Gratis nieuwsbrief

 Elke week het laatste   nieuws in je mailbox

    Abonneren »

Vleeskuikenslachterijen monitoren campylobacter

Tekst verkleinenTekst vergroten
Tekstgrootte:
1 reacties
12 juni 2008 11:34 uur
Vleeskuikenslachterijen monitoren campylobacter
HOUTEN - Vleeskuikenslachterijen in Nederland worden vanaf komend najaar gemonitord op campylobacter.

Deze monitoring gebeurt onder onder leiding van de Nepluvi en loopt ook in 2009 nog door.

Met het onderzoek wil de pluimveeverwerkende industrie nagaan of het besmettingsniveau een gevaar oplevert voor de volksgezondheid.

Behalve de Nepluvi maakt ook het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) deel uit van de stuurgroep. Projectleider is Nepluvi-secretaris Peter Vesseur.

Per slachterij zullen elke week van drie koppels drie karkassen worden bemonsterd. Vorig jaar voerde de sector al een pilot uit, om de meetmethode te ontwikkelen.  

De analyse en de verwerking van de gegevens kosten naar verwachting 526.000 euro. De Nepluvi vraagt het PPE hiervoor om subsidie.

Lees ook:
EFSA: Campylobacter haalt Salmonella in (15 december 2008)
Steeds minder salmonella in kippenvlees (15 november 2007)
Forse daling vleesalerts EU (3 juli 2007)
Geen norm voor ziekteverwekkers (28 november 2006)

Of kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over campylobacter

1 Reacties

@Blew Work, work, work, dus. @K, hoezo expres, ianemd kan er toch een andere mening op nahouden, bovendien zei R.Llull het tegen mij. @Dunya, ik heb niets gezien, niets gehoord, Bracha slingert ook veel met namen, iedereen die ze kent. Mijn mooie denkende vriendin heeft daar een hekel aan. En toch, ze heeft wel wat te vertellen.
Vianey @ 07-05-2012 04:55 uur

Reageer op dit artikel

Naam :
E-mail adres :
Reactie
 
Onthoud mij
 
"Is er te weinig waardering voor vakmanschap ?"
Nee hoor, men is over het algemeen lovend
Ja, bij het SVO-congres is terecht een oproep gedaan om vakmanschap te promoten
  • 17-09-2012 Slavakto 2012
  • 23-09-2012 Intermeat 2012

Meer evenementen >

Foto van de maand

In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.

Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.

Twitter

De redactie van Vleesmagazine is al enige tijd actief op Twitter. Handig om zo direct op de hoogte te zijn van de laatste ontwikkelingen in uw branche.
Word nu follower» 

Gratis nieuwsbrief

De gratis Vleesmagazine nieuwsbrief verschijnt iedere dinsdag en brengt u het meest actuele nieuws uit de branche. Abonneren »

MeatTech is een platform van en voor technologen die werken in de vleesindustrie of bij toeleveranciers (ingrediënten, machines, verpakkingen) in deze sector.
ga naar www.meattech.nl