Jan maakt zich zorgen of de klanten met warm weer hun vleesaankopen wel goed behandelen. Ook krijgt hij een opmerkelijke klacht die hem aan het denken zet.
Tijdens de eerste warme periode van dit jaar stonden de kranten vol over of je wel met een korte broek of met slippers op het werk kan verschijnen. Persoonlijk houd ik wel van luchtig geklede dames, als het maar goed verzorgd is. Een goede verzorging daar gaat het om en daarmee doel ik op de temperatuur van het vlees. Hoe behandelt de consument zijn aankopen? Gaat hij de kortste weg naar huis? Gebruikt hij een koeltas? Hoe koud is de koelkast? Houdt hij rauw vlees gescheiden van bereide producten? Daar hoor ik de media niet over. Het zal mij een worst wezen hoe de dames of heren op hun werk verschijnen als ze maar hun vleesaankopen op de juiste manier behandelen. Want met de warme dagen ligt het gevaar op de loer.
Folders
Jonge consumenten worden de laatste jaren niet meer adequaat voorgelicht over het omgaan met vlees en vleeswaren. Het Voorlichtingbureau Vlees stuurde destijds folders op met tips voor de consument en bestookte de media met persberichten met nuttige informatie. Heel jammer dat het bureau weg is. Wie of wat vult deze leegte op?
Cerise
Wij hebben dit seizoen cerise polo’s aan, een kleur roze die eruit knalt. En dat valt op! Dagelijks reageren klanten met ‘wat zien jullie er vrolijk uit’, en ‘varen jullie mee met de Gay-parade of ben je uit de kast, Jan?' Dus veel lachen dagelijks. Het geeft roering en daar gaat het om.
Iets minder
Nog iets geheel anders. Een klant klaagde terecht: ‘Jan, ik koop hier wekelijks al mijn vlees en vleeswaren. Afgelopen week had ik aan gewicht meer dan 500 gram extra dan wat ik nodig had. Bij de vleeswaren was het samen 100 gram meer en ruim 400 gram bij het vlees. Procentueel dus 18% meer, dus dat ben ik ook duurder uit. In de supermarkt kan ik vlees op gewicht uitzoeken. Dus ik vind het niet erg als de verkoopster wat vaker vraagt: ‘Mag het iets minder zijn!’
Jan
Zeikerds houd je toch.