U heeft gezocht op 'anuga', 58 artikelen zijn gevonden
Artikelen (58 resultaten)
Nieuw Australisch graangevoerd rundvlees
18-10-2011 KEULEN - 1788 is het nieuwe merk voor Australisch graangevoerd rundvlees. Het vlees werd gelanceerd op Anuga 2011.
Kalfsvlees online te bestellen
14-10-2011 APELDOORN - Om te voldoen aan de toenemende vraag om Peter’s Farm Kalfsvlees online te kunnen bestellen, lanceert Peter’s Farm een eigen webshop: www.kalfsvleesbestellen.nl.
Anuga: awards voor vleesimporteurs (foto's)
12-10-2011 KÖLN - Europese importeurs van Scotch Beef en Scotch Lamb ontvingen op de Anuga een award voor hun jarenlange trouw aan Scotch Beef en Lamb op ’s werelds grootste foodbeurs.
Update Anuga Meat (foto's)
11-10-2011 KÖLN - Anuga Meat is zaterdag van start gegaan. In de hallen 5,6 en 9 van de Koelnmesse presenteren grotere en kleine spelers uit de vleeswereld van 8 tot en met 12 oktober noviteiten en...
Anuga Meat in drie beurshallen (video)
05-10-2011 KÖLN - Van 8 tot 12 oktober is de foodbeurs Anuga. Onderdeel hiervan is Anuga Meat dat plaatsvindt in de hallen 5,6 en 9 van de Kölner Messe.
Windau start verkoop Benelux
18-08-2011 HARSEWINKEL - Het in het Duitse Harsewinkel gevestigde vleeswarenbedrijf Windau - Wurst-& Schinkenspezialitäten wordt vanaf 1 september 2011 door Jan Blokzijl, eigenaar van Gourmets du...
InterMeat fotoverslag (deel 2)
17-09-2010 DÜSSELDORF - Veertien Nederlandse standhouders gaven deze week acte de présence tijdens InterMeat, het belangrijke Business to Business platform voor de (Duitse) vleessector. De groei van...
InterMeat fotoverslag (deel 1)
14-09-2010 DÜSSELDORF – InterMeat 2010 is in volle gang. De internationale vleesbeurs beleeft woensdag de laatste dag. Als thema is gekozen voor Duurzaamheid en Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen....
InterMeat van start (filmbeelden)
13-09-2010 DÜSSELDORF - InterMeat 2010 is van start gegaan. Van 12 tot en met 15 september wordt de internationale vleesvakbeurs gehouden in Düsseldorf Exhibition Centre.
Kips' leverpastei product van het jaar
05-01-2010 ALMELO - Kips’ Leverpastei is uitgeroepen tot ‘Product van het Jaar 2010’ in de categorie Vleeswaren.
Vion komt met gezonde én duurzame gehaktbal
15-12-2009 AMSTERDAM – Vion introduceert tijdens de Horecava een diervriendelijke, duurzame én gezonde gehaktbal.
'Slagers zijn nieuwe rockstars'
12-11-2009 AMSTERDAM – Slagers zijn de nieuwe rockstars, geiten moet je slachten, eerlijk vlees mag weer en varken aan het spit is hot. Dat stelt foodwatcher Marjan Ippel in haar boek ‘What (not) to...
Kleintje Kips' voor Kids genomineerd
22-10-2009 DEN HAAG - Kleintje Kips’ voor Kids van Zwanenberg Food Group is een van de vijf genomineerden voor de Jaarprijs Voedingscentrum 2009.
'Vegetarische' kip- en lamscouscous
15-10-2009 KEULEN - Vegetarische kip- en lamscouscous, dat lijkt elkaar uit te sluiten. De couscous van Nähr-Engel bevat geen vlees en is dus inderdaad vegetarisch. Er zijn alleen aroma's gebruikt die...
