http://www.www.vleesmagazine.nl Voor de totale slagers- en vleessector nl-nl http://www.www.vleesmagazine.nl http://vleesmagazine.nl/images/logo_vleesmagazine_rss.gif 30 158 Vlees Magazine: Voor de totale slagers- en vleessector http://vleesmagazine.nl/nieuws/liever-%C3%A9%C3%A9nmaal-dom-dan-14131.html Een nieuw jaar heeft zijn intrede gedaan. Hierbij mijn beste wensen voor u allen. De laatste maanden heb ik amper de vakbladen ingekeken. Regelmatig heb ik wel de site Vleesmagazine.nl bekeken en daar vielen mij enkele zaken op. Tue, 24 Jan 2012 11:55:00 GMT http://vleesmagazine.nl/nieuws/symbolisch-mes-14006.html Als jongen van 15 jaar wilde ik iets bijverdienen en er was een baantje vrij bij Het Kippenrestaurant in Barneveld, bij het bekende grote Ei. Ik kreeg een plaats in de zogenaamde 'pishoek' en moest onder meer sla wassen en bakjes vullen met eigengemaakte appelmoes. Fri, 09 Dec 2011 15:06:00 GMT http://vleesmagazine.nl/nieuws/tienkampers-13962.html Het is zo stil in onze winkel op die dinsdagmorgen in de herfstvakantie. De ene na de andere hevige regenbui teistert Barneveld. Het lijkt wel zondagmorgen. Geen mens op straat. Plots krijg ik bezoek van onze regiomanager en hij vraagt of ik even tijd heb. Ja, natuurlijk. Thu, 24 Nov 2011 14:40:00 GMT http://vleesmagazine.nl/nieuws/kiek-uut-13831.html Een hooggehakte, goed uitziende dame met ruime inkijk komt bij ons de winkel binnen. Om haar armen hangen tasjes van dure modezaken. ‘Slager, ik ga binnenkort een grote bbq geven, heeft u een folder? Ja, natuurlijk mevrouw, en ik stond eerste rang om al dat moois te bekijken. Thu, 13 Oct 2011 08:48:00 GMT http://vleesmagazine.nl/nieuws/aanzien-13830.html Graag wil ik de mensen bedanken die een stem op mij hebben uitgebracht in het kader van de posterwedstrijd Ieder z’n Vak. Die steun had ik nodig, want anders was een ander ambacht met de prijs weggelopen. Thu, 13 Oct 2011 08:41:00 GMT http://vleesmagazine.nl/nieuws/kaartje-13625.html Ik heb u eerder verteld dat klanten het op prijs stellen om met bijzondere gelegenheden een kaartje te ontvangen. Elke keer als er iets is dat aandacht verdient, hebben we een kleine discussie welke kaart zonder een zwarte rand het best past. ‘Heb je niet een kaartje met wat lekkers erop, een feestelijke tafel of iets van een nostalgische slagerij?’ Ik denk dat meer collega’s daarom verlegen zitten. Mon, 15 Aug 2011 11:19:00 GMT http://vleesmagazine.nl/nieuws/in-heel-het-land-13546.html In heel het land zijn tientallen groepen wielrenners bezig de Alpe d'Huez te beklimmen voor allerlei goede doelen. Ik heb daar grote bewondering voor, maar krijg al pijn in de kuiten bij de gedachte eraan. Mon, 11 Jul 2011 10:17:00 GMT http://vleesmagazine.nl/nieuws/planking-13434.html U heeft de afgelopen maanden mijn inbreng voor Vleesmagazine gemist. Dat kwam door een hernia met hevige pijnuitstraling naar mijn linkerbeen. Ik sliep niet, mijn humeur was ver onder nul en ik kon niets op papier krijgen. Wat een nare tijd. Tue, 14 Jun 2011 10:10:00 GMT http://vleesmagazine.nl/nieuws/volop-lente-13348.html Het is volop voorjaar en dat