Gratis nieuwsbrief

 Elke week het laatste   nieuws in je mailbox

    Abonneren »

Fotoreportages

Steeds meer reuring rondom geitenvlees

Steeds meer reuring rondom geitenvlees

24-11-2011Geitenvlees. Culinaire liefhebbers lopen er mee weg, maar de consumptie van het vlees stijgt niet of nauwelijks. De armeluiskoe heeft een belabberd imago bij de consument. Maar er… Lees verder »
Cunen Vlees zet Regiovlees in de markt

Cunen Vlees zet Regiovlees in de markt

17-10-2011Met het concept Regiovlees is Cunen Vlees op zoek naar de sterrenstatus. De Nijmeegse vleesgrossier is hierover in conclaaf met de Dierenbescherming. Henk Cunen en zijn compagnon… Lees verder »
Nieuwe generaties aan het roer bij Weidenaar

Nieuwe generaties aan het roer bij Weidenaar

27-09-2011Zowel bij Vleesbedrijf Weidenaar als bij slagerij Weidenaar in Dokkum waait een nieuwe, frisse wind. Dick Janco heeft een jaar geleden de slagerij van zijn ouders in het centrum… Lees verder »
Vlees, brood en vis

Vlees, brood en vis

15-08-2011Stilstand is voor Jan en Marleen van Meijl achteruitgang. Toen in 1996 de supermarkt in Soerendonk het loodje legde, bedacht de slager zich geen moment en ging brood verkopen.… Lees verder »
Een eeuw 'vleis van Gleis'

Een eeuw 'vleis van Gleis'

12-07-2011In de Achterhoek praten ze al een eeuw over het 'vleis van Gleis'. Op exact dezelfde locatie als waar het bedrijf in 1911 begon, runnen de broers Michel en Paul Gleis hun slagerij… Lees verder »

Meer artikelen

"Is er te weinig waardering voor vakmanschap ?"
Nee hoor, men is over het algemeen lovend
Ja, bij het SVO-congres is terecht een oproep gedaan om vakmanschap te promoten
  • 13-02-2012 Versvakdagen 2012
  • 05-03-2012 Slagersmanifestatie
  • 11-03-2012 TAVOLA 2012
  • 17-09-2012 Slavakto 2012
  • 23-09-2012 Intermeat 2012

Meer evenementen >

Foto van de maand

In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.

Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.

Twitter

De redactie van Vleesmagazine is al enige tijd actief op Twitter. Handig om zo direct op de hoogte te zijn van de laatste ontwikkelingen in uw branche.
Word nu follower» 

Gratis nieuwsbrief

De gratis Vleesmagazine nieuwsbrief verschijnt iedere dinsdag en brengt u het meest actuele nieuws uit de branche. Abonneren »

MeatTech is een platform van en voor technologen die werken in de vleesindustrie of bij toeleveranciers (ingrediënten, machines, verpakkingen) in deze sector.
ga naar www.meattech.nl

Nieuws op uw eigen site

Wilt u de nieuwskoppen van Vleesmagazine.nl ook op uw website of intranet plaatsen? Dat kan eenvoudig en automatisch.