DAMME - Het Duitse Westfleisch bevoordeelt leveranciers van zware varkens. Dat zegt de Duitse varkenshouderijorganisatie ISN.
De bevoordeling is het resultaat van een wijziging van het afrekeningssysteem waar Westfleisch nu mee bezig is.
De ISN vreest dat het nieuwe systeem vooral bedoeld is om lichtere varkens goedkoper in te kunnen kopen. Dit omdat dit soort varkens moeilijker plaatsbaar is op de markt.
Tegenwerken
De ISN vermoedt dat Westfleisch met het nieuwe systeem de trend naar de levering van lichtere varkens wil tegenwerken, meldt het Agrarisch Dagblad.
Varkens met een lager slachtgewicht zijn op dit moment voordeliger voor boeren om te leveren. Dat hangt samen met de extreem hoge prijzen voor veevoer.
Bovendien past het in de ontwikkeling om het overaanbod aan vlees terug te dringen. Voor vleesverwerkers zijn lichtere varkens juist een nadeel omdat dat voor hen duurder uitpakt.
De ISN heeft aangekondigd de zaak scherp in de gaten te houden.
Lees ook:
Tesco betaalt vleesproducenten meer (12 september 2007)
Duitsers slachten meer (15 augustus 2007)
Duitse varkensvleesconsumptie groeit weer (6 juli 2007)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over Duitse varkensvlees
08 oktober 2007 11:27 uur
