STOCKHOLM - De Zweden eten het liefst vlees uit eigen
land. dit is opvallend, omdat Zweeds vlees doorgaans duurder is dan importvlees.
Dit blijkt uit nieuwe cijfers van het Zweedse Centraal Bureau voor de Statistiek (Statistiska Centralbyrån; SCB) over het eerste half jaar.
De Zweden kochten 15,5 procent minder geïmporteerd rundvlees, elf procent minder geïmporteerd varkensvlees en 3,7 procent minder lamsvlees uit het buitenland.
Producten van het varken zijn, met 109,7 ton uit eigen land en 50,8 ton import, het meest populair. De Zweden kochten 60,3 ton rundvlees uit eigen land en 50,3 ton uit het buitenland. Alleen lamsvlees is nog grotendeels buitenlands, met 4,9 ton import en 1,8 ton eigen productie.
Nederland
Nederland is met 10 procent aanvoer de vierde grootste in rundvleesaanbieder in Zweden. Met varkensvlees (5%) staat Nederland derde.
België is in Zweden met repectievelijk zes en twee procent de vierde leverancier van lamsvlees en varkensvlees. Duitsland (30% varken, 22% rund, 16% lam), Denemarken (40% varken, 13% rund), Nieuw-Zeeland (36% lam) en Ierland (32% rund) domineren de Zweedse importmarkt van vlees.
Klimaat
Volgens belangenorganisaties in de vleessector heeft de toename van de consumptie van Zweedse producten te maken met strengere vervoersregels van de Europese Unie, maar is de consument zich er ook bewuster van
dat vlees uit de buurt minder hoeft te reizen en dus beter is voor milieu en klimaat.
Kroegen
De totale Zweedse vleesconsumptie steeg het eerste half jaar met 10 procent. Volgens de landelijke kwaliteitskrant Svenska Dagbladet (SvD) serveren acht van de tien kroegen overigens nog gewoon het goedkopere
importvlees.
Lees ook:
Zweed steeds tukker op vlees (17 augustus 2009)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over Zweden
Bron: Marcel Burger, www.wereldwijzerzweden.net
