LONDEN – Ziekenhuizen in Groot-Brittannië moeten vlees vaker van het menu schrappen om het milieu te sparen. Dat stelt Britse nationale gezondheidsdienst National Health Service.
De NHS wil met de maatregel de uitstoot van broeikasgassen verminderen. Niet alleen de vleesvrije menu’s zijn onderdeel van de maatregel, ook het autogebruik en het vervangen van ziekenhuisapparatuur moet teruggedrongen worden, meldt de Britse krant The Guardian.
Vervuiler
De Britse gezondheidszorg is volgens de NHS een grote vervuiler. ‘Wij nemen drie procent van alle uitstoot in Engeland voor onze rekening’, aldus een woordvoerder. Als de NHS een land zou zijn, zou het volgens hem mondiaal op de 81ste plaats staan van grootste vervuilers.
Maaltijden
Vorig jaar serveerde de NHS 129 miljoen maaltijden. Veel van deze maaltijden zouden best wat vaker zonder vlees geserveerd kunnen worden, vindt de NHS.
Lees ook:
Iedereen roept maar wat over rundvlees en water (analyse) (17 december 2008)
Zeventig procent vindt één vleesloze dag prima (5 november 2008)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over vlees en klimaat
