11-2010 BRUSSEL - De Belgische supermarktketen Colruyt blijft doorgaan met de verkoop van varkensvlees afkomstig van tegen berengeur gevaccineerde varkens.
Bitterbal van Wagyu-vlees op de markt
12-11-2010 PURMEREND – Boerderij DeDrieMorgen brengt een bitterbal van Wagyu-vlees op de Nederlandse markt.
Hoogoplopende discussie over Belgisch varkensvlees
08-11-2010 BRUSSEL - Belgische varkenshouders weten niet meer wat ze moeten doen. Colruyt en Okay willen alleen nog varkensvlees van dieren die behandeld zijn met Improvac.
Slagerij 8Tien opent deuren
01-11-2010 WETTEREN (B) - Dit weekend opende een vernieuwde slagerij 8Tien haar deuren.
Ter Beke opent distributiecentrum vlees
18-10-2010 NIJMEGEN - De Belgische vlees- en eetwaren leverancier Ter Beke Fresh Food heeft op 14 oktober het nieuwe distributiecentrum op bedrijvenpark Bijsterhuizen bij Nijmegen
Veel animo voor 25e VAS-beurs
08-10-2010 AMSTERDAM – Er is veel animo voor de VAS-beurs op 1 en 2 november.
Campagne voor kwaliteitsvlees (video)
06-10-2010 BRUSSEL - Een nieuwe campagne voor kwaliteitsvlees in België gaat 11 oktober van start. De vleessectoren bundelen dan hun krachten om de troeven van Certus, Meritus en BCV bekend te maken...
‘Supers dwongen slager tot heling’
05-10-2010 LEUVEN – Een 53-jarige slager uit het Belgische Tienen staat terecht voor de verkoop van gestolen vlees. De man zegt begonnen te zijn met de inkoop van vlees aan de achterdeur vanwege de...
Slachten en uitbenen in 1900
28-09-2010 ANZEGEM - In het Belgische Anzegem opent oud-slager Omer Gardin het eerste West-Vlaamse slagersmuseum. Er is te zien hoe slagers werkten van 1900 tot 1990.
Andere kijk op stoven vlees (fotoverslag)
17-09-2010 AMSTERDAM - Onder het mom van de ‘15 minutes stew’ moeten jongeren overtuigd raken van het gemak van stoven van rundvlees. Dat stelt Bord Bia, The Irish Food Board.
Tv-serie slagersfamilie best verkocht op dvd
11-09-2010 BRUSSEL - 'Van vlees en bloed' was de best verkochte tv-serie op dvd, in de eerste helft van dit jaar. Dat blijkt uit cijfers van de Belgian Entertainment Association.
Vleesprijs hoogste in decennia
07-09-2010 ANTWERPEN/ROME - De prijs van vlees is de afgelopen decennia nooit zo hoog geweest.
Omstreden proef met halal vlees succes
31-08-2010 PARIJS - Een omstreden proef met Franse fastfoodrestaurants die halal vlees serveren, is een succes gebleken.
Groei kwaliteitslabel Belgisch vlees
19-08-2010 BRUSSEL - Het kwaliteitslabel Certus voor varkensvlees in België is in 2009 fors gegroeid.
Carrefour roept steaks terug
17-08-2010 BRUSSEL - Carrefour roept in België gehakte steaks van het eigen merk Carrefour Discount terug. Tijdens een controle werd de zogeheten bacterie escherichia coli 026 H11 aangetroffen.
VWU Versgroep 35 jaar
26-07-2010 PUTTEN - De VWU Versgroep bestaat 35 jaar. De inkoopvereniging is uitgegroeid tot een landelijke vooraanstaande grossier bestaande uit tien groothandels.
Stijging varkensprijzen Duitsland
26-07-2010 DOETINCHEM - De Duitse varkensprijzen zijn vorige week fors gestegen.
Slager Joost op YouTube (filmbeelden)
13-07-2010 KORTRIJK (B) - Slagerij Joost & Maryline uit Kortrijk profileert zich op het wereldwijde web.
Colruyt stopt met 'gecastreerd' vlees
01-07-2010 BRUSSEL – De Belgische winkelketens Colruyt en OKay verkopen vanaf eind 2010 geen vlees meer van gecastreerde biggen.
Vleesprijzen in Nederland hoog
30-06-2010 LUXEMBURG - De prijzen voor vlees en sigaretten liggen in Nederland ruim boven het gemiddelde van de Europese Unie. Vlees kost hier ongeveer vijftien procent meer, sigaretten kosten elf...
Aantal slagers in België daalt hard
11-06-2010 BRUSSEL - Het aantal zelfstandige slagers in België neemt in sneltempo af. In 2009 telde de Landsbond van Beenhouwers bij onze Zuiderburen nog 3.000 zelfstandige slagers. Dit jaar daalt dat...
Vega versus Vlees
21-05-2010 Dag Jack,
Een tijdje geleden, maar hier zijn we weer. Net zoals je voorganger Caroline schreef je in je vorige post een hele hoop argumenten en gegevens neer, die ik niet allemaal tegelijk...
