Gratis nieuwsbrief

 Elke week het laatste   nieuws in je mailbox

    Abonneren »

Vega versus vlees

Tekst verkleinenTekst vergroten
Tekstgrootte:
4 reacties
11 augustus 2010 08:58 uur
Vega versus vlees

Dag Jack,

Lang geleden. Hopelijk gaat alles goed met je. En van de runderen hoop ik hetzelfde J
Jij geeft aan dat je de problemen ziet en dat siert je vind ik. Vele mensen lopen immers nog steeds met oogkleppen rond en willen een en ander nog niet onder ogen zien.

Over je mogelijke oplossingen ben ik echter minder enthousiast. Zo zouden volgens jou de ecologische problemen opgelost geraken doordat de bevolking in de nabije toekomst wel zal gehalveerd worden: door een virus, of door gebrek aan olie, of andere mogelijke rampen.

Is dat niet een beetje een zielige oplossing? In Duisburg kwamen onlangs twintig mensen om in de Love Parade. Als iemand daar opmerkt: “jongens, er is hier teveel volk, dit loopt verkeerd af!”, dan ga jij toch ook niet zeggen: “er stikken er hier meteen wel wat, en dan is het vanzelf wel opgelost!” ?

Een decimering van de wereldbevolking zou naar alle waarschijnlijkheid met erg veel leed gepaard gaan. Ik ben vegetariër omdat ik vermijdbaar leed probeer te vermijden. Dus ik heb liever andere oplossingen. Preventieve oplossingen. Anders gaan consumeren moet ons in de goede richting brengen. Misschien zijn er mensen te veel op de aarde – zeker als we consumeren zoals nu – maar indien nodig kunnen we die aantallen hopelijk ook op een meer mensvriendelijke wijze naar beneden helpen dan door te wachten op natuurrampen. Nogmaals: dat lijkt me maar een armzalige oplossing. En als je dan zegt dat we nu beter niet besparen op energie om de oplossing wat sneller te doen komen… neen, dan ga ik daar niet mee mee.

Terug naar je probleemstelling. Ik ben het grotendeels met je eens, maar terzelfder tijd is ze al meer dan een beschrijving: ze is al een deel invulling en interpretatie. En vanuit het oogpunt van de veehouderij komt er ook nog veel wishful thinking bij: mensen die hun geld verdienen met veeteelt zien de vraag stijgen en willen er alles aan doen om te voorzien in het aanbod, mogelijke ecologische rampen ten spijt.

Ik ga niet dom doen: vandaag ziet het er inderdaad naar uit dat de vraag naar vlees sterk omhoog gaat, vooral dankzij de vraag in de opkomende landen. Maar ik ben er niet van overtuigd dat dat moet en zal gebeuren, of zal blijven duren. Ik wil dus helemaal niet uitgaan van die business as usual scenario’s. Er is een bewustzijn rond vleesconsumptie op gang aan het komen. Waarom daar niet op inzetten? Zoeken naar alternatieven: voor productie én voor consumptie. Zoeken naar steunmaatregelen om de transitie te kunnen maken. Zoeken naar manieren om aan schadebeperking te doen. We kunnen beter dan te zitten wachten op een planetaire ramp, op de laatste druppel olie, de laatse slok zuiver water of het smelten van het laatste stukje poolijs.

Noem me gek of naïef, maar ik denk dat optimisme een morele plicht is. Ik sluit af met een anecdote waaraan ik heel even moest denken:

Aan het begin van de jaren '80 werd er op een basisschool in Boston een enquête gehouden over de waarschijnlijkheid van een kernoorlog. Alle kinderen op één na dachten dat het einde van de wereld nabij was. Toen aan het kind met de afwijkende mening werd gevraagd waarom het niet in de kernoorlog geloofde zei het: omdat mama en papa er actie tegen voeren.

Het ga je goed!

Ga hier naar alle afleveringen

4 Reacties

Ja, mee eens vele mensen lopen nog steeds met oogkleppen op, ik ben voor Vega en tegen Vlees. Ben tegen alle dierenleed.
Willeke @ 10-09-2010 14:01 uur
wat doe je dan op deze site
verdien er verdomme wel iedere dag een goed belegde boterham mee
heb je wel eens in die moslim landen gekeken hoe ze daar een dier doden


ikke @ 13-10-2010 15:54 uur
ikke, Er zijn veel slechte dingen waar mensen hun boterham mee verdienen ook, hoor. Praat je dat dan allemaal goed?

Moslimlanden: Ik weet het niet, hoor. Zelfs al doen zij het slechter, minder kwaad is nog altijd kwaad, wie je ook aanwijst. Kijk eerst naar jezelf.
ikke&rest_stikke @ 14-12-2010 22:45 uur
Vegaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hanna @ 11-06-2011 21:52 uur

Reageer op dit artikel

Naam :
E-mail adres :
Reactie
 
Onthoud mij
 
"Is er te weinig waardering voor vakmanschap ?"
Nee hoor, men is over het algemeen lovend
Ja, bij het SVO-congres is terecht een oproep gedaan om vakmanschap te promoten
  • 13-02-2012 Versvakdagen 2012
  • 05-03-2012 Slagersmanifestatie
  • 11-03-2012 TAVOLA 2012
  • 17-09-2012 Slavakto 2012
  • 23-09-2012 Intermeat 2012

Meer evenementen >

Foto van de maand

In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.

Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.

Gratis nieuwsbrief

De gratis Vleesmagazine nieuwsbrief verschijnt iedere dinsdag en brengt u het meest actuele nieuws uit de branche. Abonneren »