is voornamelijk te merken aan de dames. Ze hebben last van nesteldrang. Miranda is vol van haar aanstaande huwelijk, Suzanne gaat binnenkort samenwonen en Lisa is smoorverliefd en wil graag elke vrije minuut bij haar nieuwe lover zijn. Ik zit daar tussenin, en laat het vrolijke gekwetter maar over mee heenkomen. Mon, 16 May 2011 15:13:00 GMT http://vleesmagazine.nl/nieuws/column-jan-joosten-investeer-in-mensen-12206.html Het SVO heeft signalen uit de versbranche gekregen, dat er een opleidingsbehoefte is op het gebied van traiteurs. Dit bericht zette mij aan het denken en ik moest gelijk de hand in eigen boezem steken. Thu, 25 Mar 2010 14:38:00 GMT http://vleesmagazine.nl/nieuws/column-jan-joosten-lesgeld-12098.html We gaan tweemaal per jaar uit eten met een oude vriend van mij en zijn vrouw. Kunnen we lekker bijpraten en verhalen van vroeger op halen, altijd een succes. Thu, 04 Mar 2010 12:52:00 GMT http://vleesmagazine.nl/nieuws/column-jan-joosten-goede-voornemens-11889.html Slager kan ik extra pinnen, want de betaalautomaat om de hoek is leeg? Kan ik betalen met een 200 eurobiljet? Kunt u voor mij 5 euro wisselen voor de parkeerautomaat? Bekende vragen in deze tijd. We nemen het langzaam van de banken over. Wed, 27 Jan 2010 14:33:00 GMT http://vleesmagazine.nl/nieuws/winkeldochters-11631.html Aan het eind van het jaar kijkt Jan Joosten terug op het afgelopen jaar. Maar eerst is Jan nog druk met de decemberverkopen. Fri, 18 Dec 2009 14:45:00 GMT http://vleesmagazine.nl/nieuws/waar-het-hart-vol-van-is-11586.html Jan heeft een product bedacht tegen eenzaamheid. Hij roept slagers én bakkers op zijn idee te omarmen. Fri, 20 Nov 2009 15:12:00 GMT http://vleesmagazine.nl/nieuws/slavakto-11474.html Jan Joosten verheugt zich op de Slavakto. De beurs is voor hem een feest van herkenning. Wed, 23 Sep 2009 12:05:00 GMT http://vleesmagazine.nl/nieuws/onmacht-11411.html Het lijkt erop dat dit jaar het marktaandeel dat wij hebben op het gebied van barbecuen onder vuur ligt. De grote jongens willen dat met weggeefprijzen ook nog van ons afnemen. Fri, 21 Aug 2009 15:44:00 GMT http://vleesmagazine.nl/nieuws/voorlichting-11348.html Jan maakt zich zorgen of de klanten met warm weer hun vleesaankopen wel goed behandelen. Ook krijgt hij een opmerkelijke klacht die hem aan het denken zet. Fri, 24 Jul 2009 14:36:00 GMT http://vleesmagazine.nl/nieuws/verkeerde-tekst-11289.html Tijdens de vakantie van Jan heeft een advertentie in de krant gestaan met de aanbiedingen rond Hemelvaart. De bewuste advertentie heeft veel commotie veroorzaakt. Sommige vaste klanten blijven sindsdien weg. Fri, 19 Jun 2009 10:43:00 GMT http://vleesmagazine.nl/nieuws/macelleria-11256.html Jan Joosten is met vakantie in Bella Italia. Hij kan het niet laten om onderweg enkele slagerijen te bezoeken. Tot hij wordt herkend. Fri, 22 May 2009 14:56:00 GMT http://vleesmagazine.nl/nieuws/week-ambachtelijke-slagerij-11214.html Jan Joosten bespeurt de laatste weken een dip in zijn omzet. Hij laat zijn gedachten de vrije loop om weer wat 'reuring' in de slagerij te krijgen. Fri, 24 Apr 2009 11:29:00 GMT