ARNSBERG - Een 'Wiener schnitzel' mag ook uit varkensvlees samengesteld zijn als dat ook duidelijk aangegeven is op de verpakking.
Dat heeft een rechtbank in het Duitse Arnsberg maandag beslist.
De voedselautoriteiten hadden vleesfabrikant Tönnies een boete gegeven omdat die de - normaal gesproken - uit kalfsvlees bestaande schnitzel als 'Wiener Schnitzel van varken' had verkocht.
Niet misleid
De rechtbank ging echter niet akkoord met de autoriteiten dat de consument misleid werd en stelde de fabrikant in het gelijk, meldt persbureau Belga.
'De meerderheid van de consumenten verstaat onder 'Wiener schnitzel' niet noodzakelijkerwijs een kalfsschnitzel, maar een gepaneerde schnitzel', zo motiveerde de rechtbank haar beslissing. 'Met de toevoeging ’van varken’ is het voor iedere consument duidelijk dat er geen kalfsschnitzel aangeboden wordt'.
Lees ook:
Alleen zondagse schnitzel voor Duitsers (23 januari 2009)
Hongarije boycot Wiener schnitzel (27 januari 2008)
Eetpiraat 'Schnitzel Stephan' moet brommen (2 augustus 2007)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over schnitzels
Alle berichten over etikettering
