COESFELD – De productie van één kilo varkensvlees bij Westfleisch staat gelijk aan 40 koppen koffie, 35 uur televisiekijken óf 20 kilometer autorijden. Dat heeft het bedrijf zelf berekend.
Westfleisch legt sinds kort maatschappelijke verantwoording af aan het publiek over zijn productie. Het maken van een klimaatafdruk hoort daar bij.
In het ecologische verslag staat precies geregistreerd voor hoeveel uitstoot van broeikasgassen de productie van de Duitse varkensslachter verantwoordelijk is.
Het bedrijf berekende dat het jaarlijks 1,83 miljoen ton CO-2-equivalent uitstoot. Per kilo varkensvlees is dat 3,2 kilogram.
Download hier het klimaatverslag van Westfleisch
Lees ook ons weblog:
Vega versus Vlees
Lees ook:
Westfleisch geeft zich bloot (14 oktober 2009)
Tönnies berekent eigen C02-uitstoot (3 augustus 2009)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over vlees en klimaat
