Gratis nieuwsbrief

 Elke week het laatste   nieuws in je mailbox

    Abonneren »

Voedselvergiftiging Swalmen blijft raadsel

Tekst verkleinenTekst vergroten
Tekstgrootte:
0 reacties
03 augustus 2006 14:39 uur

In het lab is de oorzaak van de voedselvergiftiging nog niet achterhaald.VENLO - Het is niet meer te achterhalen wat de voedselvergiftiging heeft veroorzaakt bij leden van de harmonie uit Swalmen. Twintig van hen werden twee weken geleden tijdens een bezoek in Duitsland zo ziek dat ze in een ziekenhuis moesten worden opgenomen.

Vermoedelijk was een aardappelsalade de boosdoener. Aanvankelijk werd gedacht aan een salmonella-infectie, maar de GGD Noord- en Midden-Limburg stelde al snel dat daarvan geen sprake kon zijn. Het ziektebeeld duidde op door micro-organismen afgescheiden toxines.

Het Duitse laboratorium heeft niet kunnen achterhalen van welke toxine de muzikanten ziek zijn geworden. Een mogelijke reden daarvoor is dat in het lab getest wordt op een beperkt aantal specifieke toxines. Volgens een woordvoerster van de GGD is het ook mogelijk dat de concentratie in het eten te laag is om aan te tonen.

Er wordt in Duitsland nog wel gekeken naar een virus. Daarbij wordt gedacht aan het Noro-virus.

Lees ook:
20 Nederlanders in Beiers ziekenhuis door salmonella
Geen voedselinfectie maar voedselvergiftiging

0 Reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Reageer op dit artikel

Naam :
E-mail adres :
Reactie
 
Onthoud mij
 
"Is er te weinig waardering voor vakmanschap ?"
Nee hoor, men is over het algemeen lovend
Ja, bij het SVO-congres is terecht een oproep gedaan om vakmanschap te promoten
  • 17-09-2012 Slavakto 2012
  • 23-09-2012 Intermeat 2012

Meer evenementen >

Foto van de maand

In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.

Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.

Twitter

De redactie van Vleesmagazine is al enige tijd actief op Twitter. Handig om zo direct op de hoogte te zijn van de laatste ontwikkelingen in uw branche.
Word nu follower» 

Gratis nieuwsbrief

De gratis Vleesmagazine nieuwsbrief verschijnt iedere dinsdag en brengt u het meest actuele nieuws uit de branche. Abonneren »

MeatTech is een platform van en voor technologen die werken in de vleesindustrie of bij toeleveranciers (ingrediënten, machines, verpakkingen) in deze sector.
ga naar www.meattech.nl