NEW YORK – De wereldwijde vraag naar vlees neemt de komende jaren fors toe door de bevolkingsgroei. De productie moet omhoog van 228 miljoen ton vlees nu naar 463 miljoen ton in 2050.
Dit staat te lezen in een rapport van de FAO, de VN-organisatie voor landbouw en voedsel.
Milieu
Er moet volgens de voedselorganisatie daarom flink worden geïnvesteerd in de veestapel.
Dit vergt echter nieuwe regels en andere technieken om het milieu niet te schaden en een bijdrage te leveren aan armoedebestrijding.
De rundveestapel, die nu 1,5 miljard dieren telt, groeit volgens de organisatie naar 2,6 miljard. In 2050 lopen er mondiaal evenveel runderen als schapen en geiten rond.
China
De stuwende kracht achter de groeiende vraag naar vlees zijn grotere welvaart in vooral China, bevolkingsgroei en de trek naar steden. De organisatie pleit in het rapport niet voor terughoudendheid bij het eten van vlees, maar kiest vooral voor een benadering waarbij milieu, inkomen en gezondheid worden gespaard.
De voor het milieu nadelige effecten moeten volgens de FAO in de kostprijs worden doorberekend.
Download het hele rapport The State of Food and Agriculture hier
Kijk ook in onze rubriek'Downloads & Links' voor meer rapporten en onderzoeken
Lees ook:
Vlees in 2009 goedkoper geworden (11 december 2009)
Effect vlees op milieu minder dan beweerd (7 april 2009)
Mondiale vleesproductie gaat groeien (5 december 2008)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over de FAO
