WAGENINGEN – Nederlanders eten minder vaak een kroket, frikandel of andere gefrituurde hap op het werk. Dat blijkt uit een onderzoek van Foodstep.
In 2007 aten bezoekers van bedrijfsrestaurants 0,95 frituursnack per week, in 2006 lag dat gemiddelde op 1,36.
Gezondheid
De oorzaken van de terugloop liggen bij de opkomst van het gezondheidsdenken en het maatschappelijk verantwoorde ondernemen. Bedrijven en cateraars besteden daar in toenemende mate aandacht aan. Gezonde, verse producten krijgen meer aandacht, het eten van snacks wordt ontmoedigd.
Bekijk hier het onderzoek
Lees ook:
Ik Kies Bewust-logo voor kroket en frikandel (18 januari 2008)
06-kroket bij Febo (13 december 2007)
Kroket op de wip in dierentuinen (20 augustus 2007)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over snacks
