MINNEAPOLIS – Een Amerikaanse vrouw die ziek is geworden door het eten van met E.coli besmet vlees, klaagt het betrokken vleesbedrijf en de supermarkt waar ze het vlees kocht aan.
Zij verwijt de vleesverwerker PM Beef Holdings en supermarket Lund Food Holdings nalatigheid en claimt een nog onbekend schadebedrag wegens lichamelijk en geestelijk lijden en ziekenhuiskosten.
Recall
De vrouw is een van de zeven mensen in Minnesota die in maart ziek werden door vlees dat was besmet met E.coli. Het vleesbedrijf besloot daarop tot een recall van ruim 53.000 kilo vlees dat over acht staten was verspreid.
PM Beef zegt dat er nooit E.coli is gevonden in het vleesverwerkingsbedrijf. De retailer ontkent eveneens dat de besmetting in haar winkels is ontstaan.
Besmet
De Verenigde Staten kampt de laatste maanden veel met bacterie gerelateerde recalls van vlees en ander voedsel. Vorige week haalde United Food Group 3,2 miljoen kilo vlees terug na een E.coli-alarm en ook vleesverwerker Tyson moest om die reden tienduizenden kilo's vlees terughalen.
Lees ook:
Amerikaan bezorgd om voedselveiligheid (13 juni 2007)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over recalls
Kijk ook eens in ons:
Dossier recalls