Meer vlees-verrassingen op Anuga (fotoverslag)
14-10-2009 KEULEN - Een speenvarken-gebraad zonder bot en helemaal voorverpakt of bierworstjes met écht bier erin. Speuren op de vakbeurs Anuga levert altijd verrassende producten op.
Westfleisch geeft zich bloot
14-10-2009 COESFELD – De Duitse vleesverwerker Westfleisch gaat zijn klanten verantwoording afleggen over de economische, ecologische, sociale en interne bedrijfsresultaten.
Meer vlees-verrassingen op Anuga (fotoverslag)
14-10-2009 KEULEN - Een speenvarken gebraad zonder bot en helemaal voorverpakt of bierworstjes met écht bier erin. De Anuga is altijd weer goed voor verrassende producten.
Vleestrends op foodbeurs Anuga (fotoverslag)
13-10-2009 KEULEN - De innovaties in vlees op de foodbeurs Anuga zitten 'm dit jaar vooral in de vleessnacks en in de verpakkingen.
Anuga: Vion en Zwanenberg in zee met Meatless (foto's)
13-10-2009 KEULEN - Vion's foodservice-dochter Q-linaire presenteerde op de Anuga een biologische gehaktbal, met 20% Meatless. Zwanenberg komt daarnaast met een rundertartaarworst met Meatless.
Wat viel nog meer op tijdens de Anuga? (foto's)
12-10-2009 KEULEN – Behalve een groot aantal innovaties en trends in vlees, vielen nog meer dingen op tijdens de voedingsmiddelenbeurs Anuga.
Drukke Anuga geeft hoop
12-10-2009 KEULEN - Als de bezoekcijfers van de foodbeurs Anuga in Keulen een graadmeter zijn voor de recessie, dan kunnen food- en vleesproducenten opgelucht ademhalen.
Vleestrends op de Anuga (fotoverslag)
12-10-2009 KEULEN - De innovaties in vlees op de Anuga zitten 'm dit jaar vooral in de vleessnacks en in de verpakkingen. Ook kinderen zijn een dankbaar onderwerp voor vleesproducenten.
'Salami is Duits van oorsprong'
14-01-2009 THANDORF - Niet Italianen maar Duitsers zijn de grondleggers van de beroemde Italiaanse salami.
SIAL: Henny Swinkels doet alles zelf (foto's)
20-10-2008 PARIJS - Directeur Henny Swinkels van VanDrie Group laat tijdens een beurs als de SIAL niets aan het toeval over. 'Dit is zó'n belangijke beurs voor ons, dat ik tot en met de stoelpoten...
Nieuws op de InterMeat (+ foto’s)
30-09-2008 DÜSSELDORF – Nederland heeft volop primeurs bij de InterMeat in Düsseldorf. ESA Foods introduceert er ESA Vital en ook Peter’s Farm en Vion tonen nieuws.
Intermeat belangrijk voor NL vleesbedrijven
04-09-2008 DOETINCHEM – Op de vakbeurs InterMeat, van 28 september tot en met 1 oktober in Düsseldorf, staan dit jaar 23 Nederlandse vlees- of aan vlees gerelateerde bedrijven.
Directeur ProMessa start vleesbedrijf in Roemenië
17-04-2008 BOEKAREST – Voormalig directeur Ronald Koenders van ProMessa in Deventer is in Roemenië begonnen met een eigen vleesverwerkingsbedrijf.
Tavola: Plopburgers en Bumbaschijven (foto's)
11-03-2008 KORTRIJK – Het Belgische vleesbedrijf Locks heeft een exclusief contract afgesloten met de Vlaamse kinderseriefabriek Studio 100. Locks presenteerde tijdens de delicatessenbeurs Tavola, in...
'Tavola belangrijker dan Foodweek'
11-03-2008 KORTRIJK – Hoewel de delicatessenbeurs Tavola zich diep in België afspeelt, is de beurs een van de belangrijkste beurzen voor versproducerend Nederland.
