Wanneer ik met mensen uit de branche spreek, hoor ik geluiden als: ‘we draaien lekker’ en ‘we mogen niet klagen’. Collega’s die biologisch vlees verkopen zijn ook helemaal in hun nopjes met de omzetten. Voor ons allen gloort een mooie kerst met hoge omzetten! Marktonderzoek toont aan dat de consument dit jaar met kerst thuis luxe gaat dineren. Dus wij merken nu nog niet zoveel van de komende recessie, maar ik ben toch wel bang voor volgend jaar. Ook onze omzetten zullen onder druk komen te staan als er minder te besteden is.
Naheffing
Afgelopen week was ik bij de groothandel, waar ik weinig kom, omdat mijn neef Reinout de inkoop doet. Tijdens mijn rondgang kwam ik nogal wat bekenden tegen die niet ingeschreven staan bij de Kamer van Koophandel, maar op de pas van hun vereniging boodschappen deden. Een kwalijke en voor de verenigingen gevaarlijke zaak, want als de Belastingdienst de gegevens opvraagt dan zijn de inkopen vele malen groter dan er werkelijk ingekocht is voor de kantine. Een naheffing kan grote gevolgen hebben! Het viel mij op dat zoveel mensen kleine hoeveelheden kochten, haast minder dan bij de supermarkt.
Zaterdag na kerst open?
Dit jaar valt kerst op donderdag en vrijdag. Moet je nu de winkel de zaterdag na kerst open doen of dicht laten? Slagerswereld.nl heeft er op de website een poll aan gewijd. Het blijkt dat 51 procent van de slagers open is de zaterdag na kerst.
In 2002 waren wij die zaterdag gesloten. Ik woonde tegenover de winkel, en wat was het druk in het dorp! Logisch, want iedereen had net twee dagen binnen gezeten. Om eerlijk te zijn, ik had een rotdag en ik voelde
mij alsof ik spijbelde en verzaakte ... En er werd nog meer zout in de wonden gestrooid toen ik hoorde van de winkeliers die open waren geweest dat ze leuk hadden verkocht.
Dit jaar zijn wij open en heb ik in ieder geval dat schuldgevoel niet.
Winst
Mooie omzetten toegewenst! Geef het niet weg want die winst is hard nodig voor het vet op de botten als het de komende paar jaar wat minder gaat.
Mooie kerstdagen toegewenst!
Jan
MAAR IK WENS JE TOCH N PRETTIGE HALVE DAG OMZET, WANT N ZATERDAG BEGIN JE LEEG(ALLES IS SCHOON!) EN MEESTAL SLUIT JE OM N UUR OF 5, FLINK VEEL TIJD EN WERK!
MISSCHIEN EXTRA MEDEWERKERS OM ALLES KLAAR TE KRIJGEN PFFFFF
IK MOET EVEN UITRUSTEN.
EN DIE ENE DAG DIE JE KAN EN MAG NEMEN.
GUNT IEDEREEN JE!
MAAR IK ZAL AAN JULLIE DENKEN! ALS IK LEKKER AAN N WIJNTJE ZIT TE GENIETEN!