Gratis nieuwsbrief

 Elke week het laatste   nieuws in je mailbox

    Abonneren »

Voorjaarsperikelen

Tekst verkleinenTekst vergroten
Tekstgrootte:
1 reacties
27 maart 2009 14:20 uur
Voorjaarsperikelen

Jan Joosten heeft al voorjaarskriebels. De winkel moet er weer tiptop uitzien en allerlei klussen geklaard.
Dan kan wat Jan betreft de paasverkoop en het barbecueseizoen beginnen.

Beste mensen, wat verlangen wij allemaal dit jaar naar de lente. De hele dag hoor ik in de winkel dat de mensen het weer zat zijn en snakken naar hogere temperaturen en de zon. Als ik ze vertel over de mooie voorjaarsboden, zoals de lammetjes, hyacinten, krokussen en ik geef ze de illusie dat ik al iets van een groene waas op de bomen en struiken heb waargenomen, helpt het en ik zie een stukje lente in hun ogen.
Het voorjaar inspireert ons altijd weer om dingen aan te pakken die aan vernieuwing toe zijn. We maken lijstjes van wat er moet gebeuren. Als we iets tegenkomen wordt dat gelijk genoteerd, zoals kit die vervangen moet worden, kapotte stopcontacten, dingen die los zitten, defecte TL-lampen et cetera. Doe je dit niet eens per jaar, dan slaat de bedrijfsblindheid toe.
 

Keuzemenu's
De bevochtiger van de toonbank werkt niet optimaal. Al vier keer heb ik een groot, landelijk koelinstallatiebedrijf gebeld, waar ik via keuzemenu’s het hele bedrijf ben doorgestuurd. Uiteindelijk had ik iemand aan de lijn die er iets van wist en die zou terugbellen. Nou, ze moeten nog bellen. Het bedrijf zal nog wel werk genoeg hebben...
De airco moet worden nagekeken, de roosters schoongemaakt, de koelmachines krijgen een beurt en de barbecues worden nagekeken en voorzien van nieuwe slangen. De nieuwe barbecuefolder moet in elkaar gezet worden met wat leuke nieuwe dingen erin. Dat wordt nog lastig, want je weet niet wat de vleesprijzen gaan doen dit seizoen. Maar hopen dat ze niet teveel oplopen, want je kunt de prijzen niet halverwege het seizoen veranderen.
 

Prijzen
Trouwens ik ben eens rond gaan kijken op internet en dan kom je van alles tegen: keurig bijgehouden websites maar ook gedateerde en ik zag er zelfs nog een met prijzen in guldens.
De prijslijst van het vakantieblikvlees moet worden aangepast. De inkoopprijzen zijn flink gestegen, waardoor de blikken wel erg prijzig worden. Gemak is dan nog de enige reden voor aankoop.
Als alle onderhoud, service en lentedecoratie in maart zijn verricht, zijn wij klaar voor de Pasen en het BBQ-seizoen.
Oh ja, ik vergeet dat we de leverancier van onze bedrijfskleding moeten bellen voor die sportieve polo-shirts in moderne kleuren. Ik heb ze bij verschillende collega’s gezien vorig jaar en ik vind ze leuk, vrolijk en verzorgd staan.

Jan
 

1 Reacties

Jan, even een tip: heb je je rubbertjes ook al nagekeken? Want met die voorjaarskriebels weet je het maar nooit.
karel @ 19-04-2009 01:12 uur

Reageer op dit artikel

Naam :
E-mail adres :
Reactie
 
Onthoud mij
 
"Is er te weinig waardering voor vakmanschap ?"
Nee hoor, men is over het algemeen lovend
Ja, bij het SVO-congres is terecht een oproep gedaan om vakmanschap te promoten
  • 13-02-2012 Versvakdagen 2012
  • 05-03-2012 Slagersmanifestatie
  • 11-03-2012 TAVOLA 2012
  • 17-09-2012 Slavakto 2012
  • 23-09-2012 Intermeat 2012

Meer evenementen >

Foto van de maand

In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.

Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.

Twitter

De redactie van Vleesmagazine is al enige tijd actief op Twitter. Handig om zo direct op de hoogte te zijn van de laatste ontwikkelingen in uw branche.
Word nu follower» 

Gratis nieuwsbrief

De gratis Vleesmagazine nieuwsbrief verschijnt iedere dinsdag en brengt u het meest actuele nieuws uit de branche. Abonneren »

MeatTech is een platform van en voor technologen die werken in de vleesindustrie of bij toeleveranciers (ingrediënten, machines, verpakkingen) in deze sector.
ga naar www.meattech.nl

Nieuws op uw eigen site

Wilt u de nieuwskoppen van Vleesmagazine.nl ook op uw website of intranet plaatsen? Dat kan eenvoudig en automatisch.