De laatste weken was er veel te doen over halal. Zo was Halalvleesproducent MekkaFood boos naar aanleiding van de actie die de Partij van de Dieren (PvdD) is gestart tegen halalvlees. Deze politieke partij wil de consument zo ver krijgen om geen halalvlees meer te kopen, en het zelfs verbieden in Nederland.
MekkaFood betreurt het dat de PvdD ‘ten koste van mensen die vanwege hun religie op halalvoedsel zijn aangewezen, probeert met foute informatie de publieke opinie te beïnvloeden’. De Tweede Kamer nam in december een motie aan dat consumenten voortaan moeten kunnen zien of vlees afkomstig is van dieren die op islamitische wijze zijn geslacht. Verplichte etikettering van halalvlees dus.
Ook ten tijde van het Offerfeest is er altijd de nodige commotie. Opsporingsambtenaren van de nVWA ontdekten in een slachthuis in Noord-Brabant 72 illegaal geslachte schapen. De exploitant wordt verdacht van het in gevaar brengen van de volksgezondheid door ongekeurd vlees in de handel te brengen. Weer een paar dagen later het volgende bericht: De EU-lidstaten vinden het niet nodig dat op het etiket staat dat halal en kosjer vlees afkomstig is van dieren die onverdoofd zijn geslacht. Elektrische verdoving zou in joods-orthodoxe kringen niet zijn toegestaan; Britse moslims zouden er over het algemeen weinig problemen mee hebben.
Veel aandacht in de media voor halal dus. In ons eigen magazine staan we er deze maand ook bij stil. We laten directeur René Hochstenbach van Anur Halal Food uit Oss – een dochter van Zwanenberg - aan het woord. Hochstenbach betoogt dat de populariteit van halalvlees alleen maar toeneemt. Volgens hem zijn de goed opgeleide tweede en derde generatie moslims vaak principiëler in de leer van de Koran dan de eerste generatie. ‘Het huidige politieke klimaat in ons land leidt er bovendien toe dat deze tweede en derde generaties moslims verkrampen en daardoor juist vast gaan houden aan traditionele normen en waarden en halal weer nadrukkelijk opzoeken.’ Dit impliceert dat PVV-voorman Geert Wilders het tegenovergestelde bereikt van wat hij predikt. Zo had ik het nog niet bekeken.
Reageren ?
Edwin.rensen@reedbusiness.nl
Dit commentaar verscheen eerder in Vleesmagazine van december 2010
