UTRECHT - De Rabobank denkt dat de wereldwijde vleesconsumptie met zo’n 40% oploopt tot circa 390 miljoen ton in 2030. Consumptie van kip staat dan op nummer 1 met zo’n 40% van de totale consumptie, verwacht Jeroen Leffelaar, Global Sector Head Pork & Beef van de Rabobank.
De vleesconsumptie wereldwijd gaat de komende decennia verder stijgen. De groei komt voornamelijk uit Azië door een verbeterende levensstandaard in landen als China en India. Bevolkingsgroei en inkomensontwikkeling in opkomende markten onderbouwen deze verwachtingen van de Rabobank. ‘Volumegroei mag in het bijzonder verwacht worden in opkomende markten waar consumptie van vlees nog sterk aan het besteedbare inkomen is gerelateerd’, schetst Jeroen Leffelaar van Rabobank International.
Het tegengestelde is waarneembaar in de gevestigde markten zoals Europa waar inkomen nagenoeg geen invloed meer heeft op het volume maar wel op kwaliteit.
Een interview met Jeroen Leffelaar in Vleesmagazine van oktober.
