DOETINCHEM – Het in september opgerichte Platform Jonge Slagers wil jongeren enthousiasmeren voor het slagersvak. Het platform telt nu achttien leden, meldt het vakblad Vleesmagazine deze maand.
Behalve jonge slagers, zijn ook jonge slagers uit de vleesindustrie welkom om lid te worden van het PJS, zegt voorzitter Franz Gerritschen van het PJS.
‘Wat de industrie goed doet, is efficiënt werken en daar kan het ambacht weer van leren. Het ambacht kan het marketingtrucje van de industrie kopiëren, maar andersom niet’, stelt hij verder in Vleesmagazine.
Lees deze maand (januari 2010) in Vleesmagazine meer over het PJS.
Klik hier voor een proefabonnement
Lees hier de volledige inhoud van Vleesmagazine 01-januari 2010
Lees ook:
Frisse start Platform Jonge Slagers (22 september 2009)
Slagersbranche krijgt jongerenclub (31 juli 2009)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over jonge slagers
Bron: Foto: KNS