Tavola: Slicer begeeft zich op vega-markt
11-03-2008 KORTRIJK – Vleeswarenslicer Van Poortvliet uit Geleen begeeft zich sinds kort op de vegetarische markt. Op de Belgische delicatessenbeurs Tavola presenteerde het Limburgse bedrijf een reeks...
Tavola: filet in tonijnsaus nieuw van Ladessa
11-03-2008 KORTRIJK – Presenteerde filetspecialist Ladessa vorig jaar tijdens de Foodweek in Utrecht de carpaccio filet amèricain, tijdens de Tavola, deze week in Kortrijk, kwam het bedrijf uit...
Tavola: nieuwe hamlijn Jos Slippens (foto's)
11-03-2008 KORTRIJK – Jos Slippens Vleeswaren uit Opmeer heeft op de Belgische delicatessenbeurs Tavola een nieuwe hamlijn gepresenteerd. Onder het merk ‘Westfries’ brengt Jos Slippens een reeks...
Veel leuk vlees op Tavola (fotoreportage)
10-03-2008 KORTRIJK - De Belgische delicatessenbeurs Tavola presenteert dit jaar veel leuke, ambachtelijke en innovatieve vleesproducten.
Belgische vleeswarenmarkt verfijnder dan Nederlandse
06-03-2008 ALMELO/KORTRIJK - Van 9 tot en met 11 maart neemt Zwanenberg Food Group, de Nederlandse producent en exporteur van vleesspecialiteiten en koelverse snacks, deel aan de Tavola in het...
Zwanenberg wil België veroveren
06-03-2008 ALMELO – Zwanenberg Food Group wil zich nadrukkelijker profileren op de Belgische foodservice en vleeswarenmarkt.
Slager Sjek Floor in ban Ibérico-varken
26-02-2008 NIJMEGEN - Sjek Floor was in 1979, het jaar dat hij zijn slagerij in Nijmegen opende, een van de eersten in Nederland die met scharrelvlees gingen werken. Met het importeren van 25...
Tillman's wil knallen met Toasty
14-02-2008 WEISSENFELS – Vleesbedrijf Tillman’s heeft deze week in Duitsland de schnitzelsnack Toasty op de markt gebracht. Een uitgebreide reclamecampagne ervoor is losgebarsten.
Hongarije boycot Wiener schnitzel
27-01-2008 BOEDAPEST - Diverse restaurants in Boedapest hebben de Wiener-schnitzel van het menu geschrapt.
Verburg bezoekt VanDrie Group
21-01-2008 BERLIJN – De stand van VanDrie Group kreeg tijdens de openingsdag van de Grüne Woche bezoek van minister Verburg van LNV.
Stof in vlees maakt 100-jarige kwieker
13-12-2007 ROME - L-carnitine, een natuurlijk ingrediënt van vlees, maakt honderdjarigen gespierder en kwieker. Dat blijkt uit een onderzoek van de Universiteit van Catania.
Vion stapt in eigen merk
16-11-2007 NIJMEGEN - Vion gaat in convenience steeds meer toe naar eigen branding; onder Vion-naam maar ook via co-branding op de eigen merken.
'Gezonde' cafetaria is de beste
30-10-2007 BEST - Gezonde sappen, salades en zelfs gratis fruit bij de snackmenu's. Bij snackbar Eetplezier in Best serveren ze gezonde producten naast de vette hap.
ESA komt met nieuw merk kalfsvlees
17-10-2007 ...gezondheid en je goed voelen waren de afgelopen dagen de centrale thema’s op de voedingsmiddelenbeurs Anuga. Kalfsvleesproducent ESA Foods speelt daar op in met haar nieuwe merk Esa Vital.
'Vleesverwerkers wordt een loer gedraaid'
17-10-2007 KEULEN – Europese vleesverwerkers en boeren wordt een loer gedraaid door Europa. Dat zei voorman Larry Goodman van het vleesbedrijf Anglo Irish Beef Processors dinsdag op de Anuga in Keulen.
