DUBAI – Er moet een wereldwijd geaccepteerd keurmerk komen voor halalvoedsel. Dat stelden deskundigen vorige week tijdens een wereldconferentie over halal, in Dubai.
Volgens Hajj Abdalhamid Evans van de International Halal Industry Alliance is een wereldwijd geaccepteerd keurmerk nodig omdat veel voedsel dat de naam ‘halal’ draagt, toch niet op de juiste manier is geproduceerd. Bovendien kan de halal-industrie er financieel zijn voordeel mee doen omdat veel moslims nu vaak – bij gebrek aan juist gecertificeerde halalproducten – ‘normale’ voedselproducten kopen. ‘Alleen al in de Verenigde Staten ligt er een markt open met een waarde van 16 miljard dollar', aldus Evans.
Maleisië
Bij het invoeren van een keurmerk wordt vooral gekeken naar Maleisië waar de halalmarkt het grootste is. De Maleisische standaard is bovendien erkend door de Verenigde Naties.
Lees ook:
Handel in halal booming (22 november 2006)
Of kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over halal
