BRUSSELS – De wijze van slachten in Europa wordt onder de loep genomen en mogelijk veranderd. De Europese Commissie vindt de huidige regels gedateerd.
De welzijns- en veiligheidsregels voor slachterijen dateren uit 1993. Experts binnen de commissie vinden het daarom tijd worden voor een update.
‘In de laatste vijftien jaar zijn nieuwe technologieën geïntroduceerd, waardoor sommige standaarden verouderd zijn. Daarnaast zijn de eisen van consumenten voor dierenwelzijn flink veranderd’, aldus de Commissie.
Updaten
Zij wil de geldende verdovings- en slachtcriteria dan ook updaten en duidelijk omschrijven hoe en wanneer stroom of gas mag worden gebruikt om dieren te verdoven. Het is volgens de Commissie niet de bedoeling om alle huidige methoden te verbieden, maar wel worden bepaalde technieken mogelijk aan banden gelegd.
Regels
Zo moeten slachterijen de verdovingsmethoden beter in de gaten houden om er zeker van te zijn dat dieren niet bijkomen voordat ze worden geslacht. Ook komen er strengere regels voor opleidingen.
In Europa worden jaarlijks honderden miljoenen varkens, kippen, runderen, schapen en geiten geslacht.
Lees ook:
Vion wil kwaliteit vooraf beter meten (2 juli 2008)
Onderzoek naar ritueel slachten (4 april 2008)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over slachterijen
Bron: Reuters
