Hallo Caroline,
Even geleden weer dat ik je schreef. Ik moet zeggen dat de motivatie me ontbrak nogmaals in te gaan op je klimaatscepticisme. Ik houd daar niet mee bezig. De groep leiders die samenkwamen in Kopenhagen was de grootste ooit.
Gek moet dat allemaal lijken, als ze al die tijd en geld investeren voor iets dat eigenlijk niet bestaat… Soit. Ik ben nu dus wel weer in mijn toetsenbord gekropen, naar aanleiding van jullie Q-koorts daar, en de nakende feesten.
Ruimingen
Koeien (BSE), kippen (dioxine) en varkens (varkenspest) hebben we al zien “ruimen” in België en Nederland. Geiten stonden tot nog toe niet in de hoofdrol, maar sinds vorige week is het hun beurt: 40.000 drachtige geiten en schapen worden preventief omgebracht om de verdere verspreiding van Q-koorts een halt toe te roepen.
De beelden van bulldozers, containers, brandstapels en massagraven met duizenden dieren zijn we nog niet vergeten.
Niet dat we er massaal vegetariër door geworden zijn, maar dergelijke apocalyptische taferelen hebben hun impact in de huiskamer alleszins niet gemist. En dat weet ook jullie minister van landbouw Gerda Verburg. Samen met collega-minister van volksgezondheid Klink vroeg zij in een brief aan het Nederlands Genootschap van Hoofdredacteuren om “terughoudendheid te betrachten” bij het verslaan van de ruimingen.
Het is iets wat ruikt naar wat jullie daar “persbreidel” noemen. Ik had het woord nog nooit gehoord, eerlijk gezegd, maar het komt neer op het beperken van de persvrijheid.
Er werd één modelmediabezoek georganiseerd aan een te ruimen bedrijf, en verder moesten de journalisten het gebeuren maar filmen vanaf de openbare weg. Niet veel van te zien, aldus een Nederlands journalist op onze Radio 1, maandag. Ik werk niet mee aan die terughoudendheid, en hier dus wat we niet mogen zien.
Schaamteloze larie
Verburgs motivatie voor haar vraag? De positie van de geitenhouders. 'Het zien ruimen van een deel van hun dieren is een ingrijpende en aangrijpende gebeurtenis.'
Sorry, maar wat voor een schaamteloze larie is dit? Pikken jullie Nederlanders – normaalgezien toch wat minder braaf dan wij Vlamingen – zoiets? De Nederlandse Vereniging van Journalisten adviseert haar leden gelukkig om 'zelf een afweging te maken op welke wijze verslag zal worden gedaan van de ruimingen en verwacht dat het ministerie de media hierbij niet zal hinderen'. Dezelfde autonomie wil Marianne Thieme voor de geitenhouders: waarom zouden zij zelf niet mogen beslissen wie ze toelaten op hun erf?
Glazen muren
Uiteraard spelen hier andere dingen mee. Eerst en vooral was er ooit beloofd dat gezonde dieren niet meer zouden geruimd worden. Dat staat niet goed. Maar nu “moet” het weer, en dat kunnen we maar beter niet aan de grote klok hangen.
De overheid zou ook te laat ingegrepen hebben. Maar er is meer dan dat. De veeteelt moet worden beschermd, en die ruimingen kunnen maar beter niet getoond worden om dezelfde reden waarom slachthuizen geen glazen muren hebben: we willen niet weten wat we eten.
Liever niet weten wie je eet
Een tegelijkertijd moedwillig én inmiddels onbewust vermijden van alles wat met het doden van een dier te maken heeft, is de hoofdreden waarom vleesconsumptie en de intensieve veeteelt konden groeien tot hun hedendaagse proporties.
De paradoxen en conflicten worden zo goed mogelijk weggemoffeld, maar steken nu en dan toch de kop op. Een goedmenend dierenarts op de radio vindt de methode van doden (een spuitje voor verdoving en een spuitje dat doodt) niet humaan.
Wordt het leven van deze dieren in het (rituele) slachthuis dan nog zachtaardiger beëindigd? De geitenboeren vinden het allemaal zeer onwerkelijk om hun dieren zo te zien doodgaan. Maar wat doen ze met de pasgeboren bokjes die geen melk geven en waarvoor de vraag naar vlees niet voldoende groot is?
Juist: ongeveer hetzelfde als met de haantjes in de eierindustrie.
Willen we een dierlijk product consumeren – en dan vooral van dieren uit de vandaag gangbare veeteelt – dan moeten we de confrontatie vermijden met wat ermee gebeurde toen het nog dier was. Toen ging het nog om leven, dat gewoon leven wou.
De komende dagen viert dergelijke “morele spreidstand” (het woord hypocrisie wil ik niet gebruiken) trouwens haar hoogdagen: nooit eten we meer geslachte dieren op dan in de tijd van “vrede op aarde”.
Ondertussen wens ik je alvast een prettige eindejaarstijd, en meteen ook een verrassend 2010!
Diervriendelijke groeten,
Tobias
Het moet maar eens gezegd worden. Als rechtgeaarde slager erger ik me aan de anti vleeslobby van de hr Tobias. Graag zou ik zien dat u met dit soort rubrieken stopt. Deze mensen preken naar mijn oordeel in de verkeerde parochie. Ik respecteer alleszins de vegetariers, maar om elke keer de kromme redeneringen te moeten lezen in onze vakbladen stuit me echt tegen de borst.
Onze beroepsgroep zijn hardwerkende mensen die trots zijn op hun vak. En een gezonde bijdrage leveren aan onze samenleving. Door eerlijke en gezonde voeding te leveren . Boordevol proteines, vitaminen en mineralen.
met respect voor mens en dier.
vriendelijke groet evert putman.