Gratis nieuwsbrief

 Elke week het laatste   nieuws in je mailbox

    Abonneren »

6 augustus: Leven of geen leven?

Tekst verkleinenTekst vergroten
Tekstgrootte:
0 reacties
06 augustus 2009 15:47 uur

Dag Caroline,

Zet je schrap voor je wekelijkse portie arrogantie en superioriteitsgevoel van die betweterige vegetariër! Komt ie.

Ik zeg je dat ik slachten een k*t-job vind en dat slachters een betere baan verdienen, en je vindt dat superieur klinken? Had ik geschreven dat ik hen 'lullen' van mensen vind om wat ze doen, dan had je wellicht hetzelfde gezegd.

Mijn indruk is dus dat, eender hoe ik me uitdruk, je er wel iets zal op aan te merken hebben omdat je de inhoud van wat ik vertel absoluut niet leuk vindt. Je komt steeds terug over het superioriteitsgevoel en de opdringerigheid van de vegetariërs. Heb je geen betere, meer inhoudelijke argumenten pro vlees eten? 

Opleggen, nogmaals 
Ik leg nog één keer uit dat ik niets wil opleggen aan mensen (ik heb veel geduld, maar daarna zal het op zijn, wat dit argument van je betreft). Laat ons even dit stukje van je analyseren, want het is zeer tekenend: 

Quote Caroline: "Ik heb - min of meer als grapje - ooit op een vegetariërs-website voorgesteld aan vegetariërs om eens een maandje te proberen vlees te eten. Dan zouden ze op deze website over hun ervaringen mogen schrijven. Pfieuw, wat wáren ze be-le-digd! Stel je voor, iemand die hen wil opleggen om vlees te gaan eten.... Dat ze hetzelfde doen bij ons vleeseters, maakt natuurlijk niets uit."

Je stelde iets voor aan vegetariërs en jij interpreteert voor hen dat ze kwaad waren omdat jij hen iets wilde opleggen. Misschien is het iets Nederlands dat ik niet begrijp, maar voor mij is er een hemelsbreed verschil tussen “voorstellen” en “opleggen”. Waarom lees en begrijp jij altijd “opleggen” wanneer er “voorstellen” staat? Merkwaardig.

Opleggen is contraproductief. Ik wil alleen maar mensen een aantal feiten en ideeën voorstellen. Daarmee doen ze wat ze willen. Maar in elk geval hebben ze dan tenminste eindelijk voldoende info om eens bewust te kiezen wat ze eten. De meeste mensen kiezen vandaag niet bewust wat ze eten, dat schreef ik al. Ze eten wat hun ouders aten, zonder er veel over na te denken. En onbewust handelen, dat is nergens goed voor.

Vleeseetster
Vandaag zat ik aan tafel met een vleeseetster, die me vertelde dat ze graag lamsvlees at, maar dat ze thuis niet kon toekijken wanneer er lammetjes geslacht werden. Ik wil zulke mensen niet van hypocrisie beschuldigen, maar het is wel een feit dat de meeste vleeseters zo handelen: ze willen het niet geweten hebben. Ik noem dat geen vrijheid, maar moedwillige blindheid, bewuste onwetendheid. 

Vleesetende vegetariërs 
Overigens is je voorstel aan vegetariërs om een maand lang vlees te eten nogal onzinnig, vind ik. Ten eerste heeft de overgrote meerderheid van de vegetariërs ooit wel vlees gegeten en zullen ze dus weinig nieuws ontdekken. Die mensen hebben het met én zonder vlees geprobeerd, en hebben hun keuze gemaakt.

Omgekeerd hebben de meeste vleeseters nooit eens een maand vegetarisch gegeten, dus dat experiment – dat jij ook gedaan hebt - is wél zinvol.

Ik hoor wel es het argument van vleeseters dat ze vegetarisch koken wanneer hun veggie vrienden op bezoek komen, maar dat omgekeerd die veggie vrienden nooit vlees koken voor hen. Dat is natuurlijk even onzinnig. Wie vegetarisch eet, heeft goede redenen om dat te doen, en doorgaans principiële bezwaren tegen vlees. Een vleeseter die principiële bezwaren heeft tegen vegetarisch eten… die maakt zich belachelijk.

Leven of geen leven? 
Nog even over de persoon die zegt dat als we geen vlees meer eten, dieren niet meer geboren worden. Wat is erger, vraagt ie: ze slachten of ze niet eens geboren laten worden? Een klassieker. Als die persoon het erg vindt dat bepaalde wezens niet geboren worden, dan neem ik aan dat ie zoveel mogelijk kinderen heeft? Geen drie of vier he, maar twintig of zo… En dan zijn er nog oneindig veel die niet geboren zijn. Arme ongeborenen!

Het feit dat we leven verwekken (of het nu dierlijk of menselijk leven is) is geen rechtvaardiging om alles met dat leven te doen. Vind je dat kinderen baren om er organen van te verkopen ok is? Want zo hebben ze tenminste nog een leven he. Je ziet ‘t, absurditeit troef.

Uitnodiging 
Dank je voor de uitnodiging om een slachthuis en een fokkerij te bezoeken. Ik ga er “graag” op in, want ik ben daar inderdaad nog nooit geweest en ik wil mijn kop nooit in het zand stoppen. Ik vermoed dat ik er alleen maar nog gemotiveerder zal buitenkomen, maar dat zien we dan wel. Goed als ik dan meteen een journalist en een cameraman meevraag? Dan kunnen we op TV iedereen laten meekijken… 
Tegelijkertijd heb ik ook een – misschien iets leukere ? – uitnodiging voor jou: je mag bij ons eens komen genieten van een veggie gastronomisch zesgangendiner. Tenzij je natuurlijk vindt dat ik je op die manier weer iets opleg. 

Opdringerige groetjes, 
Tobias

0 Reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Reageer op dit artikel

Naam :
E-mail adres :
Reactie
 
Onthoud mij
 
"Is er te weinig waardering voor vakmanschap ?"
Nee hoor, men is over het algemeen lovend
Ja, bij het SVO-congres is terecht een oproep gedaan om vakmanschap te promoten
  • 13-02-2012 Versvakdagen 2012
  • 05-03-2012 Slagersmanifestatie
  • 11-03-2012 TAVOLA 2012
  • 17-09-2012 Slavakto 2012
  • 23-09-2012 Intermeat 2012

Meer evenementen >

Foto van de maand

In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.

Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.

Twitter

De redactie van Vleesmagazine is al enige tijd actief op Twitter. Handig om zo direct op de hoogte te zijn van de laatste ontwikkelingen in uw branche.
Word nu follower» 

Gratis nieuwsbrief

De gratis Vleesmagazine nieuwsbrief verschijnt iedere dinsdag en brengt u het meest actuele nieuws uit de branche. Abonneren »

MeatTech is een platform van en voor technologen die werken in de vleesindustrie of bij toeleveranciers (ingrediënten, machines, verpakkingen) in deze sector.
ga naar www.meattech.nl

Nieuws op uw eigen site

Wilt u de nieuwskoppen van Vleesmagazine.nl ook op uw website of intranet plaatsen? Dat kan eenvoudig en automatisch.