Gratis nieuwsbrief

 Elke week het laatste   nieuws in je mailbox

    Abonneren »

24 nov.: Vlees maakt aarde toch warmer?

Tekst verkleinenTekst vergroten
Tekstgrootte:
0 reacties
24 november 2009 15:57 uur

Hallo Tobias, 

Zo vlak voor aanvang van de klimaattop in Kopenhagen, leek het mij een mooi moment om onze discussie over Vega versus Vlees weer op te pakken. 

Je zult ongetwijfeld ook de toenemende geluiden hebben gehoord dat de verhalen over de opwarming van de aarde door steeds meer mensen in twijfel worden getrokken.

Zo las ik op de website van de NOS waarin een wetenschapper en een scepticus een blog à la de onze hebben, dat de gemiddelde wereldtemperatuur de laatste tien jaar is gedááld, terwijl de CO2-concentratie nog steeds stíjgt. 

Húh? Vraag ik mij dan af. 

Ons is de laatste jaren toch – onder meer door de vegaliefhebbers – voorgehouden dat de stijging van de CO2 júist verantwoordelijk is voor de opwárming van de aarde? Wij zouden toch allemaal massaal vlees moeten laten staan, willen we de aarde behoeden voor de ondergang? 

Sceptisch
Je weet uit mijn vorige blogs dat ik altijd een scepticus was als het over de opwarming van de aarde ging. Maar nu ook weer dehockeystick-affaire naar boven komt, word ik nog sceptischer dan ik al was.

In de hockeystickaffaire bleken klimaatwetenschappers de data over de stijging van de temperatuur op aarde over de laatste honderd jaar te hebben gemanipuleerd. Had men andere en kwalitatief betere data gekozen, dan zou het resultaat een temperatuurdaling zijn geweest. 

Hier lees je er meer over

Nou wil ik natuurlijk niet meteen zeggen dat het streven naar een wat gematigder voedselconsumptie per se slecht is.

Ik vind ook wel dat het allemaal wat minder kan, maar dat geldt voor zoveel dingen. Minder overbodige luxe, minder in de auto stappen, minder jagen op status en succes. Allemaal niets mis mee.

Even terug op aarde komen en goed passen op je omgeving en alles wat je lief hebt, is prima. Wat dat betreft heb je mij ook op het goede been gezet, schreef ik al eerder. 

Maar dat eeuwige gedram over de relatie vlees-CO2-smeltende poolkappen moet nu maar eens afgelopen zijn.

In ieder geval zolang het niet onomstotelijk is bewezen dat het een met het ander samenhangt.

'Warme' ;-) groeten,
Caroline

0 Reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Reageer op dit artikel

Naam :
E-mail adres :
Reactie
 
Onthoud mij
 
"Is er te weinig waardering voor vakmanschap ?"
Nee hoor, men is over het algemeen lovend
Ja, bij het SVO-congres is terecht een oproep gedaan om vakmanschap te promoten
  • 13-02-2012 Versvakdagen 2012
  • 05-03-2012 Slagersmanifestatie
  • 11-03-2012 TAVOLA 2012
  • 17-09-2012 Slavakto 2012
  • 23-09-2012 Intermeat 2012

Meer evenementen >

Foto van de maand

In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.

Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.

Twitter

De redactie van Vleesmagazine is al enige tijd actief op Twitter. Handig om zo direct op de hoogte te zijn van de laatste ontwikkelingen in uw branche.
Word nu follower» 

Gratis nieuwsbrief

De gratis Vleesmagazine nieuwsbrief verschijnt iedere dinsdag en brengt u het meest actuele nieuws uit de branche. Abonneren »

MeatTech is een platform van en voor technologen die werken in de vleesindustrie of bij toeleveranciers (ingrediënten, machines, verpakkingen) in deze sector.
ga naar www.meattech.nl

Nieuws op uw eigen site

Wilt u de nieuwskoppen van Vleesmagazine.nl ook op uw website of intranet plaatsen? Dat kan eenvoudig en automatisch.