Roemenië nieuw op Anuga
16-10-2007 KEULEN - Tussen het geweld van grote stands van vleesreuzen als Vion, Tyson, Smithfield en Sadia, wurmde zich tijdens deze editie van de voedingsmiddelenbeurs Anuga een nieuw land: Roemenië.
Anuga: Salami populair innovatieproduct
15-10-2007 ...De sportworst van Vion en de schnitzel voor in de toaster van Tillman's zijn weliswaar de twee meest opvallende vleesinnovaties, maar de voedingsmiddelenbeurs Anuga had nog meer te bieden.
Sadia verwerkt vlees in Nederland
14-10-2007 ...grootste kippenvleesverwerker ter wereld, het Braziliaanse Sadia verwerkt al ruim tien maanden kippenvlees in Nederland. Dat bleek dit weekeinde op de voedingsmiddelenbeurs Anuga in Keulen.
Anuga: schnitzel voor in de toaster
14-10-2007 ...voor in de toaster. Dit is een van de opvallende innovaties tijdens de voedingsmiddelenbeurs Anuga, die zaterdag in Keulen is gestart. Het is de eerste vleessnack ter wereld die 'getoast'...
Minister bezoekt NL-stands op Anuga
14-10-2007 KEULEN - Minister Gerda Verburg van LNV heeft zaterdag op de voedingsmiddelenbeurs Anuga in Keulen diverse Nederlandse exposanten bezocht. Bij VanDrie Group (foto) kreeg ze de nieuwe...
Brazilië gelooft niet in vleesban
14-10-2007 ...er niets van dat de EU vleesimporten uit het land gaat verbieden. Dat zei de Braziliaans minister van Landbouw Reinhold Stephanes op de voedingsmiddelenbeurs Anuga tegen Meat & Meal.
Sportworst Vion topinnovatie op Anuga
14-10-2007 KEULEN - Vleesbedrijf Vion heeft op de voedingsmiddelenbeurs Anuga in Keulen een vleesreep gepresenteerd die sportprestaties moet verhogen.
Zandbergen rijdt in roze
27-08-2007 VEENENDAAL - Een opvallend roze vleestruck rijdt sinds kort op de Europese wegen. De vrachtwagen is eigendom van vleesimporteur Jan Zandbergen die aandacht wil voor zijn rosé kalfsvlees uit...
Europese markt voor procesapparatuur naar 9,2 miljard
22-06-2006 WELLINGBOROUGH – Het Britse onderzoeksbureau IMS Research voorspelt dat de Europese markt voor procesapparatuur voor de voedings- en drankenindustrie met zo’n 4% per jaar zal groeien, tot...
Anuga FoodTec Awards: Nederlanders vallen buiten de prijzen
12-04-2006 KEULEN - Bij de uitreiking van de Anuga FoodTec Awards viel het Nederlandse bedrijfsleven buiten de prijzen. Duitse bedrijven deden het het best met zeven awards.
FTNON presenteert nieuwe stoomblancheerder
07-04-2006 KEULEN - Food Technology Noord-Oost Nederland (FTNON) presenteert op de Anuga FoodTec de DCC stoomblancheerder. 'De DDC (Dynamic Cloud Control) behoudt de goede en gezonde eigenschappen van...
Band-roling nieuwe trend bij vleesverpakkingen
06-04-2006 ...om te zien of een verpakking al eerder geopend is.
Voor meer foodnieuws vanaf de Anuga Foodtec, kijk op www.elseviervoedingsmiddelenindustrie.nl
Lees ook:Nieuwe...
Nieuwe worstenmachine op Anuga Foodtec
06-04-2006 ...met de Nederlandse ingrediëntenproducent Ruitenberg een voor de Nederlandse vleesindustrie nieuwe worstenmachine ontwikkeld. Het apparaat werd gepresenteerd op Anuga Foodtec in Keulen.
Zelf beleven hoe oudere producten ervaart
06-04-2006 KEULEN – De Anuga Food Tec springt samen met Berndt & Partner in op de steeds groter wordende groep vergrijzende consumenten.
